Khanh Hoa çiftçileri lotus baklalarını toplamak için güneşte çalışıyor

27 Mayıs 2024 | 17:00

TPO - Khanh Hoa eyaletindeki lotus tarlalarında çiftçiler erken kalkıp saatlerce çamurda yürüyerek lotus kozalaklarını topluyorlar.

Sıcak mayıs günlerinde, Ninh An ve Ninh Thuy komünlerindeki (Ninh Hoa kasabası, Khanh Hoa ili) lotus tarlalarında çiftçiler lotus kozalarını toplamakla meşguldür.

Çiftçiler, uçsuz bucaksız lotus göletinin ortasında hasat yapabilmek için koyu mor renge dönüşmüş eski lotus tomurcuklarını bulmak zorundalar.

Ninh An komününde yaşayan Bay Le Van Thanh, lotus hasadının çok zor olduğunu, çünkü saatlerce sıcak güneşte ıslanıp çamurda yürümek zorunda kaldığını söyledi. Zor olsa da, geçimini sağlamak için iyi bir gelir kaynağı olduğunu belirtti.

Çiftçiler, lotus kozalarını hasat etmek için sırtlarında sepetler taşımalı ve boylarının yarısından daha uzun lotus çiçeklerinin arasından geçmelidir. Çevik elleriyle tam istedikleri boyutta lotus kozaları ararlar; eğer çok genç veya çok yaşlılarsa, iyi bir fiyat vermezler.

Nilüfer kozalarını toplamak ileri düzey teknik gerektirdiğinden, hasatçıları bulmak son derece dikkatli olmalıdır. Ninh An komününde ikamet eden Bay Huynh Van Phuoc şöyle dedi: "Günlük 400.000 VND karşılığında nilüfer kozaları toplamak için işe alındım. Bu iş kolay görünüyor, ancak hangi nilüfer kozalarının toplanabileceğini ayırt etmek için deneyime ihtiyacınız var."

Şafak vakti birçok kişi, öğlene kadar süren nilüfer tomurcuklarını toplamak için gölete girdi. Kavurucu güneşin altında, geçimini sağlamak için çok çalışan birçok kadın, örtünmek zorunda kaldı.

Paylaşıma göre, bu alan daha önce alçak bir alanmış, insanlar pirinç yetiştiriyormuş ancak ekonomik olarak verimli olmadığı için burayı nilüfer yetiştirmeye çevirmişler. Nilüfer hasadı iyiyse, pirinç yetiştirmekten 2-3 kat daha fazla değer kazandıracaktır.

Çiftçiler, yaz güneşinin altında lotus kozalaklarını toplarken ter içinde kalıyorlar. Saatlerce süren hasattan sonra bile elleri siyah reçineyle kaplı kalıyor.

Toplandıktan sonra lotus baklaları kıyıya çıkarılıp torbalara doldurulur ve tohumlarından ayrıştırılmak üzere gönderilir. Lotus toplama seansı genellikle saat 17:00'de sona erer.

Lotusun güncel fiyatı, taze tohum başına 35.000 - 45.000 VND/kg arasında değişmektedir. Lotus, tohumlarının tazeliğini korumak için toplanıp soyulmak üzere taşınır.

Hasat iyi geçtiğinde, bahçe sahibi lotus baklası torbalarını tohum ayırma alanına taşımak için bir kamyon kiralar. Her seferin maliyeti yaklaşık 50.000 VND'dir.

Nhat Nguyen

Kaynak: https://tienphong.vn/nong-dan-khanh-hoa-doi-nang-thu-hoach-dai-sen-post1640937.tpo