Kalp sağlığına iyi gelen balık türleri

Daha sağlıklı bir kalbe sahip olmak için insanların düzenli olarak aşağıdaki balık türlerini tüketmeleri gerekir:

Somon

Somon, en fazla eikosapentaenoik asit (EPA) ve dokosaheksaenoik asit (DHA) içeren yağlı balıklardan biridir. Bunlar, kalp için faydalı olduğu bilimsel olarak kanıtlanmış iki tür omega-3 yağ asididir. ABD sağlık web sitesi Healthline'a göre, kan trigliseritlerini düşürmeye, "iyi" HDL kolesterolü artırmaya, kan pıhtılaşmasını azaltmaya ve aterosklerotik plak oluşumunu yavaşlatmaya yardımcı olurlar.

Sağlıklı bir kalp istiyorsanız hangi balığı düzenli olarak yemelisiniz? - Fotoğraf 1.

Düzenli olarak somon tüketmek kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı oluyor - FOTOĞRAF: AI

Ayrıca kronik iltihaplanma kalp hastalıklarına katkıda bulunan bir faktördür. Somondaki Omega-3'ler iltihabı azaltma ve kan damarlarının esnekliğini artırma yeteneğine sahiptir, böylece kan basıncını hafifçe düşürmeye yardımcı olur.

Orkinos

Uskumru da somon gibi EPA ve DHA açısından zengindir. Çalışmalar, uskumruyu düzenli olarak tüketmenin koroner kalp hastalığı, felç ve kalp hastalığından ölüm riskini azalttığını göstermektedir.

Ton balığı hakkında dikkat edilmesi gereken bir nokta, cıva içeriğidir. Büyük ton balıklarının cıva seviyeleri genellikle daha yüksektir, bu nedenle uzmanlar temiz sulardan yakalanan küçük ton balıklarının ölçülü tüketilmesini önermektedir.

Sardalyalar

Sardalyalar genellikle besin zincirinin alt basamaklarında yaşayan küçük balıklardır, bu nedenle büyük balıklara göre daha az cıva biriktirirler. Omega-3'lere ek olarak, sardalyalar kılçıklarıyla birlikte yenildiğinde kalp dostu D, B12 vitaminleri, selenyum, magnezyum ve kalsiyum da sağlar.

Birçok çalışma, sardalyanın trigliserit seviyelerini düşürebileceğini, hafif iltihabı azaltabileceğini ve kan damarı fonksiyonlarını iyileştirebileceğini göstermiştir. Sardalyalar genellikle taze veya konserve olarak satılır. Konserve sardalya tüketirken, kan basıncı üzerinde olumsuz etkilerden kaçınmak için üründeki tuz miktarına dikkat edilmelidir.

Ton balığı

Bazı ton balığı türleri, iltihabı azaltmaya ve kan lipitlerini iyileştirmeye yardımcı olan EPA ve DHA açısından zengindir. Amerikan Kalp Derneği (AHA) Dergilerinde yayınlanan araştırmalar , ton balığı yemenin iskemik inme riskini azalttığını göstermektedir.

Ancak Healthline'a göre ton balığı büyük bir balıktır ve özellikle yaşlı balıklar daha fazla civa içerebilir .

Kaynak: https://thanhnien.vn/muon-tim-khoe-manh-nen-thuong-xuyen-an-ca-nao-185250916125915305.htm