Kinh Mon 'altın tahıl' seviyesini yükselten kişi

Bayan Nguyen Thi Quy, her sarı yapışkan pirinç torbasını doğrudan ve dikkatlice paketleyerek pazara satıyor.

1962 doğumlu Lien Mac (Thanh Ha) doğumlu Nguyen Thi Quy Hanım, 1982 yılında Duy Tan semtinde (Kinh Mon) Bay Le Van Xem'e aşık oldu ve onunla bir aile kurdu.

Kocasının memleketi, 200 hektardan fazla alanıyla kasabanın en büyük yoğun yapışkan pirinç üretim alanı olduğundan, Bayan Quy, pirinç üretmek için "güneşte ve yağmurda" çalışan insanların zorluklarını anlıyor.

Gençken her mevsim annesine pirinç ekmesine, hasadına ve kurutmasına yardım ettiğini, kuruyan samanların kokusunu ve altın rengi pirinç tanelerinin ılık kokusunu hissettiğini söyledi. Bu koku hafızasına derinden kazınmış. "Özellikle yapışkan pirinç, banh chung, banh long, cai ruou gibi Kinh Mon sarı yapışkan pirinçten yapılan yemeklerin tadını çıkarırken... pirinç tanelerinin aroması hep damağımda kalıyor ve beni Duy Tan sarı yapışkan pirinç markasını yaratmaya teşvik ediyor," dedi Bayan Quy.

Zeki bir insan olan Bayan Quy, 2000 yılında eşiyle gübre ve böcek ilacı satan bir mağaza açmak için yatırım yapmayı görüştü. İşler sorunsuz ilerledi. Meslekte 24 yıllık deneyimi, teknik ve pazar gelişmelerini yakından takip eden Bayan Quy, Duy Tan halkının "altın tahılı" için bir marka yaratmaya kararlıydı.

2020 yılında, Bayan Quy ve Duyen Linh Çiftçiler Birliği üyeleri, 35 üyeli Duy Tan Temiz Tarım Ürünleri Kooperatifi'ni kurdu. Kooperatifin direktörlüğünü kendisine emanet edildi. Kooperatif, başlangıçta üyelerinin 5 hektarlık altın yapışkan pirinç tarlasının tüm ürünlerini satın aldı. Tohum seçiminden ekime, gübre kullanımından pestisit kullanımına kadar tüm üretim süreci, organik bir yaklaşımla sıkı bir şekilde kontrol edildi. Hasat, muhafaza ve paketleme, kalite ve güvenliği sağlamak için bu sürece uygun olarak gerçekleştirildi.

Duy Tan Kooperatifi üyesi Bay Le Van Hoa, "Kooperatife katıldığımızda, her hasat sezonundan önce her zaman proaktif ve kendimize güveniyoruz. Ürünleri piyasadan daha yüksek bir fiyata satın alabilmek herkesi heyecanlandırıyor." dedi.

Bayan Quy, 2021 yılında Duy Tan Bölgesi Güvenli Altın Çiçek Yapışkan Pirinç Üretim ve Tüketim Derneği'nde aktif olarak görev alarak ürün değerini artırmak için daha fazla fırsat yarattı. Kooperatif üyeleriyle birlikte, il içinde ve dışında, sosyal paylaşım sitelerinde ticari tanıtım faaliyetleri aracılığıyla ürünü aktif olarak tanıttı ve tüketicilere tanıttı. Uzak yerlere seyahat ederken, her zaman hediye olarak Altın Çiçek Yapışkan Pirinç ürünleri getirir ve herkes onları överdi.

Kooperatif, bu yıl 40 üyeden 14 hektarlık sarı yapışkan pirinç satın alarak 60 ton pirinç üretti. Kooperatif ayrıca fabrikasını 300 ^metrekarenin üzerine çıkararak, ekipman sistemi, yüksek kapasiteli kurutma fırınları, entegre öğütme makineleri ve modern paketleme sistemleriyle tüketicilere ürün kalitesini garanti altına aldı. Kooperatif, 5-7 kişiye istihdam sağlıyor; kasaba sakinleri için onlarca ton pirinci bağlayıp tüketiyor.

Altın Çiçek Yapışkan Pirinç markasını pazarda korumak için, Duy Tan Temiz Tarım Ürünleri Kooperatifi'nin her üyesi, her "altın taneye" "yüreğini" koyarak üretim, satın alma, muhafaza, paketleme ve tüketim aşamalarına her zaman odaklanmaktadır. Aynı zamanda, Altın Çiçek Yapışkan Pirinç'in bölgenin tipik bir OCOP ürünü haline gelmesine aktif olarak katkıda bulunmaktadırlar.

Duy Tan Bölgesi Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Yoldaş Nguyen Hai Duong , Bayan Nguyen Thi Quy'un özellikle Duy Tan sarı yapışkan pirincin ve genel olarak Kinh Mon'un kalitesini iyileştirme ve markasını oluşturma konusunda tutkulu bir kişi olduğunu söyledi. Duy Tan Temiz Tarım Ürünleri Kooperatifi, son yıllarda etkili bir şekilde faaliyet göstererek yerel sarı yapışkan pirincin değerinin artmasına katkıda bulundu.

NGUYEN HAU

Kaynak: https://baohaiduong.vn/nguoi-nang-tam-hat-vang-kinh-mon-398027.html