Yüksek verimlilik için biyogüvenlikli Mısır tavukları yetiştiriciliği

Mısır tavuğu "süper yumurtlayan"

Ağustos 2022'de, uzman kuruluş 200 Mısır tavuk ırkını desteklediğinde, Bay Thai Thanh Lap onları deneme amaçlı yetiştirmeye başladı. İlk başta endişelenmeden edemedi: Tavuklar yerel iklime uyum sağlayacak mıydı? Bakım ve hastalık önleme, daha önce yetiştirdiği Ben Tre tavuk ırkından veya serbest gezen tavuklardan daha mı karmaşık olacaktı?

Bay Lap, tavukların düzenli olarak yetiştirilmesi sayesinde her ay pazara 1.200-1.300 adet damızlık tavuk tedarik ediyor.

Teknik ekibin özverili rehberliği ve öğrenme azmi sayesinde Bay Lap, gazete, radyo ve internet aracılığıyla kendi kendine öğrendi ve sabırla uyguladı. Bu sayede tavuklar yeni ortama iyi uyum sağladı ve olumlu bir şekilde gelişti. Dört aydan uzun bir süre sonra tavuklar, geleneksel serbest gezen tavuklardan %30 daha yüksek bir verimle, günde yaklaşık 170-180 yumurta yumurtlamaya başladı.

Bay Lap, "Mısır tavuk yumurtaları bol miktarda sarısı içerir, besin açısından zengindir ve tüketiciler arasında popülerdir. Bu, bu tavuk cinsine bağlı kalmamda bana güven veren şeydir," diye paylaştı.

Ağustos 2023'ten itibaren tavuklar istikrarlı bir şekilde yumurtlamaya başladı. Cinsin büyük potansiyelini fark eden Bay Lap, cesurca bir kuluçka makinesine yatırım yaptı. Başlangıçta, 700.000 VND değerinde, 100 yumurta kuluçkaya yatıran ve %90 kuluçka oranına sahip küçük bir kuluçka makinesiydi. Sonuçlar beklentilerini aştı ve onu daha fazla satın almaya yöneltti ve kademeli olarak sayıyı 7'ye çıkardı. Daha sonra, aynı anda 1.500 yumurtaya kadar kuluçkaya yatırabilen büyük kapasiteli bir kuluçka makinesine sahip uzman bir kuruluştan da destek aldı.

Şu anda 180 tavuğuyla günde ortalama 120-130 yumurta topluyor ve pazara ayda 1.200-1.300 civciv sağlıyor. Tavuk başına 15.000-20.000 VND arasında değişen satış fiyatıyla ayda 18-20 milyon VND kazanıyor, bu da yılda 200 milyon VND'nin üzerinde bir gelire denk geliyor. Ancak tavuk sürüsünün yatırım maliyeti toplam gelirin yalnızca %30'u kadar. Bu, bölgedeki birçok küçük ölçekli çiftçi için hayal gibi bir rakam.

Bay Lap şöyle karşılaştırdı: "Daha önce Ben Tre tavukları yetiştiriyordum ama ekonomik verimliliği yüksek değildi. Mısır tavukları yetiştirmeye başladığımdan beri gelirim önemli ölçüde arttı. Özellikle bu tavuk türü çok yumurtluyor. 3 yıldan fazla bir süredir yetiştiriyorum ve birçok tavuk hala düzenli olarak ürüyor."

Biyogüvenlik - başarının anahtarı

Sadece kâra bakıldığında, birçok kişi Bay Lap'ın Mısır tavuğu yetiştirme modelinin doğru ırkı seçmesi nedeniyle başarılı olduğunu düşünecektir. Ancak aslında asıl etken, ısrarla uyguladığı biyogüvenlik çiftçilik sürecinde yatmaktadır. Bay Lap, çiftçilikte hem ahırı kuru tutmak, kokuları azaltmak hem de atıkları değerlendirerek yetiştirilen ürünler için organik gübre üretmek amacıyla biyolojik yataklık kullanmıştır. Bu sayede model, çevre dostu, kapalı bir döngüde çalışmaktadır.

Bay Lap, hijyene dikkat etmekle kalmayıp tavukların aşılarını da eksiksiz yaptırdı. Tavuk yemi, direnci artırmak için vitamin ve minerallerle takviye ediliyor. Bu sayede tavuklar eşit şekilde gelişiyor ve düşük kayıp oranına sahip oluyor. Özellikle tavuk satarken, müşterilerine tavuk bakımı ve hastalık önleme teknikleri konusunda sürekli rehberlik ediyor. Bu özveri, itibarını artırmasına, müşterilerinin giderek daha fazla güven duymasına ve kendisine daha fazla başvurmasına yardımcı oluyor.

Şu anda sadece Mekong Deltası illerindeki insanlar değil, aynı zamanda Kuzey ve Orta illerdeki birçok hane de Sayın Lap'tan tavuk sipariş ediyor. Sayın Lap, pazardaki artan talebi karşılamak için sürüsünün boyutunu 300'ü tavuk olmak üzere yaklaşık 500 tavuğa çıkarmayı planladığını söyledi.

Bay Lap'ın başarısı, çiftçilerin tarımdan zengin olmak için eski yöntemlerle çalışmaya devam edemeyeceğini, uyum sağlamak için değişmeleri gerektiğini gösteriyor. Yeni tavuk ırkları deneme, bilimsel ve teknik gelişmeleri uygulama ve biyogüvenliğe odaklanma konusundaki cesareti, gelirini artırmasına, çevre korumaya katkıda bulunmasına ve sürdürülebilir hayvancılık geliştirmesine yardımcı oldu...

Makale ve fotoğraflar: CAM LINH

Kaynak: https://baocantho.com.vn/nuoi-ga-ai-cap-an-toan-bi-hoc-cho-hieu-qua-cao-a192019.html