Kanalda salyangozları tırmıklama işi

Salyangoz tırmıkçılığı zor bir iş olmasına rağmen, insanların sabit bir geliri var.

Öğleden sonra sona ererken ve gelgit çekilmeye başlarken, insanlar Phu Hai Nehri ağzına bitişik olan Phu Thuy bölgesindeki ( Lam Dong ili) sel drenaj kanalını sessizce takip ettiler. Uzun ağlar, birkaç büyük plastik kap ve nasırlı ellerle, kırmızı, çamurlu kanalda salyangoz ve karides toplayarak geçimlerini sağlamaya başladılar.

Suyun sesiyle kanalın dibine çarpan ağın sesi, sanki buradaki çalışkan insanların hikâyesini anlatıyor. Kuru öğleden sonra güneşi altında, Bay Le Van Kha (42 yaşında, Lam Dong eyaletinin Mui Ne semtinde yaşıyor), elleri çamur ve kumdan kızarmış halde, özenle ağı çekiyor. Bu mesleğin, her selden sonra kanala sürüklenen, küçük parmak büyüklüğündeki salyangoz ve yumuşakçaların keşfinden bu yana, yani son birkaç yılda ortaya çıktığını söyledi.

Kha, salyangozları temizlerken, "İlk gün bazı insanların tırmıklamaya çalıştığını gördüm ve ben de salyangozları satmakla ilgilendim. Şimdi alıştım ve her gün öğleden sonra 2'den neredeyse akşam 6'ya kadar tırmıklıyorum. Bu iş çok zor, saatlerce suda kalmam gerekiyor ve bazen yanlışlıkla keskin kayalara veya kırık camlara basıp ayaklarım kanıyor. Ama çok çalışırsam her gün yüzlerce kilo tırmıklayıp milyonlarca dolar kazanabilirim," dedi.

Salyangoz, karides ve yumuşakça toplamak için buradaki insanlar yaklaşık 1,5 metre uzunluğunda bir tırmık kullanıyor, iki ucunu iki eliyle tutuyor ve çamuru ve yumuşakçaları ağa itmek için adım adım geri çekiyorlar. Tırmıklama işini her bitirdiklerinde, çamuru temizlemek, ayırmak, plastik kaplara dökmek ve ardından kıyıya getirip büyük çuvallara doldurmak için dereye eğilmeleri gerekiyor. Bu yumuşakçalar insanlar için yiyecek olarak kullanılmıyor, tüccarlara kg başına yaklaşık 10.000 VND karşılığında satılıyor ve ardından ıstakoz ve dev kaplan karidesleri için gıda katkı maddesi olarak işlenmek üzere Nha Trang'daki ( Khanh Hoa eyaleti) Cam Ranh'a taşınıyor.

Ancak salyangoz tırmıkçıları riskli bir ortamda çalışmak zorundadır. Taşkın drenaj kanalları genellikle çok miktarda atık, keskin metaller ve hastalık yapıcı mikroorganizmalar içerir. Salyangoz tırmıkçıları sıklıkla dermatitten muzdariptir, hatta kırık camlara basarlar... Nasırlı ellerini ve bronzlaşmış tenini sergileyen Bayan Nguyen Thi Lien (36 yaşında, Phu Thuy semtinde yaşıyor) şunları paylaştı: "Birçok kişi bu işin kötü kokulu, kirli ve zor olduğunu söylüyor ama bence buna değer. Düzenli bir gelire sahip olmak, iki çocuğu okula gönderebilmek ve ailenin geçimini sağlayacak kadar paraya sahip olmak mutlu olmak için yeterli."

Gökyüzü karardıkça, insanların yüzleri artık net olarak görünmüyordu; ürünlerini tüccarlara satan salyangoz avcıları da yavaş yavaş kanaldan ayrılıp evlerine dönüyorlardı. Onların geçişini izlerken, sadece kambur sırtları, sırılsıklam ve çamurlu giysileri görünüyordu; ama gözlerinde hâlâ umut vardı: Bir işleri ve gelirleri olduğu sürece, yağmurlu ve güneşli birçok mevsimde ailelerini geçindirebilecekleri umudu.

ZAFER

Kaynak: https://www.sggp.org.vn/nhoc-nhan-nghe-cao-oc-tren-kenh-post802742.html