Domuz eti ithalatı Mayıs 2024'ten günümüze yeniden artış eğiliminde

Domuz fiyatları 60.000 - 70.000 VND/kg seviyesinde sabit kalırken, yurt içi domuz eti arzı düşük olduğundan, domuz eti ithalatı Mayıs 2024'ten günümüze yeniden artış gösterdi.

Brezilya, Vietnam'a domuz eti tedarik eden en büyük pazardır.

Vietnam Gümrük Genel Müdürlüğü'nün ön istatistiklerine göre, Vietnam, 2024 yılının üçüncü çeyreğinde 221.160 ton et ve et ürünü ithal etti; bu miktar 473,31 milyon ABD doları değerinde. Bu miktar, 2024 yılının ikinci çeyreğine kıyasla hacim olarak %2,5, değer olarak ise %14,7 arttı; 2023 yılının üçüncü çeyreğine kıyasla ise hacim olarak %4,2 artarken, değer olarak %0,8 azaldı.

Domuz eti ithalatı Mayıs 2024'ten bu yana tekrar artış eğiliminde

2024'ün üçüncü çeyreğinde, Hindistan, ABD, Rusya, Polonya, Avustralya, Güney Kore ve Brezilya, Vietnam'a et ve et ürünleri tedarik eden en büyük pazarlardı. Hindistan, Avustralya, Güney Kore ve ABD'den ithalat artarken (en güçlü artış, 2024'ün ikinci çeyreğine kıyasla %38,3'lük artışla Avustralya pazarından geldi), diğer pazarlarda düşüş yaşandı. 2023'ün üçüncü çeyreğine kıyasla, ABD ve Polonya'dan ithalat keskin bir şekilde artarken, diğer pazarlarda düşüş yaşandı.

2024 yılı üçüncü çeyreğinde ithal edilen et ve et ürünleri ağırlıklı olarak şu türlerdedir: Kümes hayvanlarının eti ve yenilebilir yan ürünleri; taze dondurulmuş manda eti; canlı domuz, manda ve ineklerin yenilebilir yan ürünleri; taze soğutulmuş veya dondurulmuş domuz eti; taze soğutulmuş veya dondurulmuş sığır eti...

Bunlardan taze soğutulmuş veya dondurulmuş sığır eti, kümes hayvanlarının eti ve yenilebilir yan ürünleri, domuz, manda ve ineklerin yenilebilir yan ürünleri ithalat hacmi 2023 yılı aynı dönemine göre artış gösterirken; taze dondurulmuş manda eti ve taze soğutulmuş veya dondurulmuş domuz eti ithalat hacmi 2023 yılı aynı dönemine göre düşüş göstermiştir.

Vietnam, 2024 yılının üçüncü çeyreğinde 72,51 milyon ABD doları değerinde 32.010 ton domuz eti (HS 0203) ithal etti. Bu miktar, 2024 yılının ikinci çeyreğine kıyasla hacim olarak %17, değer olarak ise %18 arttı; ancak 2023 yılının üçüncü çeyreğine kıyasla hacim olarak %32,4, değer olarak ise %39 azaldı.

Domuz eti ithalatı Mayıs 2024'ten bu yana tekrar artış eğiliminde olmuştur, Brezilya, Rusya, Kanada, Almanya ve Hollanda, 2024'ün üçüncü çeyreğinde Vietnam'a en büyük domuz eti tedarikçileridir. Bunların arasında Brezilya, 11,8 bin tonluk hacimle, 28,04 milyon ABD doları değerinde, Vietnam'a en büyük domuz eti tedarikçisidir; 2024'ün ikinci çeyreğine kıyasla hacim olarak %9,6 ve değer olarak %16,9 artmıştır; ancak 2023'ün üçüncü çeyreğine kıyasla hacim olarak %43 ve değer olarak %45,6 azalmıştır.

Ekim 2024'te il ve ilçelerde canlı domuz fiyatı 61.000 ile 69.000 VND/kg arasında dalgalandı. Özellikle Kuzey Bölgesi'nde canlı domuz fiyatı 63.000 ile 69.000 VND/kg arasında dalgalandı, ayın ilk günlerinde 1.000 - 2.000 VND/kg arasında artış gösterdi, ay ortasında sabitlendi, ardından 1.000 - 6.000 VND/kg arasında azaldı, ardından 6.000 VND/kg arttı ve ay sonuna doğru bir önceki ayın sonuna göre 6.000 - 7.000 VND/kg azaldı.

Orta ve Orta Dağlık Bölgelerde canlı domuz fiyatı 61.000 - 68.000 VND/kg arasında dalgalandı. Ayın ilk günlerinde canlı domuz fiyatı 3.000 VND/kg artarak ay ortasında sabitlendi, ardından 1.000 - 3.000 VND/kg düştü, ardından 4.000 VND/kg arttı ve ay sonuna doğru bir önceki ayın sonuna göre 7.000 VND/kg azaldı.

