Pazarları genişletmek, pirinç ihracatındaki büyümeyi sürdürmek

2024 yılında Vietnam'ın pirinç ihracatı, 2023 yılına kıyasla hacim olarak %12,9, değer olarak ise %23 artışla 5,75 milyar ABD doları ciro ile rekor seviye olan 9,18 milyon tona ulaşacak. Düşen pirinç fiyatları ve tedarikçiler arasındaki artan rekabet ortamında büyüme ivmesini sürdürebilmek için işletmelerin ürün kalitesini daha da iyileştirmek ve ihracat pazarlarını genişletmek için etkili çözümlere ihtiyacı var.

ABD Tarım Bakanlığı'nın (USDA) tahminine göre, 2024/25 mahsul yılında küresel pirinç üretimi, 2023/24 mahsul yılına göre 11,6 milyon ton artarak 533,8 milyon tona yükselecek; toplam küresel arzın 10,6 milyon ton artarak 713,1 milyon tona ulaşması bekleniyor; birçok ülkeden gelen ihracatın artması nedeniyle pirinç ticaretinin rekor seviye olan 57,2 milyon tona ulaşması bekleniyor.

Arz artıyor

Vietnam Gıda Birliği'ne (VFA) göre, Hindistan'ın normal beyaz pirinç (basmati olmayan) ihracat yasağını resmen kaldırdığı Eylül 2024 sonundan bu yana, çoğu ülkeden pirinç ihracat fiyatları düştü. Ancak, 2024 yılı sonuna kadar Vietnam'ın pirinç ihracatı yeni kilometre taşlarına ulaşacak.

2025'in başından bu yana, Vietnam'ın pirinç ihracat fiyatı sürekli olarak keskin bir düşüş gösterdi. Şu anda, %5 kırık pirincin ihracat fiyatı, diğer üç büyük ihracatçı ülke olan Tayland, Hindistan ve Pakistan ile karşılaştırıldığında en düşük seviyede olup, sadece 404 ABD doları/ton seviyesinde seyrederken, Tayland'dan gelen aynı pirinç türü 434 ABD doları/ton, Hindistan ve Pakistan pirinci ise sırasıyla 415 ABD doları/ton ve 412 ABD doları/ton seviyesindedir.

Bunun nedeni, birçok ülkede arzın artmaya devam etmesi ve büyük ithalatçı ülkelerin 2025 yılında yüksek fiyatlı pirinç ithalatını sınırlama politikalarıyla birlikte üretimi artırmayı planlamasıdır.

Örneğin, uzun yıllardır Vietnam'ın ikinci büyük pirinç ithalatçısı olan Endonezya'nın, yerli üretimi artırmaya odaklanması sayesinde 2025 yılına kadar pirinç ithalatını azaltması bekleniyor.

Endonezya Tarım Bakanlığı, hükümetin Endonezya Ulusal Lojistik Ajansı'na (Bulog) 2027 yılına kadar gıda öz yeterlilik yol haritasını uygulamak için ton başına 401 dolardan 3 milyon ton yerli pirinç satın alma hedefi koyduğunu duyurdu; aynı zamanda ürün verimliliğini artırmak için ekim alanını genişleterek 2024 yılında 1,7 milyon hektardan iki hasat elde etmeyi ve 2025 yılında 2,5 milyon hektarı hedeflemeyi hedefledi. Bu fazlalığın, çiftçileri üretimi artırmaya ve ulusal gıda güvenliğine katkıda bulunmaya teşvik etmesi bekleniyor.

Ayrıca Güney Kore ve Japonya gibi diğer ülkelerde de 2025 yılında pirinç ithalatında yavaşlama görülecek. Özellikle Güney Kore'de, yeme alışkanlıklarındaki değişiklikler nedeniyle 2025 yılında kişi başına düşen ortalama pirinç tüketiminin 53,3 kg'a düşmesi bekleniyor.

Bu arada VFA'ya göre Japonya, ülkedeki pirinç fiyatlarındaki artış ve tüketicilerin pirinç kıtlığı konusundaki endişelerini gidermek için 1 milyon tonluk stratejik pirinç rezervinin bir kısmını serbest bırakmayı planlıyor. Bu sayede yüksek talep dönemlerinde fiyatların istikrara kavuşturulması ve piyasa arzının sağlanması hedefleniyor.

Tayland Pirinç İhracatçıları Birliği (TREA), sadece Vietnam'ın değil, ülkenin pirinç ihracatının da Hindistan'dan gelen rekabetin artması ve Endonezya'dan gelen talebin azalması nedeniyle 2025 yılında 7,5 milyon tona düşerek önemli ölçüde azalacağını öngörüyor.

