Bac Lieu tuzu meşhur ama tuz çiftçileri geçim sıkıntısı çekiyor, İl Başkanı ne diyor?

Bac Lieu İl Halk Komitesi Başkanı ile 4 Aralık'ta düzenlenen sabah kahvesi oturumunda bir iş dünyası temsilcisi, Bac Lieu'nun tuz da dahil olmak üzere birçok ünlü ürüne sahip olduğunu söyledi. Bu il aynı zamanda ülkenin en büyük tuz üretimine sahip illerinden biri.

Ancak son zamanlarda Bac Lieu'daki tuz üretimi birçok zorlukla karşı karşıya kalmış, bu durum tuz çiftçilerinin çok miktarda tuz üretmesine rağmen bunları düşük fiyatlara, bazen sadece birkaç yüz VND/kg'a satmasına ve elde edilen karın çabalarına orantılı olmamasına yol açmıştır.

Eyaletin tuz sektöründen endişe duyan bir işletme temsilcisi, "2023 yılında işletmeler balık sosu yapmak için tuz satın alacaklar ancak üretim yüzde 30'un altında kalacak" dedi.

Bac Lieu eyaletinin başkanı Pham Van Thieu, 4 Aralık sabahı işletmelerle bir kahve sohbetinde bir araya geldi (Fotoğraf: HH).

Bac Lieu İl Halk Komitesi Başkanı Pham Van Thieu, işletmeler ve halkla yaptığı paylaşımda, Bac Lieu tuzunun 200 yıldan uzun süredir meşhur olduğunu söyledi. Tuz çiftçileri tuz üretmek için zorluklara ve sıkıntılara katlanmak zorunda kalıyor.

Tuz, tüm ülke ve dünya çapında büyük bir talep görüyor. Sayın Thieu, Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanı'nın (MARD) kendisine Bac Lieu tuzunu bilen ve beğenen birçok yabancı işletmenin bilgilerini ve görüntülerini gönderdiğini belirtti.

Bac Lieu'da tuzculuk mesleği ulusal bir somut olmayan kültürel miras olarak kabul edilmektedir. Ancak Bac Lieu Yönetim Kurulu Başkanı, geçmişte tarım sektörünün ağırlıklı olarak pirinç ve karidese odaklandığını ve tuza pek önem verilmediğini kabul etti.

Bac Lieu Başkanı, "Tuz çiftçileri altyapı, üretim ve markalaşma açısından kendi kendine yetebilmeli. İl, tuz endüstrisini gerçekten geliştiremedi ve tuz çiftçileri tuzdan geçimini sağlayamadı," dedi.

Bay Thieu, tuz endüstrisinin büyük ölçüde hava koşullarına bağlı olduğunu belirtti. Ancak, günümüzde hava koşulları geçmişten çok farklı olduğundan, tuz üretimi de birçok zorlukla karşı karşıya.

"Daha önce yağmur Kasım ayının sonunda kesilirdi, ama şimdi Tet sırasında ve Tet'ten sonra da yağıyor, güneşten çok yağmur yağıyor. Geleneksel tuz güneşli havalarda işe yarıyor, ama yağmur yağdığında kayıp olarak kabul ediliyor.

Bac Lieu Başkanı, "Geçen yıl alışılmadık bir yağmur ve güneş vardı. Gün ortasında 1-2 kez yağmur yağdı ve tüm tuz eridi. Tuz çiftçileri tuz endüstrisinden geçimini sağlayamadı, bu yüzden çoğu başka işlere yöneldi ve bu da tuz endüstrisine saygı duyulmadığını gösteriyor," diye endişelendi.

Bac Lieu, ülkenin en büyük tuz üreten illerinden biridir (Fotoğraf: HH).

Bac Lieu eyalet hükümeti başkanı, yaklaşan kalkınma yönü hakkında konuşurken, planlamada eyaletin tuz endüstrisini geliştirmek için 1.650 hektardan fazla araziyi elinde tutacağını söyledi. Eyalet, tuz çiftçilerini aktif olarak tuz üretmeye teşvik etmez, korumaz ve kollamazsa, birkaç yıl sonra kimse tuz üretmeyecek.

Bac Lieu, tuz endüstrisini onurlandırmak ve tanıtmak amacıyla 2024 yılında bir Tuz Festivali düzenlemek için Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı ile iş birliği yapacak. Bakanlık ayrıca, Bac Lieu tuzunun başkenti olarak kabul edilen Dien Hai komününde (Dong Hai bölgesi) yakın gelecekte tuz altyapısının işletilmesine yatırım yapmak üzere eyalete 130 milyar VND tahsis edecek.

Bac Lieu Yönetim Kurulu Başkanı, "Bölgenin planlanmasının yanı sıra, tuz çiftçilerinin tuz sektörüne aktif olarak katılmalarını sağlamanın yanı sıra, Bac Lieu tuzunun imajını yeniden canlandırmalıyız, eyalette yatırım politikaları olmalı, Bac Lieu tuzundan elde edilen birçok ürünle markalar oluşturulmalı, böylece tuz çiftçileri hayatta kalabilir" diye vurguladı.

Kaynak bağlantısı: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/muoi-bac-lieu-noi-tieng-nhung-diem-dan-kho-song-chu-tich-tinh-noi-gi-20231204104442140.htm