Bal arıcılığının geliştirilmesi

(Baothanhhoa.vn) - Son yıllarda Nhu Xuan bölgesindeki birçok çiftçi, ormanlık alan ve hava koşullarından yararlanarak bal arıcılığı mesleğini geliştirdi. Bal arıcılığı kooperatiflerinin kurulması ve gelişmesiyle birlikte, yeni ve etkili bir alan açılıyor, bal ürünleri için bir marka oluşturuluyor ve insanların bal arıcılığından elde ettikleri ekonomik verimliliği artırmalarına yardımcı olunuyor.

Quang Da Tarım Hizmetleri Kooperatifi, Xuan Binh Komünü (Nhu Xuan)'nde bal arıcılığı modeli.

Xuan Binh komünü, zengin bir ekosisteme, elverişli iklime, ormanlık alana ve meyve ağaçlarının oldukça büyük bir kısmını oluşturduğu bir yerleşim yeridir ve bunlar, komünde yaşayan hanelerin bal arıcılığını geliştirmek için yararlanabileceği potansiyel ve avantajlardır. Yaklaşık 30 yıllık arıcılık deneyimi ve 200'e yakın arı kolonisine sahip olan 12 numaralı köyden Bay Vo Minh Tam, bal arıcılığı yolculuğunu "ezberlemiştir". Bay Tam şunları söyledi: "Xuan Binh komününün dağları, bal arıcılığına uygun coğrafi ve iklim koşullarına sahiptir. Bu hayvan, kolonilerini sıkı bir şekilde organize eder ve hava, ışık ve sıcaklık gibi çevresel değişikliklere karşı son derece hassastır. Bu nedenle, arıcıların arıların özelliklerine hakim olmaları ve soğuk ve sıcağı önlemek için uygun önlemleri almaları gerekir. Aynı zamanda, arı kovanının hijyenini kuru ve temiz tutmalıdırlar. Ancak o zaman arı kolonisi sağlıklı olur ve kaliteli bal damlaları üretir."

2022 yılından bu yana, Bay Tam ve komündeki bir dizi arıcılık hanesinin 24 üyeli Quang Da Tarım Hizmetleri Kooperatifini kurduğu bilinmektedir. Kooperatif, kuruluşundan bu yana pazardaki rekabet gücünü artırmak için Quang Da bal ürünü markasını oluşturmaya odaklanmıştır. 2023 yılında Quang Da balı 3 yıldızlı OCOP ürünü olarak tanınmıştır. Markayı oluşturmak ve sürdürmek ve yerel balın kalitesini iyileştirmek için Bay Tam ve üyeleri, bilgilerini düzenli olarak güncellemekte ve arıcılık ve bal sömürü sürecine ileri bilim ve teknolojiyi uygulamaktadır. Irk seçimi, arı kolonilerinin bakımı, bal hasadı ve korunması aşamalarına odaklanarak ürünlerin her zaman en iyi kalitede olmasını sağlamaktadır. Ayrıca Kooperatif, balı tanıtmak ve teşvik etmek için fuarlara, ticaret tanıtım konferanslarına aktif olarak katılmaktadır. Şu anda Kooperatifin geliri yıllık 3 ila 3,5 milyar VND'ye ulaşmaktadır; çalışanların ortalama geliri aylık 5 ila 7 milyon VND'dir; Ortalama hane geliri ayda 10 ila 12 milyon VND...

Binh Luong Komünü, geniş orman örtüsü, çeşitli çiçek ve otlarıyla bal arıcılığının etkili bir şekilde geliştirilmesine uygun, ferah bir iklime sahip bölgelerden biridir. Komünün tamamında 50'den fazla hane, yaklaşık 1.400 arı kolonisi yetiştirerek her yıl ortalama 2.000 ila 2.500 litre bal hasadı yapmaktadır. Ürün verimini güvence altına almak için Binh Luong Komünü, arıcılık üyeleri için ürün satın almak üzere şirketler ve işletmelerle bağlantı kurmak üzere Hop Thanh Kooperatifi'ni kurmuştur.

Gio köyünden Bay Nguyen Xuan Quy, şu anda yılda toplam 500 ila 600 litre bal üreten 100'den fazla arı kolonisi yetiştiriyor. Ailesinin bal üretimi kooperatif tarafından garanti altına alınmış ve işletmelerle sözleşmeler imzalanmış olduğundan, tüm ürünler üretilir üretilmez satılıyor. Bay Quy şunları söyledi: "Bal arıcılığı büyük bir yatırım sermayesi gerektirmez, ancak bakım sürecinde arıcının sabırlı, titiz olması ve arıların özelliklerini anlayarak her aşama ve her mevsim için uygun bir bakım rejimi uygulaması gerekir. İyi bal açık sarı, ışıltılı, tatlı bir tada sahip olmalı, şeker kadar tatlı olmamalı ve doğal polen aromasına sahip olmalıdır. Bu nedenle arıcı, bitki çeşitlerinin çiçeklenme sürecini anlamalı, besin değeri yüksek çiçekler seçmeli ve arıların nektar emerek bal üretmesi için iyi bal üretmelidir."

Nhu Xuan bölgesinde, 2021 yılından bu yana tarım kooperatiflerinin kurulmasını teşvik etme politikası uygulanmaktadır. Kooperatifler aracılığıyla arıcılık yapan haneler, arıcılık ve bal hasadı teknikleri konusunda eğitilmekte, bilgi alışverişinde bulunmakta ve desteklenmekte, ayrıca doğal bal özelliklerine sahip ürünlerin geliştirilmesi sağlanmakta ve gıda güvenliği ve hijyen standartlarını sağlayan bir üretim zincirinin oluşumuna katkıda bulunulmaktadır.

Nhu Xuan bölgesinde şu ana kadar Binh Luong, Xuan Binh ve Hoa Quy komünlerinde yoğunlaşmış 5.000'den fazla bal arısı kolonisi bulunmaktadır. Nhu Xuan balı, pazardaki yerini giderek sağlamlaştırmakta ve tüketiciler tarafından sevilen ve güvenilen bir marka haline gelmektedir. Bal arıcılığı, bölgedeki yüzlerce hane için etkili ve sürdürülebilir bir ekonomik kalkınma modeli haline gelmiştir. Balın değerinin yanı sıra, arıcılık aynı zamanda mahsullerin tozlaşmasına yardımcı olmak, verimliliği ve ürün kalitesini artırmak, doğal çevrenin biyolojik çeşitliliğini korumak gibi ekolojik etkiler de sağlamaktadır.

Makale ve fotoğraflar: Luong Khanh

Kaynak: https://baothanhhoa.vn/phat-trien-nghe-nbsp-nuoi-ong-mat-252591.htm