Küresel talebin zayıf olması, biber fiyatlarında durgunluğa yol açıyor.

Vietnam'ın biber üretiminin %95'i ihracata yönelikken, iç tüketim sadece %5'ini oluşturuyor. – Fotoğraf: THAO THUONG

20 Aralık'ta Tuoi Tre Online'a verdiği bir röportajda, 2024 yılının ilk 10 ayında Vietnam'ın en büyük 3 biber ihracatçısı şirketinden biri olan bir firmanın yöneticisi, küresel talebin son derece durgun olması nedeniyle iç piyasadaki biber fiyatlarının düştüğünü belirtti.

"Yıl sonu kutlamalarına rağmen talep keskin bir şekilde düştü. Bunun nedeni, piyasaların 2025 yılının ilk çeyreğinin sonuna kadar yetecek kadar tedarik satın alıp stoklamış olmasıdır. Ayrıca, Endonezya ve Brezilya gibi ülkelerden gelen biber, Vietnam biberinden çok daha ucuz. Bazı çeşitler kilogram başına on binlerce dong daha ucuz. Bu nedenle, biberin mevcut fiyatı düşüyor ve düşmeye devam edecek, bu da şaşırtıcı değil," dedi bu kişi.

Bu ihracat şirketinin lideri ayrıca, biber fiyatlarının Kasım, Aralık ve bir sonraki yılın Ocak aylarında "düzenli" bir şekilde düştüğünü belirtti.

Bu kişi şunları ekledi: “Vietnam biberi Avrupa pazarında güçlü bir avantaja sahip. 2024 yılında ABD, Vietnam biberi ithalatını %40 artırdı. Arzın zaten yeterli olması nedeniyle 2025 yılında talebin azalacağı tahmin ediliyor. Bu nedenle, biber fiyatlarının gelecekte daha da artıp azalmayacağı, insanların malları stoklama ve daha uygun fiyatlar için bekleme baskısı yaratma zihniyetine bağlıdır.”

20 Aralık'ta, iç piyasada biber fiyatları yaklaşık 146.000-147.200 VND/kg olarak kaydedildi; bu da Güneydoğu bölgesinde 200-1.000 VND/kg'lık hafif bir düşüşe işaret ediyor.

Özellikle, Binh Phuoc ve Dong Nai illerinde biber fiyatları kilogram başına 146.000 ile 147.200 VND arasında değişirken, Ba Ria - Vung Tau ilinde biber fiyatları kilogram başına 146.000 ile 146.500 VND arasında değişmektedir.

Orta Yaylalar bölgesinde biber fiyatları biraz daha yüksek. Örneğin, Dak Nong ilinde biber, dünküyle aynı seviyede kalarak en yüksek fiyat olan 147.200 VND/kg'dan satın alınıyor. Bu arada, Dak Lak ve Gia Lai illerinde fiyatlar sırasıyla 147.000 VND/kg ve 146.000 VND/kg seviyesinde.

Dünya pazarında Endonezya ve Brezilya'dan gelen biberlerin fiyatları da aşağı yönlü düzenlendi ve Vietnam biberinden daha düşük fiyatlandırıldı.

Son işlem seansında, Uluslararası Biber Topluluğu (IPC), Endonezya karabiberinin ton başına 6.736 dolardan işlem gördüğünü ve bir önceki seansa göre %1,1 düşüş gösterdiğini; Brezilya karabiberinin de %1,2 düşüşle ton başına 6.275 dolara gerilediğini açıkladı. Bu arada, Vietnam karabiberinin ton başına 6.400 dolar seviyesinde kaldığı görüldü.

Öte yandan, sektör uzmanları Vietnam'daki mevcut biber stoklarının düşük olduğunu değerlendiriyor; 2025 hasadı 1-2 ay gecikebilir ve bu da daha düşük verimle sonuçlanabilir. Bu nedenle, bu durum arz kıtlığına yol açarak yakın gelecekte küresel pazarda biber fiyatlarını potansiyel olarak yükseltebilir.

Vietnam'ın biber ihracatının 2024 yılında 1,3 milyar dolarla yeni bir rekor kırması bekleniyor.

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı verilerine göre, 2024 yılının ilk 10 ayında biber ihracatı 220.000 tonu aşarak 1,12 milyar ABD doları değerine ulaştı. Bu, 2023 yılının aynı dönemine göre hacim olarak %2,3'lük bir düşüşe, ancak değer olarak %48,2'lik bir artışa işaret ediyor.

2014 yılında Vietnam'ın biber ihracat değeri 1,2 milyar dolar ile rekor seviyeye ulaşmıştı. Ancak o tarihten 2023 yılına kadar 1 milyar doların altına düştü. Bununla birlikte, 2024 yılının ilk 10 ayının sonuçlarıyla birlikte biber ihracat değeri yaklaşık %50 oranında arttı.

Dolayısıyla, "milyar dolarlık kulüpten" ayrılmasının üzerinden 10 yıl geçtikten sonra, Vietnam biberinin 2024 yılının tamamında 1,3 milyar ABD doları ile yeni bir rekor kıracağı tahmin ediliyor.

Kaynak: https://tuoitre.vn/nhu-cau-the-gioi-yeu-gia-tieu-yeu-xiu-20241220152231551.htm