Bac Lieu tuzu ünlüdür, ancak tuz üreticileri geçimlerini sağlamakta zorlanıyor. İl başkanı bu konuda ne diyor?

4 Aralık sabahı Bac Lieu ili Halk Komitesi Başkanı ile yapılan kahve toplantısında, bir işletme temsilcisi Bac Lieu'nun tuz da dahil olmak üzere birçok ünlü ürüne sahip olduğunu belirtti. İl aynı zamanda ülkenin en büyük tuz üretimine sahip illerinden biridir.

Ancak Bac Lieu'da tuz üretimi son zamanlarda birçok zorlukla karşı karşıya kaldı; bu da tuz üreticilerinin büyük miktarda tuz üretmesine ancak bunu düşük fiyatlarla, bazen kilogram başına sadece birkaç yüz dong'a satmasına ve sonuç olarak emeklerinin karşılığını alamamasına yol açtı.

Bir sektör temsilcisi, eyaletin tuz endüstrisiyle ilgili endişelerini dile getirerek, "2023 yılında işletmeler balık sosu üretimi için tuz satın aldı, ancak üretim hala %30'un altında kaldı" dedi.

Muối Bạc Liêu nổi tiếng nhưng diêm dân khó sống, Chủ tịch tỉnh nói gì? - 1 — Bac Lieu eyaletinin başkanı Pham Van Thieu, 4 Aralık sabahı işletmelerle yaptığı kahve toplantısında bu bilgiyi paylaştı (Fotoğraf: HH).

Bac Lieu ili Halk Komitesi Başkanı Pham Van Thieu, işletmeler ve halkla yaptığı paylaşımda, Bac Lieu tuzunun 200 yılı aşkın süredir ünlü olduğunu ve tuz üreticilerinin tuz üretmek için büyük zorluklar ve sıkıntılar çektiğini söyledi.

Tuz hem yurt içinde hem de küresel olarak yüksek talep görüyor. Bay Thieu, Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanı'nın kendisine Bac Lieu tuzunu bilen ve beğenen birçok yabancı işletmenin bilgilerini ve resimlerini defalarca gönderdiğini belirtti.

Bac Lieu'nun tuz yapım zanaatı, ulusal somut olmayan kültürel miras olarak kabul edilmiştir. Ancak Bac Lieu Başkanı, son yıllarda tarım sektörünün ağırlıklı olarak pirinç ve karidese odaklandığını ve tuz üretimine daha az önem verdiğini kabul etmiştir.

Bac Lieu ilinin başkanı, "Tuz üreticileri altyapı, üretim ve marka oluşturma konularında kendi başlarının çaresine bakmak zorundalar. İl, tuz endüstrisini gerçekten geliştirmedi ve tuz üreticileri tuzdan geçimlerini sağlayamadılar" dedi.

Sayın Thieu, tuz üretiminin büyük ölçüde hava koşullarına bağlı olduğunu belirtti. Ancak, hava koşullarının geçmişe kıyasla çok farklı olması, tuz üretimini çok daha zorlaştırıyor.

"Eskiden yağmur mevsimi kasım ayının sonunda biterdi, ancak şimdi Tet (Ay Yeni Yılı) sırasında ve hatta Tet'ten sonra bile yağmur yağıyor ve güneşten daha çok yağmur yağıyor. Geleneksel tuz üretimi güneşli havaya bağlıdır; yağmur yağdığı anda iş bitmiş demektir."

Bac Lieu Başkanı, "Geçen yıl hava tahmin edilemezdi, yağmur ve güneşli dönemler birbirini takip etti. Bir gün güneşliydi, sonra bir iki kez yağmur yağdı ve tüm tuz eridi. Tuz üreticileri bundan geçimlerini sağlayamadılar ve birçoğu başka işlere yöneldi; bu da tuz üretimi mesleğinin henüz takdir görmediğini gösteriyor," diye yakındı.

Muối Bạc Liêu nổi tiếng nhưng diêm dân khó sống, Chủ tịch tỉnh nói gì? - 2 — Bac Lieu, ülkenin en büyük tuz üretim bölgelerinden biridir (Fotoğraf: HH).

Bac Lieu il hükümeti başkanı, gelecekteki kalkınma yönelimlerinden bahsederken, ilin planının tuz üretimi geliştirilmesi için 1.650 hektardan fazla arazi ayırdığını söyledi. İl yönetiminin bu arazileri korumaz, desteklemez ve tuz üreticilerini aktif olarak tuz üretmeye teşvik etmezse, birkaç dönem içinde kimsenin tuz üretmeyeceğini de sözlerine ekledi.

Bac Lieu, tuz üretim endüstrisini onurlandırmak ve tanıtmak amacıyla 2024 yılında bir Tuz Festivali düzenlemek için Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı ile koordinasyon sağlayacak. Bakanlık ayrıca, Bac Lieu'nun tuz başkenti olarak kabul edilen Dien Hai beldesinde (Dong Hai ilçesi) tuz altyapısının geliştirilmesi için il yönetimine 130 milyar VND yatırım yapılması için kaynak ayırdı.

Bac Lieu Başkanı, "Planlı alanların dışında Bac Lieu tuz üretiminin imajını yeniden oluşturmamız, tuz üreticilerini tuz endüstrisine aktif olarak katılmaya teşvik etmemiz ve ilin yatırım politikaları oluşturarak Bac Lieu tuzundan yapılan birçok ürünle marka yaratması gerekiyor ki tuz üreticileri geçimlerini sağlayabilsinler" diye vurguladı.

Yorum (0)