Vietnam'ın 'mucize ilacı' Laos ve Tayvan tarafından büyük miktarlarda ithal ediliyor.

Vietnam Deniz Ürünleri İhracatçıları ve Üreticileri Birliği'ne (VASEP) göre, bu yılın ilk beş ayında ülkemizin kabuklu deniz ürünleri ihracat cirosu 63 milyon ABD dolarına ulaştı. Buna göre, kabuklu deniz ürünlerinin çoğu güçlü bir büyüme kaydetti.

Özellikle deniz tarağı ihracatı geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 42, istiridye yüzde 31, midye yüzde 18, salyangoz ise yüzde 9 arttı.

Özellikle, 2023'teki çığır açan büyümenin ardından, Vietnam'ın ucuz "mucize ilacı" olarak kabul edilen bir deniz ürünü türü olan istiridye ihracatı, bu yılın ilk 5 ayında yaklaşık 7 milyon ABD doları gelir elde ederek güçlü bir şekilde büyümeye devam etti. Sadece Mayıs ayında, bu deniz ürünleri grubunun ihracat cirosu geçen yılın aynı dönemine göre %52 arttı.

Ha Tinh'de 100 metrekarelik alana sahip her istiridye salı, çiftçilere 20-25 milyon VND kazandırıyor. Fotoğraf: Thien Luong

VASEP'e göre, Vietnam ağırlıklı olarak taze ve dondurulmuş istiridye ihraç ediyor. Ülkemizin istiridye ürünleri, başta Asya olmak üzere dünyanın 10'dan fazla ülkesine ihraç ediliyor.

Tayvan, bu yılın ilk 5 ayında %82'lik bir payla Vietnam istiridyelerinin en büyük tüketici pazarı konumundadır. Dolayısıyla, Mayıs 2024 sonu itibarıyla Tayvan, ülkemizden bu tür deniz ürünlerini ithal etmek için yaklaşık 5,7 milyon ABD doları harcamıştır.

Ülkemiz ayrıca komşu Laos'a istiridye ihracatını da önemli ölçüde artırıyor. Bu yılın ilk 5 ayında, bu "mucize ilacın" Laos'a ihracatı, 2023'ün aynı dönemine kıyasla 3 kat artarak 713 bin ABD dolarını aştı.

Vietnam'da şu anda büyük ölçekte uzmanlaşmış istiridye yetiştiriciliği alanları geliştiren birçok yerleşim yeri bulunmaktadır. Ülkemizdeki toplam istiridye yetiştiriciliği alanı yaklaşık 3.000 hektardır ve çoğunlukla Quang Ninh , Khanh Hoa, Ba Ria - Vung Tau gibi illerde yoğunlaşmıştır.

Vietnam pazarında istiridyeler genellikle iki türe ayrılır: işlenmemiş bütün istiridyeler ve kabuklu istiridyeler. Bütün istiridyelerin fiyatı oldukça ucuzdur, türüne ve zamanına bağlı olarak sadece 20.000-50.000 VND/kg arasındadır; temizlenmiş istiridye kabukları ise daha pahalıdır, yaklaşık 60.000-90.000 VND/kg.

Kaynak: https://vietnamnet.vn/mot-loai-than-duoc-cua-viet-nam-duoc-lao-dai-loan-o-at-nhap-khau-2303416.html