Tüketicilerin Afrika domuz gribi konusunda aşırı endişelenmelerine gerek yok.

Ha Tinh ili Hayvancılık ve Veterinerlik Dairesi Başkanı Bay Tran Hung şu tavsiyede bulundu: "Tüketiciler Afrika domuz gribi konusunda aşırı endişelenmemelidir, çünkü hastalık insanlara bulaşmaz ve tüm salgınlar derhal tespit edilip kontrol altına alınır."

Ha Tinh eyaletindeki yerel pazarlarda domuz etine olan talep oldukça keskin bir şekilde azalıyor.

Afrika domuz gribi insanlarda hastalığa neden olmasa da, birçok ev hanımı endişeleniyor ve bu da Ha Tinh eyaletindeki yerel pazarlarda domuz eti tüketiminin azalmasına yol açıyor. Hoi Pazarı'nda (Cam Xuyen kasabası), Cam Duong ve Nam Phuc Thang gibi bazı köylerde Afrika domuz gribinin görülmesi nedeniyle son günlerde domuz eti satışları önemli ölçüde düştü.

Hoi Pazarı'nda küçük bir esnaf olan Bayan Nguyen Thi Hien şunları paylaştı: “Afrika Domuz Gribi (ASF) salgınından önce günde ortalama 100 kg'dan fazla domuz eti (2 domuza eşdeğer) satıyordum. Ancak bu dönemde günde sadece yaklaşık 1 domuz satabiliyorum. İthal ettiğim domuzların menşei ve kesim denetim damgaları açık olmasına rağmen, hastalık korkusu domuz eti satın alan insan sayısında keskin bir düşüşe yol açtı. Sadece benim tezgahım değil, pazardaki çoğu et tezgahı da bu durumda.”

Cam Xuyen kasabasında yaşayan ev hanımı Bayan Hoang Thi Hoa şunları söyledi: "İlçenin bazı bölgelerinde Afrika Domuz Gribi (ASF) görüldüğü için, aile yemeklerim için domuz eti seçerken oldukça endişeliyim. Bu hastalığın insan sağlığını etkilemediğini bilsek de, yine de daha az domuz eti alıyoruz."

Bayan Duong Thi Lai'nin sattığı domuz eti miktarı, Afrika Domuz Gribi (ASF) salgınından önceki döneme kıyasla önemli ölçüde azaldı.

Ha Tinh eyaletindeki çoğu yerel pazarda domuz eti talebindeki keskin düşüş yaygın bir durum. Afrika Domuz Gribi salgınıyla ilgili endişeler nedeniyle tüketiciler diğer gıda türlerine yöneliyor.

Ha Tinh Şehri pazarında domuz eti satan Bayan Duong Thi Lai şunları söyledi: “İl genelinde birçok yerde Afrika Domuz Gribi (ASF) vakalarının görülmesiyle birlikte, insanlar artık domuz eti satın alırken menşeini dikkatlice soruyorlar. Birçok kişi satın almadan önce karantina damgalarını dikkatlice kontrol ediyor ve eti daha detaylı inceliyor. Şu anda, eskiden olduğu gibi günde 100 kg yerine, ortalama 60 kg domuz eti satıyorum ve bunu düzenli müşterilerime tedarik ediyorum.”

Bayan Lai'ye göre, Afrika Domuz Gribi salgınına rağmen et fiyatları istikrarlı kalmış ve düşüş göstermemiştir; türüne bağlı olarak kilogram başına 90.000 ile 110.000 VND arasında dalgalanmaktadır.

Süpermarketlerde satılan domuz eti, tüketicilerin tercih ettiği üründür.

Geleneksel pazarlardaki domuz eti satışlarındaki yavaşlamanın aksine, süpermarketlerdeki domuz eti tüketimi istikrarlı kalmaya devam ediyor.

Yerel pazarlardaki fiyatlarla karşılaştırıldığında, süpermarketlerdeki domuz eti fiyatları kilogram başına 20.000 ila 40.000 VND daha yüksek. Ha Tinh şehrinin Ha Huy Tap mahallesinden Bayan Ho Thi Nga, "Ha Tinh'te Afrika Domuz Gribi salgını ilan edildiğinden beri, buradaki et ürünleri pazardaki kadar çeşitli olmasa da, ailem süpermarketlerden domuz eti almaya başladı" dedi.

Bölge Veterinerlik Dairesi III yetkilileri, Cam Xuyen'de Afrika Domuz Gribi'nin önlenmesi ve kontrolü çalışmalarını denetliyor.

Hanoi Tarım ve Kırsal Kalkınma Dairesi Hayvancılık ve Veterinerlik Alt Birimi Başkanı Sayın Tran Hung şunları söyledi: "Afrika Domuz Gribi (ASF), domuzlarda yüksek ölüm oranlarına sahip tehlikeli bir hastalıktır. Ancak tüketicilerin bu hastalık konusunda aşırı endişelenmesine gerek yoktur, çünkü insanlara bulaşmaz; ayrıca, şu anda yerel yönetimler ve uzman kuruluşlar iyi bir kontrol sağlamaya odaklanmış durumda ve salgınlar erken tespit edilip derhal ele alınıyor."

Domuz eti tüketiminde güvenliği sağlamak için, insanlar saygın satıcılardan domuz eti ve domuz ürünleri satın almayı tercih etmeli, domuz etinin veterinerlik yetkilileri tarafından denetlenmiş (karkas üzerinde kesim denetim işareti bulunan) olduğundan emin olmalı; denetimsiz veya veterinerlik denetim işareti olmayan et satın almaktan kaçınmalı ve yiyecekleri iyice pişirip kaynatmalı, çiğ kanlı yemeklerin tüketiminden kesinlikle kaçınmalıdır.

Bay Hung'a göre, Afrika Domuz Gribi'nin (ASF) önlenmesi ve kontrolünün son derece etkili olabilmesi için, hayvancılıkla uğraşan çiftçilerin ve pazarlardaki tüccarların aşağıdaki gibi hastalık önleme ve kontrol düzenlemelerine uymaları gerekmektedir: ölü domuzları ayrım gözetmeksizin atmamak; enfekte domuzları kesmemek veya tüketmemek; domuzların veteriner hijyen koşullarını karşılayan ve veteriner otoritelerinin kontrolü altında olan mezbahalarda kesilmesi...

Şu anda, Afrika Domuz Gribi (ASF), Cam Duong, Cam Quan ve Nam Phuc Thang (Cam Xuyen); Lam Trung Thuy (Duc Tho); Trung Luong ve Dau Lieu mahalleleri (Hong Linh kasabası); ve Tan Lam Huong ve Thach Ngoc komünlerinde (Thach Ha) bulunan 20 köydeki 46 hanede görülmekte olup, toplam 12.743 kg ağırlığında 166 hasta ve ölü domuzun itlaf edilmesi gerekmiştir.

Salgının tespit edilmesinin hemen ardından, yerel yetkililer öngörülen itlaf prosedürlerinin uygulanmasını emretti; hayvan barınaklarının dezenfeksiyon ve sterilizasyonunu organize etti; kontrol noktaları kurdu ve etkilenen bölgelere giriş ve çıkış yapan araçları dezenfekte etti. Mezbahalar da piyasaya sürülmeden önce domuz etinin kaynağı üzerindeki kontrolü güçlendirdi.

Van Chung

Kaynak: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/nguoi-tieu-dung-khong-nen-qua-lo-lang-truoc-dich-ta-lon-chau-phi/258398.htm