İşleme endüstrisiyle ilişkili tarımsal gelişme

Hong Ky Uluslararası Kahve Ortaklığı Şirketi çalışanları kahveyi işliyor.

Manyok, ilin birçok bölgesinde geleneksel bir ürün olup, son yıllarda insanlar bu alanı aktif olarak genişletmiştir. 2023 yılında, ilin manyok üretimi yaklaşık 124.000 tona ulaşarak, ilin gıda ürünleri üretiminde (pirinçten sonra) ikinci sıraya yerleşmiştir. 2024 yılında, ildeki toplam manyok ekim alanı yaklaşık 17.000 hektara ulaşmıştır. Manyok ekim alanının genişletilmesinin nedeni, manyokun düşük yatırım maliyeti, geniş bir pazar ve mısır ve yayla pirinci gibi diğer geleneksel ürünlere göre daha yüksek ekonomik değer gerektirmesidir.

Şimdiye kadar, eyaletteki taze ve kurutulmuş manyok ürünleri, toplayıp Son La eyaletindeki işleme fabrikalarına ve küçük bir kısmını da He Muong komünündeki (Dien Bien bölgesi) manyok nişastası fabrikasına satan tüccarlara satılıyordu. Bu nedenle, manyokun ekonomik değeri yüksek değil ve tüccarlar fiyatı kolayca düşürebiliyor.

BHL Dien Bien Manyok Nişastası İşleme Fabrikası Projesi, 15 Mart'ta İl Halk Komitesi tarafından yatırım politikası onay kararı ve aynı zamanda yatırımcı onayı aldı. Proje yatırımcısı, Tan Ngam köyünde (Nua Ngam komünü, Dien Bien bölgesi) inşa edilen BHL Dien Bien Tarım Ürünleri İşleme Anonim Şirketi'dir. Fabrikanın günlük üretim kapasitesi 200 ton nişasta ve 50 ton manyok posası/gündüz ve gecedir. Bu, eyaletteki manyok üretimini emtialara doğru ilerletmek için bir basamaktır.

Chieng Sinh komünündeki (Tuan Giao bölgesi) altın çekirdekli manyok modeli yüksek verimliliğe ve çıktıya sahiptir.

Yatırımcının araştırmasına göre, toprak ve gece ile gündüz, kış ile yaz arasındaki geniş sıcaklık farkı, Dien Bien'deki manyokun diğer illere göre daha yüksek nişasta içeriğine sahip olmasını sağlamıştır. Ayrıca, Dien Bien ili son zamanlarda bilim ve teknolojiyi kullanarak yoğun bir şekilde manyok yetiştirmiş, KM94, KM95, KM98 gibi yüksek verimli ve kaliteli yeni çeşitler seçmiştir. İnsanlar manyok ekimini doğru mevsimde yapıp bakımını yapmış ve bu teknik yüksek verimlilik ve kalite sağlamıştır.

BHL Dien Bien Tarım Ürünleri İşleme Anonim Şirketi Müdürü Sayın Nguyen Van Phuc'a göre, Dien Bien ilinde manyok işleme alanındaki potansiyel gelişme avantajları ve pazar araştırmasının sonuçlarına dayanarak, Şirket, ilde manyok nişastası işleme fabrikası projesine yatırım yapmak için kayıt yaptırmaya ve İl Halk Komitesi'nden onay almaya karar verdi. Şirket şu anda projeyi hayata geçirmek için hazırlık çalışmalarını tamamlıyor. Tamamlanan proje, manyok hammaddesi alanlarında istikrarlı bir üretim sağlayacak, tüketimdeki aracıları azaltacak, ürün değerini artıracak ve manyokun kârını artırmaya yardımcı olacak. Ayrıca fabrika, yerel işçiler için de istikrarlı istihdam olanakları yaratıyor.

Chieng Sinh komünü (Tuan Giao bölgesi) halkı manyok üretimini kontrol ediyor ve belirliyor.

Nua Ngam komününde (Dien Bien bölgesi), şu anda Son La'daki manyok nişastası işleme fabrikasına satmak üzere manyok satın alan yaklaşık 10 işletme bulunmaktadır. Manyok hasat mevsimi boyunca, Nua Ngam komününden geçen 12 numaralı Ulusal Karayolu üzerinde, her gün manyok yükleyip Son La eyaletine taşımak için 3-4 traktör-treyler sıraya girmektedir.

Nua Ngam komününde yaşayan Bayan Nguyen Thi Hong şunları söyledi: Manyokun satın alma fiyatı yıldan yıla değişiyor, ancak özellikle Nua Ngam komününde ve genel olarak Dien Bien ve Dien Bien Dong komünlerinde manyokun satış fiyatı piyasa fiyatından çok daha düşük. Çünkü tarlalardan elde edilen manyok, işleme fabrikasına ulaşmadan önce 2-3 ara aşamadan geçmek zorunda. Nua Ngam komünündeki BHL Dien Bien manyok nişastası işleme fabrikası faaliyete geçerse ve insanlar manyokları doğrudan fabrikaya satarsa, satış fiyatı daha yüksek olacaktır.

2023 yılında Muong Nhe bölgesinde toplam manyok yetiştirme alanı yaklaşık 4.000 hektar olacak. Bölgede, günlük toplam 300 ton taze manyok üretim kapasitesine sahip 2 manyok alım ve işleme tesisi bulunuyor, ancak bölgedeki manyok üretiminin yalnızca yaklaşık %50'si tüketilebiliyor. Geri kalan miktar için ise tüketicilerin kendi ürünlerini satabilecekleri satış noktaları bulması gerekecek.

