Öğrenciler gıda israfını azaltma konusunda tartışıyor

Etkinlik 9 Ekim'de gerçekleşti ve Dış Ticaret Üniversitesi, Ho Chi Minh Kenti Tarım ve Ormancılık Üniversitesi öğrencileri, Vietnam Tarım ve Çevre Bakanlığı temsilcileri, Vietnam Gıda Bankası ve Empower Youth4Food ve Gençlik İklim Eylem Ağı gibi gençlik örgütlerinin temsilcileri de dahil olmak üzere yaklaşık 150 katılımcıyı bir araya getirdi.

Fotoğraf yazısı — Öğrenciler, farkındalık yaratma ve gıda israfıyla mücadele konusunda tartışıyor. Fotoğraf: Büyükelçilik

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'ne (FAO) göre, dünya nüfusunun yedide biri açlıkla boğuşurken, her yıl 931 milyon tondan fazla gıda israf ediliyor. Vietnam'da gıda kaybı ve israfı, üretimden işlemeye ve hane halkı tüketimine kadar tüm tedarik zincirinde ciddi bir sorun teşkil ediyor ve bazı tarım sektörlerinde kayıplar %20-25'e ulaşıyor.

Gıda israfının azaltılması, 2050 yılına kadar net sıfır emisyon hedefi doğrultusunda sera gazı emisyonlarının azaltılmasında, kaynakların korunmasında ve gıda güvenliğinin artırılmasında önemli rol oynuyor.

Etkinliğin en önemli noktası, öğrenci takımlarının gerçek yaşam durumlarına dayanarak gıda kaybı ve israfını azaltma konusunda farkındalık yaratmayı amaçlayan bir kampanya geliştirdikleri tartışmaydı. Jüride Tarım ve Çevre Bakanlığı, Vietnam Gıda Bankası ve Danimarka Büyükelçiliği temsilcileri yer aldı.

Sonuç olarak Hoang Nhat Linh, Le Thi Minh Anh ve Nguyen Thanh Thao'nun (Dış Ticaret Üniversitesi) yer aldığı GREENIES ekibi ikna edici argümanları ve yaratıcı yaklaşımlarıyla birinci oldu.

Etkinlikte, Danimarka'nın Vietnam Büyükelçisi Sayın Nicolai Prytz şunları vurguladı: "Gençler sadece yarının tüketicileri değil, aynı zamanda geleceğin karar vericileridir. Bu tartışmaya ev sahipliği yapmaktan ve Vietnamlı gençlere konuşma fırsatı vermekten gurur duyuyoruz. Yarışmanın, gelecekte sürdürülebilir bir gıda sistemi için gençlerle daha fazla diyaloğa ilham vermesini umuyorum."

Tarım ve Çevre Bakanlığı Bilim ve Teknoloji Dairesi Başkan Yardımcısı Bayan Nguyen Giang Thu da şunları söyledi: "Gıda kaybı ve israfını çözmek, Vietnam'ın gıda güvenliği ve sürdürülebilir kalkınma hedefleriyle doğrudan bağlantılı olan en önemli önceliklerden biridir. Gençlerin, Vietnam için daha verimli ve sürdürülebilir bir gıda sistemi oluşturmak üzere eylem çözümleri oluşturmaya yardımcı olmak için yeni, yaratıcı ve pratik bakış açıları getireceğine inanıyoruz."

Katılımcı okulları temsilen Dış Ticaret Üniversitesi'nden Bay Nguyen Huyen Minh, yarışmaya katılan öğrencilerin, gençlere gıda kaybı ve israfını azaltmaya yönelik çözümler bulma konusunda ilham ve güç vererek yaratıcı olmalarına yardımcı olan önemli bir adım olduğunu söyledi.

Aynı görüşü paylaşan Ho Chi Minh Kenti Tarım ve Ormancılık Üniversitesi'nden Bay Kha Chan Tuyen, öğrencileri katılıma teşvik etmenin, yalnızca gıda sorunlarını çözebilecek genç liderlerden oluşan bir ekip oluşturmaya yardımcı olmakla kalmayıp, aynı zamanda Vietnam ve Danimarka arasında tarım ve gıda alanlarında iş birliğinin güçlenmesine de katkıda bulunduğunu söyledi.

Etkinlik, Vietnam ve Danimarka arasındaki Tarım ve Gıda Stratejik Sektör İşbirliği (SSC) Programı'nın bir parçasıdır. Bu program, iki Başbakan tarafından Kasım 2023'te duyurulan Yeşil Stratejik Ortaklık (GSP) programının bir parçasıdır. Program, tüm değer zincirinde gıda kaybı ve israfını azaltma konusunda farkındalık ve kapasiteyi artırarak, dairesel, düşük karbonlu ve sürdürülebilir bir ekonomi geliştirme hedefinin gerçekleştirilmesine katkıda bulunmayı amaçlamaktadır.

Tartışma aynı zamanda gençleri iklim ve sürdürülebilir gıda sistemleri girişimlerine dahil etme çabasının bir göstergesidir. Danimarka Büyükelçiliği, etkinliğin gençlerin toplum yararına yenilikçiliği ve somut eylemleri teşvik etmek için yıllık bir platform haline gelmesini umuyor.

Kaynak: https://baotintuc.vn/xa-hoi/sinh-vien-tranh-bien-ve-giam-lang-phi-thuc-pham-20251009184119041.htm