Teknoloji kullanarak yılan balığı yetiştirmek için "güçlerini birleştiriyoruz".
Cam Hong'da, son yıllarda balıkçılık sektöründeki zorluklar nedeniyle birçok kişi su ürünleri yetiştiriciliğine yönelerek yeni alternatifler aradı. Tan Hoa köyünün kumlu bölgesindeki birçok çiftçi gibi, Bay Tran Song Huynh de üç yıl önce karides yetiştiriciliğine girişti.
“O zamanlar, ben ve köyümüzdeki başka bir çiftçi, iki havuzda karides yetiştirmek için yaklaşık 200 milyon VND yatırım yaptık. Ancak, sert iklim koşulları nedeniyle karidesler hastalıklara karşı hassastı ve yavaş büyüyordu. Zarardan korkarak, yatırımımızı geri kazanmak için karidesleri standart ağırlığa ulaşmadan satmak zorunda kaldık,” diye itiraf etti Tran Song Huynh.
Karides yetiştiriciliğindeki yüksek risklerin farkında olan Bay Huynh, arkadaşıyla daha uygun bir su ürünleri yetiştirme modeline geçme olasılığını görüştü. Nitekim, komşu köylerde kumlu toprakta yılan balığı yetiştirme modeli uzun zamandır yerel halk arasında popülerdi ve oldukça yüksek ekonomik getiri sağlıyordu.
 |
| Cam Hong beldesindeki yüksek teknolojili yılan balığı yetiştiriciliği yüksek ekonomik verimlilik sağlıyor - Fotoğraf: D.N. |
“Kumlu topraklarda geleneksel yılan balığı yetiştiriciliği çevre kirliliği riski taşımaktadır. Ekonomik verimlilik yaratmak ve çevresel güvenliği sağlamak için yüksek teknolojili yetiştiriciliğe yatırım yapmaya karar verdik. Bu yöntem büyük bir başlangıç yatırımı gerektirdiğinden, sermaye katkısında bulunmak ve bir kooperatif kurmak için dört köy sakiniyle daha bir araya geldik. 5.000 metrekarelik bir alanda, branda ile kaplı, gerekli tüm makine ve teknolojiyle donatılmış beş havuz inşa etmek için yaklaşık 6 milyar VND yatırım yaptık. Her havuzda ortalama 35.000 yavru balık bulunmaktadır. Özellikle, grubumuz çevreyi etkilememek için bir atık su arıtma sistemi kurmaya yatırım yaptı,” dedi Bay Huynh.
Bay Huynh ile aynı sermayeyi paylaşarak yüksek teknolojili yılan balığı yetiştiriciliği yapan Bay Nguyen Van Thuan şunları söyledi: “Çoğumuzun yılan balığı yetiştiriciliğinde deneyimi yoktu. Ancak, yetiştirme sürecinde bölgedeki diğer haneleri ziyaret ettik ve onlardan öğrendik. Edindiğimiz bilgilerle balıkları başarıyla yetiştirdik. Yetiştirme süreci, yılan balıklarının brandayla kaplı havuzlarda yetiştirilmeye çok uygun olduğunu gösterdi. Ayrıca, yüksek teknolojili yetiştirme yöntemlerinin uygulanması sadece birçok hastalığı azaltmaya yardımcı olmakla kalmıyor, aynı zamanda balıkların daha hızlı büyümesini de sağlıyor.”
Kumlu alanı karlı hale getirmek için.
Kumlu topraklarda yüksek teknolojili yılan balığı yetiştiriciliğinin uygulanmasının üzerinden neredeyse bir yıl geçtikten sonra, bu model Bay Huynh'ın ailesine ve diğer çiftçilere ilk "tatlı meyveleri" getirdi. Şu anda Bay Huynh'ın havuzları, yılan balığı satın almaya gelen tüccarlarla dolup taşıyor.
Yoğun çalışmasının ardından duyduğu sevinci gizleyemeyen Bay Huynh, şunları paylaştı: “Bu, geçen Eylül ayında yavru balıkları yerleştirdiğimiz havuz. 9 aylık yetiştirme sürecinin ardından, yılanbaş balıkları standartlara ulaştı ve sert, lezzetli bir ete sahip oldular. Uyguladığımız yetiştirme süreçleri ve teknikleri sayesinde, bu sezonki balık hasadı yüksek verim sağladı, havuz başına yaklaşık 30 ton. Giderleri çıkardıktan sonra, her havuz ortalama 500 milyon VND kar getirecek.”
“Cam Hong'da yılan balığı yetiştiriciliği artık yeni bir model değil. Kum üzerinde yüksek teknolojili yılan balığı yetiştiriciliği çiftçiler tarafından daha önce de öncülük edilmişti. Ancak, yüksek teknoloji kullanarak balık yetiştirmek için hane halklarını bir araya getirmek türünün ilk örneği olarak kabul ediliyor. Bu yetiştirme yönteminin birçok avantajı var; çünkü yetiştirme alanını yoğunlaştırarak çevre kirliliğini en aza indiriyor. Gelecekte, yerel yönetim tüm koşulları yaratacak ve insanları küçük ölçekli yetiştiricilikten yoğunlaştırılmış yetiştiriciliğe geçmeye ve en iyi sonuçları elde etmek için yüksek teknolojiyi uygulamaya teşvik edecektir,” dedi Cam Hong beldesi Çiftçiler Birliği Başkanı Bay Nguyen Ngoc Anh.
Bay Huynh'a göre, yüksek verimlilik elde etmek ve üreme ve hasat sürecinde aşırı yüklenmeyi önlemek için, modelindeki beş havuzu kademeli bir yöntem kullanarak balıklarla doldurdu ve yetiştirdi. Her ay bir havuza yavru balık yerleştirdi. O havuzdaki üreme ve hasat işlemi tamamlandıktan sonra, bir sonraki havuzda üreme ve hasat işlemine başladı.
Cam Hong beldesinin kumlu alanlarında yılan balığı yetiştirme modeli, düşük havuz ve göl inşa maliyetleri de dahil olmak üzere birçok avantaja sahiptir. Yılan balığı yetiştirme teknikleri, karides yetiştiriciliğine göre daha basittir. Bay Tran Song Huynh, “Daha önce, sağlıklı karides büyümesini ve hastalıklardan korunmayı sağlamak için, bizi denetleyecek ve yönlendirecek bir teknisyen tutuyorduk. Ancak, yüksek teknolojili yılan balığı yetiştirme modeliyle, sağlıklı balık büyümesini ve yüksek verimliliği sağlamak için sadece yerel halkın deneyimlerinden öğrenmemiz ve yetiştirme prosedürlerini takip etmemiz yeterli. Bu da bize bazı maliyetlerden tasarruf sağlıyor,” diye belirtti.
Yüksek teknolojiye sahip yılan balığı yetiştiricilerinin arzusu, hükümet ve ilgili kurumların, bu modeli geliştirmek, inşa etmek ve genişletmek için mali destek ve krediler sağlaması ve böylece bölgedeki işçiler için istikrarlı bir geçim kaynağı yaratmasıdır.
D. Nguyet
Kaynak: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202605/nuoi-ca-loc-cong-nghe-cao-961761c/
Yorum (0)