Ninh Thuan: Güneş ve rüzgar ülkesinde deneyimsel turizmle ilişkili OCOP ürünlerinin tanıtımı

Ninh Thuan, yalnızca doğal güzellikleri ve güzel manzaralarıyla değil, aynı zamanda zengin mutfak kültürü ve yöresel lezzetleriyle de turistleri cezbetmektedir. Özellikle "Tek Komün Tek Ürün" (OCOP) programı, "güneş ve rüzgar" diyarının kendine özgü lezzetlerini yerli ve yabancı turistlere daha yakından tanıtmak için birçok ürünü "elçi" konumuna getirmiştir.

Turistler Phuoc Thuan komünündeki (Ninh Phuoc bölgesi, Ninh Thuan ) bağı ziyaret edip deneyimliyorlar. Fotoğraf: VNA

Ziyaretçi deneyimini geliştirin

105 km'den uzun bir sahil şeridine ve bol deniz ürünleri kaynaklarına sahip olan Ninh Thuan eyaleti, geleneksel hamsi balığı sosu, tuz ve birçok taze deniz ürünü, işlenmiş deniz ürünleri ve kurutulmuş deniz ürünleri gibi tipik ürünleriyle uzun zamandır ünlüdür. Bu ürünler, deniz sevgisiyle dolu hediyelerdir ve birçok kişi tarafından sevilmektedir.

Deneyimsel turizm trendini kavrayan birçok yerel kuruluş ve işletme, proaktif olarak çekici turistik yerler inşa etti. JiJi Ninh Thuan Gıda ve Baharatlar Limited Şirketi (Tri Hai Komünü, Ninh Hai Bölgesi) Müdür Yardımcısı Bayan Hoang Thi Phuong Anh, şirketin turistler ve öğrencilerin geleneksel balık sosu yapım sürecini ziyaret edip daha fazla bilgi edinme fırsatına sahip olmaları için bir teşhir alanı inşa etmeye yatırım yaptığını paylaştı. Şu anda, birimin 5 ürün hattı var ve bunlardan 30 derece azotlu (premium tip) ve 50 derece azotlu (süper özel tip) 2 hamsi balık sosu ürünü, il düzeyinde 4 yıldızlı OCOP sertifikasına sahip. Şirketin farkı, tuzluluğu azaltmak, tadı yumuşatmak ve en seçici müşterileri bile fetheden karakteristik bir doğal aroma yaratmak için taze ananas suyu kullanan geleneksel yöntemlerin ve özel teknolojinin birleşimidir.

Bu deneyim birçok kişide derin izler bıraktı. Thu Dau Mot Üniversitesi Biyoteknoloji Bölümü öğrencisi Le Thi Xuan Nhi ( Binh Duong ), geleneksel balık sosu yapımında kullanılan tahta fıçıları gördüğünde ve üretim süreci hakkında detaylı bir tanıtım dinlediğinde duyduğu heyecanı dile getirdi. "Burada balık sosunu tattığımda, daha önce yediğim balık soslarından daha lezzetli buldum. Balık sosu hakkındaki pratik bilgiler bize çok yardımcı oluyor." dedi öğrenci Le Thi Xuan Nhi.

JiJi Ninh Thuan Gıda ve Baharat Şirketi Limited (Tri Hai Komünü, Ninh Hai Bölgesi) temsilcileri, turistlere geleneksel hamsi balığı sosu üretim sürecini tanıtıyor. Fotoğraf: Nguyen Thanh/VNA

"Okyanusun tuzlu tadı"nın yanı sıra, üzüm ve elma gibi meşhur tarım ürünleriyle "güneşin tatlı tadı" da var. Ninh Thuan halkı, bereketli bağlarından şarap, üzüm şurubu, üzüm reçeli, kuru üzüm gibi birçok farklı OCOP ürünü işliyor. Benzer şekilde, tatlı ve çıtır elmalar da reçel, kuru elma ve serinletici elma şurubuna dönüştürülüyor ve her seyahatin vazgeçilmez hediyeleri haline geliyor.

Ninh Thuan'ı keşfetme yolculuğu sırasında ziyaretçiler, UNESCO tarafından İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirası olarak listelenen ve acilen korunması gereken Cham halkının çömlek sanatının yer aldığı Bau Truc çömlek köyünde benzersiz el sanatları ürünlerini deneyimleme fırsatı da yakalayacaklar. My Nghiep brokar dokuma ürünleri, benzersiz desenlere sahip hediyelik eşyalar olmanın yanı sıra, zanaat köyüne gelen ziyaretçiler, zanaatkarların canlı Cham kültürünün hikayesini de dinleyebilirler.