Güney bölgesinde canlı domuz fiyatı 62.000 - 66.000 VND/kg arasında dalgalandı. Ayın ilk günlerinde canlı domuz fiyatı 1.000 - 2.000 VND/kg arasında artış gösterdi, ardından sabitlendi, ardından artıp azaldı ve ay sonunda bir önceki ayın sonuna göre 5.000 VND/kg azaldı.

2024'ün üçüncü çeyreğinde, yerel et pazarında büyük dalgalanmalar yaşanmadı ve arz her zaman tüketici talebini karşıladı. Domuz yetiştiriciliği büyümeye devam etti, ancak Eylül 2024'te Kuzey'deki 3 numaralı fırtına ve Afrika domuz ateşinin etkileri birçok ahıra zarar vererek Tet'e hazırlanan domuz stoklarında kayıplara yol açtı.

Ay Yeni Yılı'nda domuz eti kıtlığı endişesi

Günümüzde küçük ölçekli çiftliklerdeki domuz üretimi %35-40'lara gerilerken, profesyonel hanelerde ve çiftliklerde domuz üretimi %60-65'lere ulaşmıştır. Hayvan Sağlığı Dairesi'nin tavsiyelerine göre, salgın bölgelerindeki küçük ölçekli çiftçiler, hastalık henüz latent olduğu ve zarar riski yüksek olduğu için sürülerini ne pahasına olursa olsun yeniden yetiştirmemelidir.

Özellikle Ay Yeni Yılı döneminde arz ve talep arasındaki dengeyi sağlamak için domuz eti arzının %10-15 oranında artırılması gerekecektir. Bu nedenle, hayvancılık birimlerinin sürüyü iyileştirmeye odaklanması gereken zaman gelmiştir. Ancak, sürüyü sürdürülebilir bir şekilde iyileştirmek ve arzı sağlamak için hastalıkların önlenmesi ön koşuldur.

Dong Nai Eyaleti Hayvancılık Birliği Başkan Yardımcısı Bay Nguyen Kim Doan, 2025 Ay Yeni Yılı için domuz sürüsünün yeniden canlandırılması çalışmalarının Eylül ayından itibaren başladığını, ancak Dong Nai'de hanelerin yalnızca yaklaşık %50'sinin sürülerini yeniden canlandırdığını, kalan hanelerin ise domuz yavrularının fiyatlarının biraz düşme eğiliminde olduğu Ekim ayı ortasında sürülerini yeniden canlandırmayı tercih ettiğini söyledi. Sürünün yeniden canlandırılması beklenenden bir ay sonra gerçekleşti ve bu durum, 2025 Ay Yeni Yılı'nda domuz eti arzında kıtlığa yol açarak et fiyatlarını artırabilir.

Dong Nai Hayvancılık Derneği, yaklaşan Ay Yeni Yılı'nda kıtlık yaşanacağını öngörmekle kalmayıp, aynı zamanda Ho Chi Minh şehrine tedarik edilen domuz miktarının yaklaşık %20 oranında azaltılarak günlük 4.000'in altına düşürüldüğünü söyledi.

Doan Bey'e göre, canlı domuz fiyatlarındaki dalgalanma da çiftçilerin tereddüt etmesinin nedenlerinden biri. Özellikle Eylül ayında canlı domuz fiyatı 66.000 - 67.000 VND/kg arasında dalgalanırken, son yarım ayda fiyat 60.000 - 64.000 VND/kg'a geriledi. Bu arada, hayvan yemi fiyatları sürekli artıyor ve satılan her domuz ancak zarar edebiliyor veya domuz başına sadece 100.000 - 200.000 VND kâr elde edebiliyor. Çiftçiler 60.000 VND/kg'ın üzerindeki bir fiyattan bile kâr elde etseler de, karmaşık salgın durumu nedeniyle birçok hane, sürü restorasyonuna yatırım yaparken her şeyini kaybetme riskinden endişe duyuyor.

İthalat-İhracat Dairesi'ne göre, Vietnam'ın önümüzdeki dönemdeki et arzı temel olarak iç tüketim talebini karşılayacağından, et ve et ürünleri ithalatında önemli bir artış olmayacağı tahmin ediliyor. Özellikle, önümüzdeki dönemde ithal edilecek et ve et ürünleri ağırlıklı olarak kümes hayvanı kesimi sonrası et ve yenilebilir yan ürünler; taze dondurulmuş manda, sığır eti, domuz eti; dondurulmuş canlı domuz, manda, sığır eti vb. kesimi sonrası yenilebilir yan ürünler olacak.

Source: https://congthuong.vn/nhap-khau-thit-heo-co-xu-huong-tang-tro-lai-tu-thang-52024-den-nay-357767.html