Muong Yen Lap etnik kökenli kadınlar zerdeçal sayesinde yoksulluğu azaltıyor

Bir üretim birliği kurmak ve zerdeçal nişastasını başlangıç ​​ürünü olarak seçmek, Yen Lap bölgesindeki Yen Lap kasabasında yaşayan birçok Muong kökenli kadının yoksulluktan kurtulup müreffeh bir hayata kavuşmasına yardımcı oldu. Yerel tarım ürünlerini pazar talebini karşılayacak şekilde geliştirmek için doğru yolda ilerlemek olumlu sonuçlar doğurdu ve doğurmaya devam ediyor; yoksul kırsal alanlarda yeni fırsatlar yaratıyor...

Zerdeçal nişastası, Yen Lap'taki Muong etnik kökenli kadınlar tarafından bir başlangıç ​​ürünü olarak seçildi.

Günümüz pazarında zerdeçal, oldukça yüksek talep gören ürünlerden biridir. Bu aynı zamanda etnik azınlıklar için de bilindik bir üründür. Yüksek teknik işlemler gerektirmeyen zerdeçal, geleneksel tarım ürünlerinin alanını ve verimliliğini etkilemez; çünkü zerdeçal yetiştirilirken insanlar mısır, yer fıstığı ve diğer ürünler gibi diğer ürünleri de ekebilirler. Son zamanlarda Yen Lap bölgesinde zerdeçal yetiştiriciliği ve zerdeçaldan işlenmiş ürünlerin ticareti oldukça güçlü bir şekilde gelişmektedir. Ancak bu faaliyet çoğunlukla küçük ölçeklidir ve ürünlerin çıktısı hala parçalıdır. Bu arada, zerdeçal yetiştirmeye uygun bölgedeki tarım arazisi fonu hala büyüktür. Dikkatli hesaplamalar ve araştırmalardan sonra, Yen Lap Kasabası Kadınlar Birliği, 2021-2030 döneminde etnik azınlıkların ve dağlık alanların sosyo -ekonomik kalkınmasına ilişkin Ulusal Hedef Programının 8. Projesi kapsamında bir başlangıç ​​projesi olarak Mit bölgesinde zerdeçal nişastası üretme ve zerdeçal ürünlerini işleme modelini seçmeye karar vermiştir.

Taze zerdeçal işleme kooperatifinin üyeleri

Giang Thuy Zerdeçal Nişastası Güvenli Gıda Üretim Derneği, bölgedeki etnik azınlıklardan oluşan 5 üyeyle 2017 yılında kuruldu. Grup, hanelerden zerdeçal satın aldıktan sonra zerdeçal nişastası üretti ve ürünü bayilere tanıtarak pazara sundu. Uygun toprak koşulları sayesinde Yen Lap topraklarındaki zerdeçal bitkileri kaliteli ve güzel bir renge sahip. Temiz ve kimyasal içermeyen işleme süreci sayesinde ürün pazarda hızla kabul gördü. Bunun yanı sıra, Yen Lap Kasabası Kadınlar Birliği de ürünün tarım fuarlarına katılımını destekleyerek yakın ve uzak mesafelerdeki müşterilere ulaşmasını sağladı.

Güneş takvimine göre her yıl Ocak ve Şubat ayları zerdeçal için en iyi mevsimdir, bu nedenle kadınlar nişasta elde etmek ve biriktirmek için hasada odaklanırlar. Ortalama yıllık üretim şu anda 5-6 tondur. Her 10 kg taze zerdeçal 5-6 ons kaliteli nişasta üretir. Kırmızı zerdeçal nişastası ürünlerinin kg fiyatı 500.000 VND, sarı zerdeçal nişastasının kg fiyatı ise 400.000 VND'dir...

Kooperatif grubunun bir üyesi olan Bayan Dinh Thi Bich Thuy şunları paylaştı: "Zerdeçal hap ve toz formunda mide ve bağırsaklara iyi gelir, cildi güzelleştirir ve kanı zenginleştirir. Yağlı kanlı kişiler ve doğum sonrası kadınlar Giang Thuy zerdeçal nişastasına çok düşkündür. Başlangıçta grup üyeleri zerdeçal haplarını elle üretiyordu, bu da çok zaman alıyordu ve ürün arzı talebi karşılamaya yetmiyordu. Bu yüzden hem verimliliği hem de kalite ve tasarımı artıran bir zerdeçal hapı makinesi satın aldılar. Bölgedeki birçok işletme ve eczane ürünü biliyordu ve müşterilere sunmak için iş birliği yaptı."

Zerdeçal nişastası üretim modeli, yoksulluktan kurtulmuş iki kadın da dahil olmak üzere gruptaki kadınların gelirini artırmaya yardımcı oldu. Günlük 250.000 VND gelirle işgücüne katılan bazı Muong kadınları, hayatlarını iyileştirmeye yardımcı olacak ek gelire de sahip. Zerdeçal üretimine harcanan zamana ek olarak, gruptaki kadınlar hâlâ çiftçilik veya ticaretle uğraşıyor.

Yen Lap Kasabası Kadın Birliği Başkanı Yoldaş Nguyen Thi Kim Thanh, "Yen Lap Kasabası Kadın Birliği, üyelerini ve Muong etnik grubunu yoksulluğun azaltılmasında desteklemek için birçok ekonomik modele sahip. Zerdeçal nişastası üretimi bunlardan tipik bir örnek. Önümüzdeki dönemde, uzun vadeli istikrarlı bir kalkınma için Birlik, ürünlerini sosyal medya kanallarında, e-ticaret platformlarında ve il içinde ve dışında düzenlenen fuarlarda pazara sunmak için derneği desteklemeye devam edecek. Aynı zamanda, insanların sürdürülebilir zerdeçal yetiştirme alanlarını yoğun bir şekilde ekerek daha yüksek gelir elde etmelerini sağlamak için ürün yapısını değiştirmelerine destek olacağız." dedi.

An Khe

Kaynak: https://baophutho.vn/phu-nu-dan-toc-muong-yen-lap-giam-ngheo-tu-cay-nghe-222515.htm