Cai Kinh topraklarının tatlı meyveleri

- Cai Kinh bölgesinde 20 yılı aşkın süredir yetiştirilen muhallebi elması ağacı, artık istikrarlı bir gelir sağlayan ana ürün haline geldi ve bu sayede bölgedeki çiftçiler yoksulluktan kurtulup zenginleşti.

Cai Kinh beldesindeki insanlar muhallebi elması hasadı yapıyor.

20 yılı aşkın bir süre önce, Cai Kinh beldesindeki birkaç hane, yaklaşık 30 hektarlık bir alanı kaplayan kireçtaşı dağ sıralarına muhallebi ağaçları dikti. Bir süre sonra, ağaçlar yerel iklim ve toprak koşullarına uygun olarak iyi bir büyüme ve gelişme gösterdi, bu nedenle halk ekim alanını proaktif olarak genişletti. Ayrıca, beldenin Parti komitesi ve hükümeti, muhallebi yetiştirme ve bakım teknikleri konusunda eğitim kursları düzenleyerek, insanlara üretimde uygulayabilecekleri bilgi ve deneyimi sağladı.

Ayrıca, 2016 yılında Cai Kinh beldesi, meyvenin kalitesini artırmak ve tüketicilerin artan taleplerini karşılamak amacıyla muhallebi elması üretiminde VietGAP standartlarını uygulamaya başladı. Buna göre, gübreleme ve biyolojik pestisit püskürtmeden budama ve hasada kadar muhallebi elması yetiştirme süreci konusunda uzman kuruluşlardan rehberlik alınarak standartlara uyum sağlandı.

Cai Kinh beldesine bağlı Dong Ngau köyünden Bay Nong Van Loi, beldede muhallebi elması yetiştiriciliğinde örnek teşkil eden ailelerden biridir. Bay Loi şunları paylaştı: "Ailemiz 20 yıldan fazla bir süre önce, başlangıçta küçük ölçekte muhallebi elması yetiştirmeye başladı. Ekonomik faydalarını görünce, ailemiz yıllar içinde alanı genişletti ve şimdi 2.500'den fazla ağacımız var. VietGAP standartlarına göre muhallebi elması üretimi konusunda bilimsel ve teknik bilgi aktarımı ve rehberlik eğitimlerine katılmamız sayesinde, muhallebi elması bahçemiz gelişiyor ve güzel meyveler veriyor. Ailemiz yılda ortalama 10 tondan fazla meyve hasat ediyor ve her yıl 500 milyon VND'nin üzerinde gelir elde ediyor."

Sadece Bay Loi'nin ailesi değil, aynı zamanda komünün diğer sakinleri de muhallebi elması yetiştiriciliğinin ekonomik faydalarını fark etti. Bahçelerini ve nehir kenarındaki arazilerini muhallebi elması bahçelerine dönüştürdüler ve VietGAP ve GlobalGAP standartlarına uygun olarak proaktif bir şekilde muhallebi elması üretimine başladılar. Bugüne kadar, tüm komünde 828 hektarlık muhallebi elması bahçesi bulunuyor ve bunun 500 hektarı VietGAP ve GlobalGAP standartlarına göre yetiştiriliyor. Yıllık muhallebi elması üretimi 62.000 tonun üzerine çıkıyor. Muhallebi elması yetiştiriciliğinden elde edilen ekonomik faydalar, birçok ailenin yoksulluktan kurtulmasına ve zenginleşmesine yardımcı oldu; birçok aile yılda ortalama 200 milyon VND gelir elde ederken, bazıları yılda 1 milyar VND'nin üzerinde gelir elde ediyor.

Cai Kinh Komünü Ekonomi Dairesi Başkanı Sayın Hoang Van Dan şunları söyledi: "Halkın sürdürülebilir kalkınmasını desteklemek amacıyla, Komün Halk Komitesi, teknik destek sağlama, tüketimi birbirine bağlama, üretimi VietGAP standartlarına göre yönlendirme ve ticareti teşvik etme hedefiyle kooperatiflerin kurulmasını yaygınlaştırmış ve insanlara rehberlik etmiştir. Sonuç olarak, komünümüzde şu anda 3 adet muhallebi elma yetiştirme kooperatifi bulunmaktadır. Ayrıca, komünümüz, OCOP (Tek Komün Tek Ürün) muhallebi elma ürünlerinin geliştirilmesinde de insanlara rehberlik etmiştir. Buna göre, standartlara uygun üretimi sağlamanın yanı sıra, komünümüz muhallebi elmalar için ürün izlenebilirlik etiketlerinin kullanılmasını yaygınlaştırmış ve Cai Kinh Muhallebi Elma markasıyla basılmış muhallebi elma ambalaj kutuları tasarlamıştır. Şu anda komünümüzde, OCOP programı kapsamında 3-4 yıldız sertifikasına sahip 3 adet muhallebi elma ürünü bulunmaktadır ve bu da yerel özel ürünün marka bilinirliğini artırmaya katkıda bulunmaktadır."

Son üç yılda, geleneksel muhallebi elması çeşidinin geliştirilmesinin yanı sıra, bölgedeki insanlar Tayland muhallebi elması ve durian muhallebi elması gibi yüksek ekonomik değere sahip muhallebi elması çeşitlerini de 40 hektarlık bir alana yayarak yetiştirmeye başladılar. Tayland ve durian muhallebi elması yetiştirme ve bakımını üstlenen Çiftçiler Kooperatifi Başkanı Bay Le Quoc Hung şunları paylaştı: Kooperatif 2024 yılında 38 üye ile kuruldu. Şu anda kooperatifin Tayland ve durian muhallebi elması ekim alanı yaklaşık 25 hektar. Bunlar yüksek ekonomik değere sahip muhallebi elması çeşitleri olduğu için bölgedeki birçok hane ekim alanlarını genişletiyor. Şu anda kooperatif bir ürün bağlantı zinciri kurdu ve Tayland ve durian muhallebi elması üretimi yılda 100 tonun üzerine çıkıyor.

Ürünün tanıtımını ve değerini artırmak amacıyla, Cai Kinh beldesi Halk Komitesi her yıl ticaret tanıtım programlarına aktif olarak katılıyor ve il içi ve dışındaki fuarlarda muhallebi elmalarını sergiliyor. Ayrıca, halk sosyal medya ve e-ticaret platformlarında da ürünü aktif olarak tanıtıyor. Kalitesi garantili olan Cai Kinh muhallebi elmalarının pazarı artık sadece il sınırları içinde değil, Hanoi , Bac Ninh ve Quang Ninh gibi ülke genelindeki birçok il ve şehre de yayılmış durumda.

Na Cai Kinh, sadece Lang Son ilinin öne çıkan bir spesiyalitesi değil, aynı zamanda yerel çiftçilerin azminin ve yenilikçi düşüncesinin de bir sembolüdür. Doğru yaklaşım ve etkili üretim-tüketim bağlantıları sayesinde, muhallebi elması insanların yaşamlarını dönüştürmelerine yardımcı olmuştur. 2024 yılı sonu itibarıyla, ilçedeki yoksulluk oranı sadece %2,23'e düşmüş ve kişi başı ortalama gelir yıllık 55 milyon VND'ye ulaşmıştır. Bu durum, ilçenin sosyo-ekonomik kalkınmasına ve kırsal kalkınmasına önemli ölçüde katkıda bulunmuştur.

Kaynak: https://baolangson.vn/cai-kinh-qua-ngot-giup-nong-dan-doi-doi-5056702.html