Ganoderma lucidum, diğer adıyla Reishi mantarı, birçok sağlık faydası ve önemli ekonomik değeri olan tıbbi bir mantardır. Yetiştirme tekniği aşırı karmaşık değildir ve iç mekanlarda veya doğal ormanların gölgesinde küçük alanlarda yetiştirilebilir. Bu avantajlar göz önüne alındığında, Chau Son beldesi yönetimi, yerel halkın bu modeli geliştirmesi için araştırma yapmış ve destek sağlamıştır.
Buna göre, Mart 2026'dan itibaren, Chau Son beldesi Halk Komitesi, ağırlıklı olarak ağaç dikme, orman bakımı ve şifalı bitkilerle uğraşan 7 üyeli Anh Khoa Tarım, Ormancılık ve Şifalı Bitkiler Kooperatifi'nde (Na Xoong köyü, Chau Son beldesi) Ganoderma lucidum mantarı yetiştirme modelini uygulamaya koymuştur. Projenin toplam yatırım tutarı 90,8 milyon VND'nin üzerindedir; bunun 74 milyon VND'si devlet tarafından, geri kalanı ise eş finansman yoluyla karşılanmıştır. Projeye katılan kooperatif, 2.000 adet Ganoderma lucidum mantarı misel torbası şeklinde destek almıştır.
Anh Khoa Tarım, Ormancılık ve Şifalı Bitkiler Kooperatifi üyesi Bay Nguyen Van Ninh şunları söyledi: "Mantar miseli aldıktan sonra, ben ve diğer kooperatif üyeleri yetiştirme teknikleri, hasat ve muhafaza konusunda bilgilendirildik. Bir süre yetiştirdikten sonra, Ganoderma lucidum mantarlarının bakımının nispeten kolay olduğunu ve fazla emek gerektirmediğini gördüm. Yetiştirme sırasında en önemli adımlar nemi, sıcaklığı izlemek, yetiştirme alanını temizlemek ve düzenli olarak sulamaktır."
Kooperatif şu anda ilk Ganoderma lucidum mantarı hasadını gerçekleştirdi ve 30 kg'dan fazla taze mantar elde etti; bir sonraki hasadın Temmuz 2026'da %30-40'lık bir verim artışıyla devam etmesi bekleniyor. Hesaplamalara göre, iyi bakım ile her mantar yetiştirme torbası yılda 4-5 hasat verebilir ve torba başına yılda ortalama 0,25 kg taze mantar elde edilebilir; taze mantarın piyasa fiyatı 600.000 ila 700.000 VND/kg, kurutulmuş mantarın ise 1,4 ila 1,5 milyon VND/kg arasında değişmektedir.
Üretimin istikrarlı olmasını sağlamak için kooperatif, Bac Ninh eyaletindeki tıbbi bitki alım ve ticaret kuruluşlarıyla bağlantı kurarak ürün dağıtımına yönelik proaktif bir plan geliştirmiştir. Aynı zamanda kooperatif, Ganoderma lucidum mantarları için bir marka oluşturmayı hedefleyerek üretim ölçeğini genişletme konusunda araştırmalar yapmaktadır.
Anh Khoa Tarım, Ormancılık ve Şifalı Bitkiler Kooperatifi Müdürü Bay Be Anh Khoa şunları söyledi: "Uygulama süreci boyunca, kooperatif, Ganoderma lucidum mantarı yetiştirme modelinin büyük bir gelişme potansiyeline sahip olduğunu ve yerel koşullara uygun olduğunu tespit etmiştir. Gelecekte, kooperatif yaklaşık 10.000 mantar yetiştirme alanına kadar ölçeği genişletmeyi ve aynı zamanda doğal kaynaklardan yararlanmak ve ekonomik verimliliği artırmak için orman örtüsü altında mantar yetiştirme modeli üzerinde araştırma ve geliştirme yapmayı planlamaktadır. Buna ek olarak, kooperatif, Ganoderma lucidum mantarı için bir OCOP ürünü oluşturarak markasını kademeli olarak kurmayı, pazarı genişletmeyi ve böylece kooperatif üyelerinin gelirini artırmayı hedeflemektedir."
Chau Son Beldesi Halk Komitesi Başkanı Bay Nguyen Cong Hung, model hakkında şu yorumu yaptı: "Ganoderma lucidum mantarı yetiştirme modeli sadece ekonomik faydalar sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda yeşil, güvenli ve sürdürülebilir tarım geliştirme yönelimine uygun olarak, insanların çevre koruma ve orman kaynaklarının korunması konusunda bilinçlenmesine de katkıda bulunuyor. Gelecekte, belde yönetimi, modeli genişletmek için üretim gelişimini desteklemek amacıyla sermaye kaynaklarını entegre etmeye ve etkin bir şekilde kullanmaya devam edecek; insanları cesurca ürün yapısını değiştirmeye, orman koruma ve geliştirme ile ilişkili yüksek ekonomik değere sahip tıbbi bitkiler geliştirmeye teşvik edecektir. Aynı zamanda, belde, Ganoderma lucidum mantarı dikimi ve bakımı teknik sürecine ilişkin eğitim kursları düzenlemek ve rehberlik etmek için uzman kuruluşlarla koordinasyon sağlayacak; ürün tüketimiyle proaktif olarak bağlantı kuracak ve değeri artırmak için derin işleme geliştirmeyi hedefleyecektir. Özellikle şimdi, Belde Halk Komitesi, yerel halk için gelir artışına ve sürdürülebilir geçim kaynakları yaratılmasına katkıda bulunmak amacıyla, kademeli olarak yoğun bir tıbbi bitki üretim alanı oluşturmak için bir tıbbi bitki yetiştirme alanı planlamıştır."
Ganoderma lucidum mantarı yetiştirme modelinin uygulanmasının başlangıçta olumlu sonuçlar verdiği ve ekonomik kalkınma için yeni yollar açtığı görülmektedir. Bol ormanlık alan ve elverişli iklim koşullarının avantajıyla, Ganoderma lucidum mantarı yetiştirme modelinin, Chau Son'da insanların gelirlerini artırmalarına, istihdam yaratmalarına ve kademeli olarak sürdürülebilir ekonomik kalkınmayı teşvik etmelerine yardımcı olacak üretim yönlerinden biri haline gelmesi beklenmektedir.
Kaynak: https://baolangson.vn/nam-lim-xanh-mo-sinh-ke-moi-5092408.html
Yorum (0)