Güvenli tarımsal ürün zincirlerinin kalitesinin iyileştirilmesi

İl genelinde GAP sertifikasyon standartlarına ve eşdeğerine göre 23.489 hektar üretim alanı bulunmaktadır.

2018'den bu yana Lam Dong Tarım ve Çevre Bakanlığı ile Ho Chi Minh Şehri Gıda Güvenliği Bakanlığı'nı birbirine bağlayan güvenli gıda zincirine katılan Da Sa Thao Moc Limited Şirketi, Ap Lat Yüksek Teknoloji Tarım Bölgesi, Lac Duong Komünü (Lam Dong), günde ortalama 12 - 15 ton olmak üzere 21 çeşit sebze, yumru ve meyve tüketmiştir.

Bu sonuca ulaşmak için Da Sa Thao Moc Limited Şirketi, ortaklarının siparişlerine göre her aşamada bir ürün üretim planı oluşturmakta ve güvenli ürün standartlarına uygun olarak bakım aşamasından hasat aşamasına kadar düzenli olarak kontrol ve izleme yapan bir teknik departmana sahiptir. Da Sa Thao Moc Limited Şirketi'ne göre, zincirde 8 yıldır faaliyet gösteren şirket, ürünleri üretim aşamasından tüketicilere ulaştırılmasına kadar sıkı ve kapalı bir şekilde yönetiyor ve üretim kapasitesini yıllık %20-30 oranında artırıyor.

Phong Thuy Tarım Ürünleri Üretim ve Ticaret Limited Şirketi, Lam Dong eyaletindeki Dame Çiftliği (Tan Hoi Komünü) ve Nghia Hoi Çiftliği (Don Duong Komünü) olmak üzere toplam 7 hektarlık iki lokasyonda, GlobalGAP standartlarına uygun olarak marul, salatalık, domates, çeşitli biber türleri ve ıspanak olmak üzere 5 temel ürün için bir üretim modeli oluşturmuştur. Şirket, GlobalGAP standartlarında bir işleme fabrikasının gerekliliklerini karşılayacak tesisleri donatmış; işletmenin üretim özelliklerine uygun izlenebilirlik yazılımı geliştirmiş; 5 temel ürün için yeni bir logo ve 5 ambalaj numunesi hazırlayıp teslim etmiş; siparişleri yönetmek ve piyasayı analiz etmek için yapay zeka araçlarını kullanma konusunda eğitim almış; e-ticaret standını resmi olarak faaliyete geçirmek için gerekli çalışmaları sürdürmüştür.

Lam Dong Tarım ve Çevre Bakanlığı'na göre, 2022-2025 döneminde Ho Chi Minh Şehri Gıda Güvenliği Bakanlığı ile koordinasyon halinde gıda güvenliği kalitesinin yönetimi ve iyileştirilmesi çalışmaları, ticaretin teşvikiyle ilişkili olarak işletmelerin ve kooperatiflerin VietGAP, GlobalGAP ve organik sertifikalı tarımsal üretimi geliştirmesini teşvik ederek, çıktı sağlanmasına ve üreticiler için istikrarlı gelir yaratılmasına katkıda bulunmuştur.

Bununla birlikte Lam Dong, menşei izlemek, ürünlerin ön işleme, işleme ve tüketicilere ulaştırılması sürecinde kalitesini sıkı bir şekilde kontrol etmek için dijital teknolojinin kullanımını artırıyor.

Şu ana kadar, Lam Dong eyaletinin tamamına aşağıdakiler dahil olmak üzere sertifikasyon standartları verilmiştir: 23.489 hektar GAP ve eşdeğeri; 122.247 hektar UTZ, 4C, Rainforest Alliance; 4.024 hektar organik. Güvenli hayvancılıkta, tüm eyalette 50 kooperatif (718 hane), 67.882 domuz (yaklaşık 14.340 ton üretim); 21 VietGAHP çiftliği; 100.700 kümes hayvanı (9 tesis); 5.860 arı kolonisi (27 tesis); Vinamilk Lam Dong Süt Çiftliğinde Organik sertifikalı 1.045 süt ineği. Su ürünleri yetiştiriciliğinde, GlobalGAP, BAP ve ASC'ye göre ticari beyaz bacaklı karides yetiştiren 1 tesis (104 hektar su yüzey alanı); 6 mersin balığı çiftliği (200.000 balık/yıl) bulunmaktadır. OCOP programı kapsamında 2025 yılı sonuna kadar tüm ilde 844 adet 3 yıldızlı ürün ve 90 adet 4 yıldızlı OCOP ürünü bulunacağı, bunlardan 7 adet ürünün 5 yıldıza yükseltilmesi için İl OCOP Konseyi'ne değerlendirmeye sunulacağı tahmin ediliyor.

"Tüm eyalet, Fikri Mülkiyet Departmanı tarafından aşağıdaki sertifika ticari markaları için özel koruma altına alınmıştır: Bao Lam Avokado, Bao Lam Kahve, Langbiang Gülü, Bao Lam Mangosten, Gübre K'no Balı, Bao Loc Orkideleri; "Da Lat Sebzeleri" ticari markası Çin ve Singapur pazarlarında, "B'Lao Çayı" ticari markası ise Çin ve Japonya pazarlarında tescil edilmiştir. Lam Dong Tarım ve Çevre Bakanlığı, "Da Lat - İyi Topraklardan Mucizevi Kristalleşme" ticari markasının 2025 yılı sonuna kadar Kore ve Japonya pazarlarında tescilinin devam etmesinin beklendiğini" bildirdi.

Kaynak: https://baolamdong.vn/nang-cao-chat-luong-chuoi-nong-san-an-toan-387390.html