Yüksek kaliteli sığır sürülerinin geliştirilmesi

Thanh Hoa ilinde hayvancılık gelişiminde ana konulardan biri olan tarım sektörü ve et sığırcılığını geliştirme potansiyeline sahip bölgeler, bilim ve teknolojinin uygulanmasını, biyogüvenlikli sığır yetiştiriciliği modellerinin oluşturulmasını, kaba yem depolanmasını teşvik etmiştir... Böylece hayvancılığın kalitesi artırılmış ve insanlara yüksek ekonomik verimlilik sağlanmıştır.

Yüksek kaliteli sığır sürülerinin geliştirilmesi Bai Tranh komünündeki (Nhu Xuan) sığır çiftliği.

Et sığırcılığının kalitesini artırmak amacıyla, 2023 yılında Thanh Hoa Tarım Enstitüsü, "Thann Hoa ilinin orta ve dağlık bölgelerinde melez et sığırı yetiştirme modeli oluşturmak için bilim ve teknolojinin uygulanması" projesini hayata geçirdi. Trieu Son, Tho Xuan, Cam Thuy, Thuong Xuan... bölgelerinde tarım personeli ve çalışanları, ineklerin yapay tohumlanması, gebe ineklerin ve F1 melez ineklerin bakımı, farklı aşamalarda ticari melez et sığırlarının yetiştirilmesi ve yem karıştırma konularında eğitim aldı ve bilim ve teknoloji transferi gerçekleştirdi. Ayrıca, Kuraklık Ustası ineklerinin dondurulmuş spermalarıyla zebu melez ineklerinin yapay tohumlanması, F1 melez ineklerinin biyolojik olarak güvenli bir şekilde besiye alınması ve değer zinciri boyunca bağlantı kurulması gibi modeller oluşturuldu...

Hayvan Araştırmaları, Testleri ve Hizmetleri Merkezi ( Thanh Hoa Tarım Enstitüsü) Müdür Yardımcısı Le Tran Thai şunları söyledi: "Bölgelerdeki modellerin inşasıyla, bölgelerin yüksek kaliteli et sığırı üretimine hizmet edecek bir temel inek sürüsü oluşturmasına proaktif olarak yardımcı olmak ve hayvancılık ırk yapısının yüksek verimlilik, kalite ve ekonomik verimlilikle dönüşümüne katkıda bulunmak için 2.115 F1 melez ineği oluşturuldu. Ayrıca, birim, %100 hayatta kalma oranına sahip 200 F1 Droughmates melez ineği ölçeğinde, biyogüvenli F1 melez ineğin ticari çiftçiliğine yönelik 20 model de inşa etti. 12 ay sonra, F1 melez inekler oldukça iyi büyüdü, yerel iklim koşullarına uyum sağladı; inek başına 240 kg ağırlığa ulaştı ve bazı zebu inek ırklarından %3 ila %5 daha fazla kilo aldı. Aynı zamanda, %100 hayatta kalma oranına sahip bir besi inekleri modeli de inşa edildi.

Melezlemenin, et sığırı yetiştiriciliğinde heterozigotluk oranını artırmak ve homozigotluk oranını azaltmak için yaygın olarak kullanılan bir ıslah yöntemi olduğu söylenebilir. Bu yöntem, daha iyi canlılığa, daha yüksek adaptasyon kabiliyetine ve hastalıklara dayanıklı melezler elde edilmesini sağlarken, aynı zamanda doğurganlığı, büyümeyi, yüksek verimliliği ve iyi kaliteyi de artıracaktır.

İldeki yerel yönetimlerin her yıl ortalama 27.000 doz sığır spermasını suni tohumlama yoluyla ürettiği, BBB, Droughtmaster, RedAgus gibi bazı ırkları ithal ettiği ve zebu melez inek sürüsüyle çiftleştirmek için dondurulmuş sperma kullandığı, sürünün verimliliğini ve kalitesini artırmak amacıyla bu ırkların melezlenmesi ve yerel sığır ırklarının geliştirilmesi amacıyla ülkemize özel sığır ırkları ithal ettiği, farklı ekolojik bölgelerde verimliliği ve et kalitesini artırma yönünde belirgin melez avantajlar sağladığı ve değerli genetik kaynakların geliştirilmesiyle melez hayvanların verimliliği ve et kalitesi, yerel sığır ırklarına kıyasla %30-35 oranında artmıştır.

İldeki yerel yönetimler, sığır sürülerinin durumunu iyileştirmek için bilim ve teknolojiyi kullanmanın yanı sıra, insanları düşük ekonomik verimliliğe sahip tarım arazilerini proaktif olarak kaba ve yeşil gıda tedarik etmek için hayvan yemi yetiştirmeye teşvik ediyor. Bunun yanı sıra, tarımsal yan ürünlerden yararlanın ve gıda kalitesini korumak ve iyileştirmek için işleme önlemlerini kullanın. Şu anda il genelinde yaklaşık 17.000 hektarlık hayvan yemi bitkisi yetiştirilmiş olup, bunun yaklaşık %80'i VA06, Mulato, fil otu gibi yüksek verimli ve kaliteli ot çeşitlerinin yetiştirildiği alandır.

Bai Tranh komününde (Nhu Xuan) Bay Nguyen The Van şunları söyledi: "Ailem, inek sürüsü için Mulato otu yetiştirmek üzere 1 hektarlık üretim arazisi ayırdı. Bu, yalnızca ailenin hayvancılık için proaktif olarak yiyecek tedarik etmesine, üretim sürecindeki maliyetleri düşürmesine yardımcı olmakla kalmıyor, aynı zamanda hayvanların verimliliğini ve kalitesini artırmaya da yardımcı oluyor."

Öte yandan, ildeki yerel yönetimler, besi sığırcılığının kalitesini artırmak amacıyla zincir besi sığırcılığı modelleri kurmaya, besi sığırcılığı yapanlar ile işletmeler arasında üretim ve ürün tüketim bağlantı modelleri geliştirmeye, aşılamaya ağırlık vermeye, hastalık önleme ve kontrol tedbirlerini uygulamaya ağırlık vermektedir.

Günümüzde, yüksek kaliteli sığır yetiştiriciliği için tarım sektörü, hayvancılık için otlak alanlarını genişletmek, insanları ahır inşa etmeye teşvik etmek, hayvancılık ve hastalık önleme ve kontrolünde bilimsel ve teknik gelişmelerin transferini teşvik etmek, yüksek bağışıklık ve iyi et kalitesine sahip yeni sığır ırkları üzerinde araştırma ve geliştirme çalışmalarını sürdürmek ve işletmelerin özellikle kesim ve ürün tüketimi olmak üzere hayvancılığa yatırım yapmaları için gerekli koşulları yaratmak amacıyla yerel yönetimlerle iş birliği yapmaktadır.

Makale ve fotoğraflar: Le Ngoc

Kaynak