Kahve yetiştiricilerinin sevinci

08:44, 26/10/2023

Hasat mevsimi yaklaşırken , yeşil kahve çekirdeklerinin fiyatı yüksek kalmaya devam ediyor ve bu durum, ildeki kahve yetiştiricileri arasında büyük bir sevinç ve başarılı bir hasat için yüksek beklentiler yaratıyor.

Şu anda piyasada yeşil kahve çekirdeklerinin fiyatı kilogram başına 63.000 ile 64.000 VND arasında dalgalanıyor. Birçok çiftçiye göre, hasat sonuna kadar bu fiyat seviyesi korunursa, kahve yetiştiricileri bu yıl başarılı bir hasat elde edecekler.

Bu yılki kahve hasadı, kahve fiyatlarının yüksek olması ve her geçen gün yükselme eğiliminde olması nedeniyle Cong Bang Tarım Hizmetleri Kooperatifi (Ea Tu beldesi, Buon Ma Thuot şehri) üyelerine büyük sevinç getirdi. Bayan H'Djuech'in ailesinin (Ko Tam köyü, Ea Tu beldesi) 1 hektarlık kahve bahçesi var ve tahmini verim 3,5 ton. Ailesinin ana gelir kaynağı kahve plantasyonu olduğundan, yüksek fiyatlar büyük bir rahatlama sağlıyor. Şu anda ailesi ilk olgun kahve çekirdeklerini hasat etmeye odaklanmış durumda. Kahve fiyatlarının şu anda 60.000 VND/kg'ın üzerinde olmasıyla, bu hasat ailesine ek 50 milyon VND gelir sağlayacak ve artan tarım malzemeleri ve işçilik maliyetlerinin getirdiği mali yükü hafifletecektir.

Bu dönemde, ildeki birçok kahve çiftçisi ilk olgun kahve çekirdeklerini hasat etmeye başlıyor.

Cong Bang Tarım Hizmetleri Kooperatifi Müdürü Bay Tran Dinh Trong'a göre, kooperatif şu anda Ea Tu beldesinde toplam 320 hektardan fazla bir alanı kapsayan yaklaşık 350 kahve yetiştiricisi aileyle iş birliği yapıyor. 2023-2024 hasat yılında, elverişli hava koşulları kahve bitkilerinin iyi gelişmesine yol açarak hektar başına yaklaşık 3,8 tonluk istikrarlı bir verimlilik sağladı; toplam hasadın 1.200 tondan fazla kahve çekirdeği olduğu tahmin ediliyor. Kahve fiyatlarının kilogram başına 62.000 ile 64.000 VND arasında dalgalandığı göz önüne alındığında, giderler düşüldükten sonra üyelerin hektar başına yaklaşık 120 milyon VND kar elde etmesi bekleniyor.

Bay Trong'a göre, kooperatif, işleme ve kavurma için kahve üretmenin yanı sıra, Dakman Vietnam Co., Ltd.'ye toptan yeşil kahve çekirdeği tedarik etme sözleşmesine de sahip. Bu nedenle, kooperatif satışlar konusunda endişelenmiyor ve kaliteyi sağlamak için üretime odaklanıyor. Şu anda kooperatif, Fairtrade standartlarına göre kahve üretiyor ve organik üretime doğru ilerliyor. Aynı zamanda, haneleri çekirdeklerin %100'ü olgunlaştığında hasat etmeye teşvik ediyor; bu noktada kooperatif, çekirdekleri piyasa fiyatından 6.000-7.000 VND/kg daha yüksek olan 70.000 VND/kg fiyatla satın alıyor. Böylece, her hektar kahve için üyeler 10 milyon VND veya daha fazla ek gelir elde ediyor.

