Balıkçılık sektörünün yeşil ve sürdürülebilir büyümeye doğru geliştirilmesi

Son zamanlarda, Vietnam balıkçılık sektörü, sosyo-ekonomik kalkınmaya önemli katkılarda bulunarak ve ülkeye büyük döviz geliri sağlayarak kilit ekonomik sektörlerden biri olarak konumunu sağlamlaştırmıştır. Ancak, balıkçılık sektörü iklim değişikliği, uluslararası rekabet ve yeşil ve sürdürülebilir büyüme ihtiyacından giderek daha fazla etkilenmektedir. Bu durum, balıkçılık sektörünün büyüme modelini dönüştürmesini, inovasyonu teşvik etmesini ve üretimi optimize etmek ve sürdürülebilir değer zincirlerini geliştirmek için bilim ve teknolojiyi uygulamasını gerektirmektedir.

Büyüme modelinde inovasyon

Son yıllarda ülkenin su ürünleri üretimi yılda 9 milyon tonun üzerine çıkmış ve yıllık 9-10 milyar ABD doları ihracat cirosuyla ülke ekonomisine önemli katkı sağlamıştır. Vietnam'ın su ürünleri dünya çapında 100'den fazla ülke ve bölgeye ihraç edilmektedir. Su ürünleri sektörü, serbest ticaret anlaşmaları sayesinde hâlâ büyük bir potansiyele ve gelişme fırsatına sahiptir. Ancak, iklim değişikliğinin etkisi ve pazarın giderek artan standart ve kalite gereksinimlerinin yarattığı zorluklar çok büyüktür. Bu da üretimin "yeşil, temiz" ve çevre dostu olmasını gerektirmektedir.

Can Tho şehrinde pirinç tarlasında balık hasadı yapan balık çiftçiliği modeli, taşkın mevsiminde tarlalardaki doğal besin kaynaklarından yararlanılması sayesinde düşük maliyetlidir.

Balıkçılık Ekonomisi ve Planlama Enstitüsü Müdürü Bay Nguyen Thanh Binh şunları söyledi: "Geçtiğimiz on yılda, Vietnam balıkçılık endüstrisi, GSYİH'nın yaklaşık %4'ünü oluşturarak ve milyonlarca iş yaratarak ekonominin önemli sütunlarından biri olarak konumunu doğruladı. Ancak, iklim değişikliği, tuzlu su müdahalesi, uluslararası rekabet ve yeşil kalkınma gereklilikleri gibi yeni bağlam, endüstrinin büyüme modelini güçlü bir şekilde dönüştürmesini gerektiriyor." Bay Binh'e göre, Politbüro'nun 57-NQ/TW sayılı Kararı, bilimin, teknolojinin, inovasyonun ve dijital dönüşümün geliştirilmesinin stratejik bir atılım olduğunu ve ülkenin hızlı ve sürdürülebilir kalkınmasının temeli olduğunu teyit etti. Bu nedenle, balıkçılık endüstrisinin atılım yapması için geleneksel üretim modelini izlemeye devam etmesi yeterli değildir; bunun yerine, yetiştirme, çiftçilik, işleme, ticaret ve yönetimden tüm değer zinciri boyunca bilim, teknoloji, dijital dönüşüm ve inovasyonu uygulaması gerekir.

Kalkınma gereksinimlerini karşılamak ve yüksek katma değer yaratmak için, balıkçılık sektörünün nicelik ve kaynak kullanımına dayalı bir büyüme modelinden değer ve kaliteye dayalı bir büyüme modeline dönüşmesi gerekmektedir. Bu dönüşüm, Başbakan tarafından 11 Mart 2021 tarihli ve 339/QD-TTg sayılı Kararname ile onaylanan 2045 vizyonu ve merkezi bakanlıklar ile şubeler tarafından yayınlanan ilgili program ve projelerle birlikte, Vietnam balıkçılığının 2030 yılına kadar geliştirilmesine yönelik yönelimler ve stratejilerle de uyumludur.

Zincir boyunca dairesel ekonomiyi teşvik etmek

Tarım ve Çevre Bakanlığı'na bağlı Balıkçılık Ekonomisi ve Planlama Enstitüsü, yakın zamanda Alman Uluslararası İşbirliği Ajansı (GIZ) ve ilgili birimlerle işbirliği yaparak Can Tho şehrinde "Vietnam'da su ürünleri yetiştiriciliğinde inovasyon ve döngüsel ekonominin teşvik edilmesi" temalı Balıkçılık Yuvarlak Masa Diyaloğu (ARD) 2025'i düzenledi. Uzmanlar ve işletmeler, değer zinciri boyunca bilim ve teknolojinin, dijital dönüşümün ve inovasyonun uygulanmasının teşvik edilmesinin gerekli olduğunu belirtti. Böylece, balıkçılık sektörünün piyasa odaklı, çevre dostu, biyolojik çeşitliliği koruyan, iklim değişikliğine uyum sağlayan ve sorumlu bir şekilde gelişen döngüsel ekonomi doğrultusunda modernize edilmesi, doğal kaynakların etkin ve ekonomik bir şekilde kullanılması ve yan ürünlerin verimli bir şekilde değerlendirilmesi sağlanarak sürdürülebilir değer zincirlerinin geliştirilmesi hedefleniyor.

