Dong Rui deniz ördeği yumurtası markasını ön plana çıkaran kişi.

Yerel tarımsal gücü yeniden canlandırma arzusuyla, Quang Ninh eyaleti, Tien Yen ilçesi, Dong Rui beldesi, Dong Tien Hayvancılık ve Hizmet Kooperatifi Müdürü Bay Vu Tuan Anh, yerel halkı seferber ederek ördek yetiştirme sürüsünü yeniden kurmaya, kaliteyi iyileştirmeye, bir marka oluşturmaya ve Dong Rui deniz ördeği yumurtalarını geniş bir pazara sahip 4 yıldızlı bir OCOP ürününe dönüştürmeye çok zaman ve emek harcadı.

Báo Quảng Ninh•28/05/2025

Dong Tien Hayvancılık ve Hizmet Kooperatifi Müdürü Bay Vu Tuan Anh ve personeli, pazara dağıtım için ürünleri hazırlıyor.

Bay Vu Tuan Anh'ın günü, ördek yetiştiricilerinin kooperatife yumurta teslim etmesiyle şafak vakti başlıyor. Bay Tuan Anh şunları söyledi: "Ortalama olarak, kooperatif ördek yetiştiricilerinden günde yaklaşık 8.000 yumurta satın alıyor. Bugüne kadar, yaklaşık 10 hektarlık alüvyal ova ve su yüzeyinde otlayan yaklaşık 10.000 ördekten oluşan bir sürü ile 20 hane deniz ördeği yumurtası yetiştiriciliğine katılıyor. Dong Rui deniz ördeği yumurtaları büyük, kalın kabuklu, kokulu, zengin ve kremamsı olup, tatlı su ördeği yumurtalarına göre daha fazla sarı içerir ve bu da onları tüketiciler arasında popüler kılar. Ancak geçmişte, Dong Rui halkı ördekleri sadece küçük ölçekte yetiştiriyordu; bu da yumurta kalitesinde tutarsızlığa, düşük ekonomik verimliliğe ve markanın yok olma riskine yol açıyordu."

Bu durum karşısında, 2019 yılında Dong Rui beldesi Çiftçiler Birliği'nin rehberliği ve desteğiyle Bay Tuan Anh, cesurca bir girişimle deniz ördeği yumurtası tedarik eden bir kooperatifin yönetimini üstlendi ve adını Dong Tien Hayvancılık ve Hizmet Kooperatifi koydu. Başlangıçta 7 hanenin katılımıyla başlayan kooperatif, çok daha fazla hanenin katılımıyla çiftçiliğin ölçeğini önemli ölçüde genişletti. Bir marka ve ürün değer zinciri oluşturma hedefine ulaşmak için kooperatif, üretimi en önemli aşama olarak tanımlıyor.

"Đồng Rui deniz ördeği yumurtalarının tutarlı kalite standartlarını karşılamasını sağlamak için, tüm üyelerimiz için geçerli olan benzersiz bir çiftçilik süreci uyguladık. Buna göre, kooperatif, damızlık hayvan ve yem temininden, çiftçilik tekniklerinin aktarılmasına, hastalık önleme ve aşılama çalışmalarına kadar çeşitli destekler sunmakta ve ürün alımını garanti altına almaktadır. Üye hanelerin tek yapması gereken, hayvanlarına bakmak ve deniz ördeği yumurtalarını günlük olarak toplamaktır," diye belirtti Bay Tuan Anh.

Bay Vu Tuan Anh, deniz ördeği yumurtalarını topluyor. Fotoğraf: “Viet Hoa”

Sıkı yönetim, kalite kontrolü ve ürün tasarımı, ambalajlama ve marka geliştirmeye odaklanma sayesinde Dong Rui deniz ördeği yumurtaları giderek daha tanınır hale geliyor. Özellikle Bay Tuan Anh, Ha Long, Hanoi ve Vinh Phuc'taki seminerlere ve ticari tanıtım etkinliklerine aktif olarak katılıyor ve daha geniş bir pazara ulaşmak için ürünü e-ticaret platformlarında tanıtıyor ve pazarlıyor. Sadece 4 yıldızlı OCOP ürün statüsünü korumakla kalmayan Dong Rui deniz ördeği yumurtaları, 2021 ve 2023 yıllarında İl Çiftçiler Birliği tarafından tipik bir tarım ürünü olarak da onurlandırıldı. Şu anda ürün, Hanoi, Hai Phong, Quang Ninh'deki büyük süpermarketlerde, gıda mağazalarında ve temiz tarım ürünleri satan mağazalarda istikrarlı satış rakamlarına sahip olup, Mong Duong Kömür Şirketi ve Khe Cham Kömür Şirketi gibi kömür şirketlerinin mutfaklarında da kullanılmaktadır.

Sayın Vu Tuan Anh'ın Dong Rui deniz ördeği yumurtası markasını oluşturma çabaları, yerel halkın yaşam kalitesinin iyileştirilmesine katkıda bulunmuştur. Şu anda, kooperatife katılan deniz ördeği yetiştiren hanelerin ortalama geliri kişi başı aylık yaklaşık 10 milyon VND'dir. Ayrıca, Sayın Tuan Anh yerel sosyal yardım faaliyetlerine de aktif olarak katılmaktadır.

Sayın Tuan Anh sözlerine şöyle devam etti: “Uzun vadede, OCOP ürünü olan Dong Rui Deniz Ördeği Yumurtalarını geliştirmek için derin işleme yatırımı yapma planlarım hala mevcut. Bununla birlikte, bu ürünü daha da ileriye taşımak ve kooperatif üyelerinin gelirini artırmak amacıyla, deniz ördeği yetiştiricilerini ölçeklerini geliştirmeleri ve markalarını güçlendirmeleri konusunda desteklemeye devam edeceğim.”

Nguyen Ngoc

Kaynak: https://baoquangninh.vn/nong-dan-vu-tuan-anh-nguoi-dua-thuong-hieu-trung-vit-bien-dong-rui-vuon-xa-3358885.html