Birçok sağlık faydası sunan beş uygun fiyatlı meyve ve sebze

Sebze ve meyveler sadece besleyici gıdalar değil, aynı zamanda birçok kronik hastalığın önlenmesine yardımcı olan doğal "silahlardır".

Domates, damar sağlığına iyi gelen bir sebzedir. (Kaynak: Pixabay)

Aboluowang'a göre, sağlık yararları bilinen beş ucuz meyve ve sebze şunlardır: ıspanak, mor lahana, domates, acı kavun ve havuç. Her birinin kardiyovasküler sağlık, kan şekeri, kan damarları, gözler ve sindirim sistemi üzerindeki etkinliğine dair bilimsel kanıtlar mevcuttur.

Ispanak kan damarlarını ve kemikleri korur

Ispanak, kemiklerde osteokalsin aktivasyonuna yardımcı olan ve damar kireçlenmesini önleyen, kan damarlarını yumuşak tutan, kalp krizi ve felçleri önleyen K vitamini (327 mikrogram/100g) açısından zengindir.

Sebzelerdeki magnezyum ve lif, yemeklerden sonra kan basıncını, kan şekerini ve kolesterolü kontrol etmeye yardımcı olur. Nitratlar doğal olarak nitrik okside dönüşür, bu da kan damarlarını genişletir ve kardiyovasküler basıncı düşürür.

Günde bir avuç ıspanak kemiklerin güçlü, kalbin sağlıklı ve cildin parlak kalmasına yardımcı olur.

Domatesler kan damarlarını korur

Domateste bulunan likopen hücre zarı oksidasyonunu önler, kolesterol oksidasyonunu yavaşlatır ve kan damarlarında plak oluşma riskini azaltır.

Yapılan araştırmalara göre günde 20-30 mg likopen tüketmek plak riskini yaklaşık %17,8 oranında azaltırken, bir domates 7-15 mg likopen içermektedir. Domateste bulunan potasyum, fazla sodyumun atılmasına yardımcı olarak kan basıncını dengeler.

Domatesleri sotelemek, pişirmek veya salataya eklemek besin değerlerini korur.

Mor lahana bir antioksidandır ve "3 yüksek"i önler

Mor lahanada bulunan antosiyanin (50-100mg/100g) güçlü bir antioksidan olup, kronik iltihabı ve serbest radikal hasarını önleyerek, ateroskleroz, diyabet ve birçok kronik hastalığın önlenmesinde etkilidir.

C ve A vitaminleri kan damarlarını korur, retina elastikiyetini korur ve kolajen sentezini destekler. Lifler bağırsaktaki faydalı bakterileri destekler, kan lipitlerini düzenler ve bağışıklığı güçlendirir.

Bu sebze, "3 yüksek" (yüksek kan şekeri, yüksek kan yağı, yüksek tansiyon) sorunu yaşayan ve genel sağlıklarını iyileştirmek isteyenler için uygundur.

Acı kavun kan şekerini kontrol eder

Acı kavun, vücudun insüline karşı daha duyarlı hale gelmesine ve kan şekerinin etkili bir şekilde kontrol edilmesine yardımcı olan momordikosid ve insülin benzeri bileşikler içerir.

Rastgele yapılan deneyler, acı kavun özütünün kan şekerini düşürmeye yardımcı olduğunu, bunun bazı oral ilaçlar kadar etkili olduğunu, ancak daha az yan etkiye sahip olduğunu göstermektedir.

Acı kavun aynı zamanda vitamin, mineral ve antioksidan açısından da zengin olup, damar sağlığını, bağışıklığı güçlendiriyor ve "3 yüksek" riskini azaltıyor.

Havuç gözleri korur ve yağları azaltır

Havuçta bulunan beta-karoten (3.47mg/100g) A vitaminine dönüşür, görme sinirini korur ve özellikle yaşlılar için faydalıdır.

Lif ve antioksidanlar kan şekerinin dengelenmesine, kötü kolesterolün oksidasyonunun ve ateroskleroz riskinin azaltılmasına yardımcı olur.

Havuç, çocuklar, hamileler ve yaşlılar için uygundur, günlük diyete kolayca dahil edilebilir.

Sebze tüketmenin birçok faydası vardır, ancak karmaşık kronik hastalıkları olan kişiler tek bir sebzeye bağlı kalmak yerine, kendilerine uygun bir beslenme planı geliştirmek için doktorlarına veya beslenme uzmanlarına danışmalıdırlar.

Source: https://baoquocte.vn/nam-loai-rau-qua-gia-re-mang-lai-nhieu-loi-ich-suc-khoe-327440.html