Ho Chi Minh şehrine kaçak domuz eti girişini engellemek.

Dong Nai Hayvancılık Birliği Başkanı Bay Nguyen Tri Cong'a göre, kaçak domuzlar artık toptan pazarlara getirilmiyor, bunun yerine yerel pazarlara dağıtılıyor. Şu anda, kaçak domuzlar güney illerinde tüketilen toplam domuz etinin yaklaşık %15'ini oluşturuyor.

"Kaçak domuzlar sadece yerli hayvancılık fiyatlarını etklemekle kalmıyor, aynı zamanda hastalık yayılımı, gıda güvenliği ve hijyen sorunları gibi riskler oluşturarak tüketici sağlığını tehlikeye atıyor. Gelecekte, kaçak domuzlardan kaynaklanan rekabet, toplam domuz popülasyonunu ciddi şekilde etkileyerek yerli arzda kıtlığa yol açacaktır," dedi Bay Nguyen Tri Cong.

Bu arada, Ho Chi Minh şehrindeki taze domuz eti pazar payının yaklaşık %50'sini karşılayan Hoc Mon toptan pazarında (Hoc Mon bölgesi), 3 ve 12 numaralı yollar boyunca canlı domuz satan kendiliğinden gelişen işletmelerle de zorluklar yaşanıyor.

Hoc Mon Market Yönetim ve İşletme Şirketi Müdürü Bay Le Van Tien'e göre, bu kayıt dışı işletmelerde satılan domuz eti çoğunlukla ruhsatsız, yasadışı mezbahalardan ve izinsiz faaliyet gösteren bazı işletmelerden geliyor.

Yiyeceklerin hazırlanması (kesilmesi ve satılması) çoğunlukla yerde veya kaldırımda, arıtılmamış kuyu suyu kullanılarak yapılıyor; bu da tüketiciler için gıda güvenliği ve hijyeninin sağlanmasını engelliyor.

Lao Dong gazetesinin gözlemlerine göre, Binh Dien toptan pazarı (8. Bölge) çevresinde de kayıt dışı et ticareti yapılmaktadır.

Binh Dien toptan pazarının çevresinde kurulan geçici domuz eti tezgahları. Fotoğraf: Ha May

Bu duruma karşılık olarak, Ho Chi Minh Şehri Piyasa Yönetimi Departmanı da kaçakçılığı ve özellikle domuz eti olmak üzere menşei bilinmeyen ürünlerin ticaretini önlemek ve ağır cezalar uygulamak amacıyla şehrin giriş noktalarında, toptan pazarlarda ve diğer ticaret alanlarında denetimleri ve sıkı kontrolleri yoğunlaştırmıştır.

Ocak 2024'te, Şehrin Piyasa Yönetimi birimi, Şehir, ilçe/bölge ve Thu Duc Şehri'nin kurumlar arası denetim ekiplerine (örneğin, kurumlar arası gıda güvenliği ekipleri ve hayvanlarda ve kümes hayvanlarında hastalıkların önlenmesi ve kontrolüne yönelik kurumlar arası ekipler) katılarak 89 vakayı denetlemiş ve 12 ihlal tespit etmiştir.

Dong Nai İl Hayvancılık Birliği'nin istatistiklerine göre, 2024 yılının ilk iki haftasında her gece ortalama 6.000-7.000 domuz Kamboçya'dan Vietnam'a kaçak olarak sokuldu.

Bu derneğin hesaplamalarına göre, kaçak yollarla getirilen domuzlar, günlük satılan yerli hayvancılık üretiminin yaklaşık %30'unu oluşturuyor. Canlı domuzun kilogram fiyatının sadece 50.000 VND civarında olması, yerli domuz fiyatlarını düşürerek çiftçiler için büyük kayıplara neden oldu.

[reklam_2]
Kaynak