Ninh Thuan, arazi ve sıcak-kuru iklim açısından avantajlıdır ve bu da birçok tarım ürünü ve tipik OCOP ürünlerinin geliştirilmesi için elverişli koşullar yaratır. Şimdiye kadar, il genelinde 3 veya daha fazla yıldıza sahip 270 OCOP ürünü bulunmaktadır; bunların 228'i 3 yıldızlı, 42'si 4 yıldızlı ve 2'si potansiyel 5 yıldızlı üründür. Turizmle ilişkili tipik OCOP ürünlerinin geliştirilmesi, yalnızca tarım ürünlerinin değerini artırmakla kalmaz, aynı zamanda yerel turizmin çekiciliğini de teşvik eder ve artırır. Ninh Thuan'a gelen ziyaretçiler, yalnızca benzersiz ürünlerin tadını çıkarmakla kalmaz, aynı zamanda hammaddelerin kökeni, işleme ve üretim süreçleri ile kullanım ve kültürel değerler hakkında daha fazla bilgi edinme fırsatı da yakalarlar.

Çözümleri eş zamanlı olarak dağıtın

Turistler Bau Truc Cham Seramik Kooperatifi'nde (Ninh Phuoc Bölgesi, Ninh Thuan) seramik ürünleri hakkında bilgi ediniyor. Fotoğraf: Nguyen Thanh/VNA

Ninh Thuan İl Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Sayın Trinh Minh Hoang, turizm faaliyetleriyle ilişkili çeşitli OCOP ürünleri geliştirmenin, ilin kaynaklarını odakladığı yeni bir yön olduğunu belirtti. Bu, turistlerin OCOP ürünlerine ve yerel spesiyalitelere erişimi için uygun koşullar yaratmak; ekonomik değeri, üretim verimliliğini ve halk ile işletmelerin gelirini artırmaya katkıda bulunmaktır. Bölge şu anda, benzersiz, geleneksel ve rekabet avantajı sağlayan tarımsal, tarım dışı ve hizmet ürünlerine öncelik vererek OCOP ürünleri geliştirmeye odaklanmaktadır.

İl Halk Komitesi, Sanayi ve Ticaret, Tarım, Turizm Bakanlıkları ve yerel yönetimlere, ticaret tanıtımını teşvik etmek, OCOP ürünlerini süpermarket sistemleriyle ilişkilendirmek ve pazarı geliştirmek için e-ticaret platformlarına katılmak üzere koordinasyon sağlamaları talimatını vermiştir. Ayrıca, il, ticaret tanıtımını güçlendirmekte, fuarlar, sergiler ve etkinlikler aracılığıyla OCOP ürünlerini birbirine bağlamakta ve il, bölge, ulusal ve uluslararası düzeylerde kültürel ve turizm etkinlikleriyle ilişkili yıllık OCOP ürünlerini onurlandırmakta, tanıtmakta ve tanıtmakta, böylece önemli turizm pazarlarıyla ilişkili OCOP ürünlerinin tüketimini teşvik etmektedir.

Ninh Thuan İl Halk Komitesi liderlerine göre, önümüzdeki dönemde il, güçlü markalar oluşturmayla ilişkili OCOP ürünlerinin geliştirilmesini teşvik etmeye devam edecek ve bu, turizm hizmetlerinin geliştirilmesiyle yakından bağlantılı olacak. Bu amaçla, il, bilim ve teknolojiyi uygulamaya, üretim ve işleme süreçlerini yenileyerek OCOP ürünlerinin üretkenliğini ve kalitesini artırmaya yatırım yapmaları için kooperatifleri, işletmeleri ve üretim tesislerini desteklemek üzere program ve projelerden kaynak seferber etmeye odaklanıyor.

Aynı zamanda, yerel yönetimler, OCOP ürünlerini hediyelik ürünler, hatıra eşyaları ve özel ürünlerle birlikte tanıtmak ve satmak için satış noktası modelini kopyalamaya devam ediyor; OCOP ürünlerini modern dağıtım kanallarına ulaştırmak için bir dağıtım sistemi oluşturuyor; fikri mülkiyet korumasını güçlendiriyor, OCOP ürünlerinin pazardaki imajını, tanınırlığını ve değerini artırıyor. Böylece yerel yönetimler, OCOP ürünlerini ve özel ürünleri turizm değer zincirinin vazgeçilmez bir parçası haline getirerek ekonomik ve turizm gelişimine katkıda bulunuyor.

VNA'ya göre

Kaynak: https://bvhttdl.gov.vn/ninh-thuan-quang-ba-san-pham-ocop-gan-voi-du-lich-trai-nghiem-tai-vung-dat-cua-nang-va-gio-20250627102848643.htm