“Hanoi Halkı, Geçmişte Yeme-İçme Hikayeleri” Çin'de Güneydoğu Asya Kitap Ödülü'nü Kazandı

Kitap, başkentin mutfak kültürünün güzelliğini keşfetmek için 20. yüzyılın başlarındaki Hanoi'ye bir yolculuk niteliğinde: Hanoililer ne yiyor, nasıl yemek pişiriyor ve dışarıdan gelen mutfak dalgalarını nasıl alıp dönüştürüyorlardı? Doğu-Batı, Güney-Kuzey füzyonundan yola çıkan Hanoi, yalnızca korumakla kalmayıp, aynı zamanda yazarın "Hanoileştirme" olarak adlandırdığı kendine özgü mutfak kimliğini de geliştirdi.

Arkeoloji, paleontoloji ve antropoloji alanlarında doktora yapan araştırmacı yazar Vu The Long, yalnızca yerli bir Hanoili'nin yaşam deneyimine dayanmakla kalmıyor, aynı zamanda arkeolojik belgeleri, tarihi belgeleri ve eski nesillerin yaşayan anılarını bir araya getirerek mutfağa kültürel bir miras olarak yaklaşıyor. Bu, kitabın her sayfasına canlılık, samimiyet ve günlük yaşam katarken akademik derinlik yaratıyor.

Çin'in Nanning kentinde düzenlenen Çin-Güneydoğu Asya Kitap Kültürü Haftası'nda iki adet Çince tercüme kitap tanıtıldı.

Yazar Vu The Long, Çinli okuyuculara yaptığı konuşmada şunları söyledi: "Umarım yazdığım hikâyeler, Vietnamlıların Vietnam'da Çin yemeklerini nasıl yediklerini ve Çin yemeklerinin Vietnam'a gelmesinden bu yana nasıl değiştiğini anlatır. Ayrıca merak ediyorum: Çinliler Vietnam pho'su yiyor mu?" Yazar, bu sayede yalnızca iki ülke arasındaki değil, aynı zamanda Vietnam mutfağı üzerinde büyük etkisi olan Vietnam-Çin toplulukları arasındaki karşılıklı kültürel alışverişi de gözler önüne seriyor.

Eserin Çince baskısı, Guangxi Bilim ve Teknoloji Yayınevi'nin telif hakkıyla korunan CHI Culture Joint Stock Company - Chibooks tarafından yayımlandı ve Kasım 2024'ten itibaren Çin'de resmi olarak piyasaya sürüldü. Yaklaşık 1 yıl sonra kitap, etkileyici satış rakamları, olumlu geri bildirimler ve yerel medyadan gelen yüksek beğeniyle Çinli okuyucularda derin bir izlenim bıraktı.

“Hanoi Halkı, Geçmişte Yeme-İçme Hikayeleri” Çin'de Güneydoğu Asya Kitap Ödülü'nü Kazandı

Kitabı Çinceye çeviren çevirmen Phi Thanh Doa, 2021'den bu yana kitabı çevirme yolculuğunu anlatırken duygularını dile getirdi. Hanoi'de yaşayıp çalışmış biri olarak şunları söyledi: "Kitabı okurken, Hanoi'de yaşlı bir adamla sohbet ediyormuşum, eski hikayelerini dinliyormuşum gibi hissettim. Kitaptaki mutfak, okuyucuların Hanoi'nin 20. yüzyıldaki tarihini ve kültürel değişimlerini görmelerine yardımcı olan bir pencere."

Hanoiler, Geçmişte Yeme-İçme Hikayeleri ve Bulutların Arasından Geçiş, 2024 yılında Çin - Güneydoğu Asya Kitap Kültürü Haftası'nda düzenlenen kitap tanıtım ve yazar değişim töreninde tanıtılan "Vietnam Kültürü" kitap serisinin iki eseridir.

MAI AN

Kaynak: https://www.sggp.org.vn/nguoi-ha-noi-chuyen-an-chuyen-uong-mot-thoi-giang-giai-sach-dong-nam-a-tai-trung-quoc-post802761.html