Manyok nişastası işleme fabrikalarına yatırım yapmak, manyok hammaddesi alanlarının gelişimini destekliyor. Fotoğrafta: He Muong komünündeki (Dien Bien bölgesi) manyok nişastası işleme fabrikası.

Muong Nhe Bölge Halk Komitesi Başkanı Bay Ta Van Son, şunları değerlendirdi: İlde bir manyok nişastası işleme fabrikasının bulunması, Muong Nhe Bölgesi de dahil olmak üzere yerel yönetimlerin sürdürülebilir manyok üretimine odaklanmasını ve değerini artırmasını sağlayacaktır. Aracı maliyetleri azalacak, manyok fiyatları yükselecek ve bu da manyok yetiştiricilerinin gelirlerini artırmalarına yardımcı olacaktır.

Benzer şekilde, kauçuk lateks işleme fabrikası da Dien Bien Kauçuk Anonim Şirketi tarafından hayata geçirilmektedir. Fabrikanın yıllık tasarım kapasitesi 5.000 tondur (kurutma fırını saatte 2 ton) ve ildeki büyük ve küçük kauçuk plantasyonlarından elde edilen tüm lateks ürünlerinin işlenmesini sağlamaktadır.

Muong Nhe Kauçuk Anonim Şirketi Müdür Yardımcısı Bay Tran Van Nam şunları söyledi: Şirket tarafından yönetilen toplam arazi alanı 1.420,55 hektardır. Temel olarak, alanın %100'ü hasat edilmiş olup, iyi verim ve lateks kalitesi elde edilmiştir. Şu anda, Şirket'in tüm kauçuk lateksi ham olarak satılmalı ve tüketim için diğer illerdeki işleme fabrikalarına taşınmalıdır. Hua Thanh komünündeki (Dien Bien bölgesi) kauçuk lateks işleme fabrikası tamamlanıp faaliyete geçtiğinde, önceki tüm ürün taşıma maliyetleri neredeyse tamamen azalacak ve bu da ürün kârını, Şirket'in gelirini ve arazi sahiplerinden ve çalışanlardan elde edilen geliri artıracaktır. Hesaplamalara göre, yerel olarak işlenirse, ürün değeri ham ürün satışına kıyasla 1,5-2 kat artacaktır.

Dien Bien Kauçuk Anonim Şirketi çalışanları kauçuk lateks tapası

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı istatistiklerine göre, manyok ve kauçuğun yanı sıra, ilde şu anda 135 ton/gün kapasiteli yüksek kaliteli pirinç ürünleri işleyen 3 işletme ve kooperatif; tahmini kapasitesi 3 ton/ay taze çay olan 4 çay işleme işletmesi; kapasitesi 5 ton/ay kahve tozu olan 5 kahve işleme işletmesi; kapasitesi 400 kg/gün çekirdek olan 5 makadamia işleme işletmesi ve tesisi; 5 selofan erişte işleme tesisi; 3 ananas işleme tesisi bulunmaktadır. Bu, katma değeri artırarak, tarımsal üretimi mallara doğru ilerletmenin temelidir.

Örneğin, bölgede işleme endüstrisinin gelişmesiyle birlikte, kahve ağaçlarının alanı, verimliliği ve çıktısı son yıllarda sürekli artmıştır. Özellikle, 2023 yılında, ildeki toplam kahve alanının 2.758,56 hektara ulaşması tahmin edilmektedir (bunun: Muong Ang bölgesinde yeni ekilen alan 119,26 hektara ulaşmaktadır; 31,5 hektar, Tuan Giao bölgesinde 74,5 hektar, Dien Bien Dong bölgesinde 13,26 hektar); kahve çekirdeği üretiminin ise 4.393 tona ulaşması tahmin edilmektedir. 2024 yılının ilk 6 ayında, yalnızca Tuan Giao bölgesinde yeni ekilen kahve alanı 780 hektar artarak 2023 yılına göre 6,5 kat artmıştır.

Tuan Giao İlçe Halk Komitesi liderleri, Toa Tinh komününde sürdürülebilir kahve kalkınma modelini inceledi.

Tuan Giao Bölgesi Tarım ve Kırsal Kalkınma Departmanı Başkanı Bay Pham Huu Chien şunları söyledi: İstikrarlı üretim ve kahve ürünlerinin artan değeriyle birlikte, yerel halk düşük değerli ürünlerden proaktif bir şekilde kahve yetiştiriciliğine geçti. Bu yıl, Tuan Giao Bölgesi'nde yeni ekilen kahve alanlarının %100'ü, özellikle 274,5 hektarlık Toa Tinh komünü; 211,25 hektarlık Pu Nhung komünü; ve 102,38 hektarlık Quai To komünü olmak üzere yerel halk tarafından yatırım, ekim ve bakım gördü.

Dien Bien ili, halihazırda Tarımsal Yeniden Yapılandırma Projesi'ni uygulayarak, özellikle pirinç, makadamia ve ormancılık ürünleri (odun işleme, tıbbi bitkiler gibi) gibi tarımsal ürün işleme alanında şirket ve işletmelerden yatırım çekmeyi teşvik ediyor. Hâlâ birçok zorluk olsa da, sürdürülebilir tarımsal kalkınma için doğru yol budur.

Kaynak: https://baodienbienphu.com.vn/tin-tuc/kinh-te/217630/phat-trien-nong-nghiep-gan-voi-cong-nghiep-che-bien