24 yıldır kahve yetiştiriciliğiyle uğraşan Bay Tran Van Thao (Dlie Ya beldesi, Krong Nang ilçesi), bu yılki kadar yüksek fiyatları daha önce hiç görmediğini ve bu durumdan çok mutlu olduğunu belirtti. Ailesinin şu anda 1,3 hektarlık kahve plantasyonu bulunuyor ve tahmini verim 5,5 ton. Bay Thao'ya göre, bu yılki kahve hasadı "hem bol hem de karlı"; hem verim hem de fiyatlar önceki sezona göre daha yüksek. Bay Thao şunları paylaştı: "Ailemizin kahve plantasyonu organik olarak yetiştirildiği için, ağırlıklı olarak biyolojik gübreler ve pestisitler kullanılıyor, bu nedenle üretim maliyetleri oldukça düşük. Ana hasat sezonuna girerken, kahve fiyatları şu anki gibi yükselmeye devam ederse, ailem bu sezon büyük bir kar elde edecek ve geçen yıla göre kazancımızı yaklaşık %40 artıracak."

Bayan H'Djuech (Ko Tam köyü, Ea Tu beldesi, Buon Ma Thuot şehri), kahve fiyatlarının önemli ölçüde artmasından dolayı çok memnun.

Krong Nang ilçesi Tarım ve Kırsal Kalkınma Dairesi Başkanı Le Ky Su'ya göre, bu hasat sezonundaki yüksek kahve fiyatları, genel olarak ildeki ve özellikle Krong Nang'daki kahve yetiştiricileri arasında neşeli ve coşkulu bir atmosfer yarattı. Bu durum, çiftçileri ürünlerini yetiştirmeye devam etmeye teşvik ederek, geçim masraflarını karşılamak ve bir sonraki sezon için yeniden yatırım yapmak üzere ek gelir sağladı.

2023-2024 hasat yılında, Krông Năng bölgesinde yaklaşık 23.000 hektarlık kahve ekim alanı bulunmakta olup, tahmini verim 69.000 tondur; hasat zamanının Kasım 2023 ile Ocak 2024 arasında olması beklenmektedir. Kahve yetiştiriciliği için çok uygun iklim ve toprak koşullarına sahip olmanın yanı sıra, çiftçiler giderek artan bir şekilde ekim alanlarındaki kaliteyi iyileştirmeye, bilim ve teknolojinin uygulanmasını teşvik etmeye ve organik tarımı uygulamaya odaklanarak, hektar başına 3 tonluk istikrarlı bir verim elde etmeyi hedeflemektedirler.

"Güvenli ve sorunsuz bir kahve hasadı sağlamak için, Bakanlık, İlçe Halk Komitesine güvenlik önlemlerini güçlendirme planı geliştirmesini ve olgun kahve çekirdeklerinin dökülmesine ve kalitenin etkilenmesine neden olan hasat işçisi eksikliğinin üstesinden gelmek için çözümler önermesini tavsiye etti," dedi Bay Su.

2023-2024 hasat yılında, ilde yaklaşık 213.000 hektarlık kahve ekim alanı bulunmakta olup, tahmini ortalama verim hektar başına 2,6 tondur; toplam üretim ise yaklaşık 558.730 ton olarak tahmin edilmektedir. Şu anda, kahve yetiştirilen bölgelerdeki insanlar ilk olgun kahve çekirdeklerini hasat etmektedir. Çalışmalar, kahve yetiştiricilerinin, çekirdekler henüz yeşil ve olgunlaşmamışken hasat yapmanın piyasadaki kahve çekirdeklerinin kalitesini ve değerini ciddi şekilde etkilediğinin giderek daha fazla farkında olduklarını göstermektedir. Bu nedenle, eskiden olduğu gibi çekirdekler henüz yeşilken hasat yapmak yerine, kahve bitkileri %80 veya daha fazla olgunluğa ulaştığında hasat yapmaktadırlar.

Tuyet Mai

Kaynak: https://baodaklak.vn/kinh-te/202310/niem-vui-cua-nguoi-trong-ca-phe-d68211c/