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı'na bağlı Balıkçılık ve Su Ürünleri Kontrol Dairesi Su Ürünleri Yetiştiriciliği Bölümü kıdemli uzmanı Bayan Chau Thi Tuyet Hanh şunları söyledi: "Değeri ve sürdürülebilir kalkınmayı artırmak için organik tarım, ekolojik tarım, iklim değişikliğine uyum sağlama ve VietGAP, Global GAP, ASC standartlarını karşılamaya dikkat etmek gerekiyor. Ürünleri ve pazarları çeşitlendirin, yeni ve potansiyel pazarlara ihracatı genişletmekle ilişkili yeşil ve sürdürülebilir standartları karşılayan, derin işlenmiş, yüksek değerli ürünler geliştirin." Vietnam'daki Alman Uluslararası İşbirliği Örgütü (GIZ) Temsilcisi Bay Ngo Tien Chuong'a göre, deniz ürünleri endüstrisinin, özellikle de karidesin değerini artırmak için yan ürünlerden iyi yararlanmak gerekiyor. Sadece teknolojide değil, aynı zamanda üretim organizasyon modellerini, yönetimi ve pazar erişimini iyileştirmede de zincir boyunca inovasyonu teşvik edin. Kalkınmayı organize etmek, veri, bilgi ve uyumlu faydaları paylaşmak için "4 evi" yakından birbirine bağlayın. Değer zincirini dairesel yönde geliştirmek, girdi - çıktı optimizasyonunu sağlamak, maliyetleri düşürmek, tarım, işleme, geri dönüşüm ve tüketim gibi halkalar arasında simbiyotik değer yaratmak.

Döngüsel bir ekonominin geliştirilmesi elzemdir. Döngüsel ekonomi aynı zamanda insanlar, işletmeler ve ülke için inovasyonun hayata geçirilmesinde büyük bir itici güç oluşturmaktadır. Vietnam Gıda Şirketi (VNF) Yönetim Kurulu Başkanı ve Genel Müdürü Bay Phan Thanh Loc'a göre, günümüzde deniz ürünleri endüstrisini ilgilendiren üç konu inovasyon, bilim ve teknoloji ve döngüsel ekonomidir. Döngüsel ekonominin özü, tüm sözde "yardımcıların" üretim sürecine nasıl dahil edileceğidir. Bu nedenle, üretimle ilgili her şey bir kaynak olarak değerlendirilmelidir. Bu açıdan baktığımızda, kaynakları etkili bir şekilde koruyabilir, kullanabilir ve yenileyebiliriz. Bay Loc, "Balık üretimi çok fazla olmasa da, yılda sadece 200.000 ton civarında olmasına rağmen, İzlanda'daki morina balığından elde edilen dairesel ekonomik model yılda 2 milyar ABD doları değer getirdi. Bu başarı, İzlanda deniz ürünleri endüstrisinin yan ürünler ile ana ürünler arasında ayrım yapmamasından kaynaklanıyor. Bu ülke, yan ürünleri verimli bir şekilde kullanmak için bilim ve teknoloji kullanımını neredeyse optimum bir seviyeye çıkardı ve deniz ürünleri hacminin %95'ine kadarını kullandı. Ülkemizde ise bu oran şu anda sadece %56 (dünya genelinde %75). Vietnam deniz ürünleri endüstrisi İzlanda'dan çok daha büyük ve benzer bir çözüm uygulanırsa muazzam bir değer yaratacaktır," diye belirtti.

Balıkçılık sektöründe inovasyonu ve döngüsel ekonomiyi teşvik etmek için yetkililerin, propagandayı ve bilgi ve deneyimin insanlara ve işletmelere yayılmasını güçlendirmeleri gerekmektedir. Aynı zamanda, kuruluşların ve bireylerin yeşil finans kaynaklarına, inovasyon fonlarına ve etkili modellerin test edilmesini, öğrenilmesini ve çoğaltılmasını teşvik eden program ve projelere erişimini destekleyecek ve kolaylaştıracak politikalar olmalıdır.

Makale ve fotoğraflar: KHANH TRUNG

Kaynak: https://baocantho.com.vn/phat-trien-nganh-thuy-san-theo-huong-tang-truong-xanh-va-ben-vung-a193312.html