Bu arada, Hindistan'da pirinç ihracatının yeniden artmasının yanı sıra, önümüzdeki aylarda pirinç ekim alanları ve üretiminin de artması bekleniyor. Ocak 2025 sonu itibarıyla Hintli çiftçiler, 2024'teki 3.038 milyon hektara kıyasla %15,7 artışla 3.515 milyon hektar alana Rabi pirinci ektiler. Bu ekimlerin hasadı 2025 Mart-Nisan aylarında gerçekleştirilecek ve pazar için yeni bir arz kaynağı yaratılacak.

Esnek üretim ve ihracat yönetimi

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı Bitkisel Üretim Dairesi, Ocak 2025 sonuna kadar Mekong Deltası il ve şehirlerinde 2024 sonbahar-kış mahsulünün 711.000 hektar/700.000 hektar planlanan alana ekildiğini, 711.000 hektardan yaklaşık 58,45 kental/ha verimle hasat edildiğini ve tahmini 4,157 milyon ton pirinç üretiminin gerçekleştiğini bildirdi.

2024-2025 kış-ilkbahar ekimi 1,4 milyon hektardan fazla alanda gerçekleştirilerek planlanan alanın %100'üne ulaşılmıştır. Yaklaşık 167.000 hektar alanda hasat başlamış olup, hektar başına 61 kental verim elde edilmiş ve tahmini üretim 1,018 milyon ton olarak gerçekleşmiştir.

Böylece, büyük miktarda pirinç hasat edilip pazara sunulmuş ve böylece Vietnam'ın pirinç arzı artmıştır. Bu durum, yakın zamanda kutlanan Ay Yeni Yılı'nda iç pirinç fiyatlarının düşmesine neden olmuştur. Bu nedenle, istikrarlı pirinç fiyatları ve çiftçilere sağlanan faydalar için, yılın ilk aylarından itibaren pirinç ihracat faaliyetlerinin serbest bırakılması gerekmektedir.

Ocak 2025 ortası itibarıyla Vietnam, 268.700 ton pirinç ihraç ederek yaklaşık 165,7 milyon ABD doları ciroya ulaşmış olup, 2024'teki aynı döneme göre hacim olarak %38,7, değer olarak ise %23,28 artış göstermiştir.

2025 yılında pirinç ihracatını artırmak için pazarı önemli bir konu olarak gören ilgili bakanlıklar ve sektörler, ticaretin teşvikine yoğun bir şekilde odaklanmayı planladı. İthalat-İhracat Dairesi (Sanayi ve Ticaret Bakanlığı) Müdür Yardımcısı Tran Thanh Hai'ye göre, Sanayi ve Ticaret Bakanlığı önümüzdeki dönemde pirinç ihracatını teşvik etmek ve bu sektörün büyüme ivmesini sürdürmek için çözümlerin uygulanmasını hızlandıracak.

Bununla birlikte, pirinç ihracatçısı işletmelerin ihracat için pirinç satın alma konusunda finansal kapasitelerini artırmak amacıyla bankalardan sermaye desteğine de ihtiyaçları bulunmaktadır. Özellikle, Hükümet, 1 Ocak 2025 tarihinden itibaren, pirinç ticareti ve ihracatına ilişkin 107/2018/ND-CP sayılı Kararname'nin bazı maddelerini değiştiren ve tamamlayan 01/2025/ND-CP sayılı Kararname'yi yayınlamıştır.

Özellikle, iç gıda güvenliğinin sağlanmasına katkıda bulunmak, aynı zamanda pirincin değerini ve kalitesini artırmak, pirinç markaları oluşturmak ve ticareti teşvik etmek için pirinç ihracatı için daha net yönetim çözümleri önermektedir. Kararname, özellikle, dış ticaret faaliyetlerini geliştirme ve pirinç ticaretini teşvik etme programlarına yıllık finansman kaynaklarının tahsis edilmesine öncelik verildiğini ve pirinç ürünlerinin yönetimi ve işleyişinde proaktiflik, odaklanma ve kilit noktaların gözetildiğini açıkça belirtmektedir.

Filipinler, Endonezya ve Malezya gibi geleneksel pazarların yanı sıra, 2025 yılında Ortadoğu ve Kuzey Avrupa gibi talebin arttığı pazarlara odaklanacağız. Ayrıca, 2024 yılında pirinç üretimi ve ihracat cirosunda önemli düşüş yaşayan Çin pazarını daha etkin bir şekilde değerlendirmek için yeni çözümler üreteceğiz.

Ayrıca, işletmelerin ve derneklerin, Vietnam pirinç ürünlerini ithalatçı ülkelerdeki dağıtım zincirlerine, alışveriş merkezlerine ve perakende süpermarketlere getirmek için Sanayi ve Ticaret Bakanlığı ile aktif bir şekilde koordinasyon sağlamaları, böylece Vietnam pirinç ürünlerinin müşteriler tarafından tanınmasını teşvik etmeleri ve artırmaları gerekmektedir.

Kaynak