Hareketlerinizle güzel bir yaşam sürün.

Thái Nguyên'deki geleneksel pirinç keki yapım köyü Bờ Đậu'nun kalbinde, neredeyse tüm hayatını muz yapraklarının, yapışkan pirincin ve asker arkadaşlarının dostluğunun hoş kokusuna adamış yaşlı bir asker yaşıyor. Bu kişi, Agent Orange/dioksin kurbanı ve Hảo Âu Co., Ltd.'nin Direktörü olan, engelli bir gazi (kategori 1/4) Bay Nguyễn Hải Âu'dur. Ağır yaralanmalarına rağmen, başarılı bir iş adamı olmayı başarmış, topluma yorulmadan katkıda bulunmuş ve Başkan Ho Chi Minh'in şu öğretisine göre yaşamıştır: "Engelli gaziler engelli olabilirler, ancak işe yaramaz değillerdir."

Bay Nguyen Hai Au ve eşi.

Beyaz laboratuvar önlüğü giyme hayali hâlâ gerçekleşmedi.

Bay Nguyen Hai Au, 1952 yılında Vo Tranh beldesinde (eski adıyla Co Lung beldesi, Phu Luong ilçesi) doğdu. 1970 yılında, henüz 18 yaşında olan bu parlak genç, hayat kurtarmak için doktor olma hayaliyle Viet Bac Tıp Fakültesi'nin (şimdiki adıyla Thai Nguyen Tıp ve Eczacılık Üniversitesi) giriş sınavını kazandı.

Ancak acımasız savaş, o genç adamın hayatının seyrini değiştirdi. 1971'de, doktor olma hayalini bir kenara bırakarak, genç Nguyen Hai Au asker üniforması giydi ve Orta Yaylalar savaş alanına gitti.

Beş yıllık askerlik hayatı boyunca Gia Lai, Dak Lak ve Buon Ma Thuot'taki birçok şiddetli savaş alanında savaştı. 1975'te Buon Ma Thuot kasabasındaki savaşa katılırken, bir yönlü bombanın isabet etmesi sonucu her iki bacağı da parçalandı. Ağır yaralanmalarının yanı sıra, doktorlar ona Agent Orange/dioksin maddesine de maruz kaldığını bildirdi.

"O zamanlar bunun sadece bir yaralanma olduğunu düşünmüştüm. Daha sonra sağlığım kötüleşince ve çocuklarım sağlık sorunlarıyla doğunca, vücudumda taşıdığım toksinlerin ne kadar korkunç olduğunu anladım," diye hatırladı Bay Au.

1976'da %25 engelli olarak memleketine dönen adam, yeni bir alana, ekonomik faaliyete atıldı. Ailesini ve eşini geçindirmek için çiftçilikten ve ücretli öküz arabası çekmekten küçük çaplı ticarete kadar her türlü işi yaptı.

Dönüm noktası 2000 yılında, Bo Dau yapışkan pirinç keki üretim köyündeki büyüme potansiyelini fark etmesiyle geldi. Neşeli, cömert kişiliği ve pazar bilgisiyle köylüleri bir araya getirerek bir marka oluşturmayı başardı ve Köy El Sanatları Komitesi Başkanı seçildi. 2005 yılında Kooperatifin kurucu ortaklarından biri oldu ve 2013 yılında Hao Au Limited Şirketi'ni kurdu.

"Herkes Bay Au'nun deli olduğunu, böylesine büyük bir işin üstesinden gelemeyecek kadar güçsüz olduğunu söylüyor. Ama bence eğer bir savaş gazisi ağır iş yapamıyorsa, başka bir şey yapmalı. Yapışkan pirinç kekleri atalarımızdan kalan değerli bir mirastır ve onları korumalı ve tanıtmalıyız," diye itiraf etti.

Geleneksel lezzetleri yepyeni bir seviyeye taşıyoruz.

Şu anda Hao Au Co., Ltd.'nin 12 üyesi bulunmakta olup, 70 işçiye düzenli istihdam sağlamakta ve kişi başı günlük 300.000 VND gelir sunmaktadır. Hao Au'nun yapışkan pirinç kekleri ülke genelinde yaygın olarak tüketilmektedir. 2013 yılından bugüne kadar, pazar genişlemesi sayesinde, yapışkan pirinç keki üretim işinden yılda ortalama yaklaşık 100 milyon VND gelir elde etmiştir.

Hao Au'nun banh chung'unun (Vietnam yapışkan pirinç keki) sırrı, malzemelerin titizlikle seçilmesinde yatıyor. Bunlar arasında Dinh Hoa'dan gelen yapışkan pirinç, dağlardan gelen domuz göbeği ve yabani dong yaprakları bulunuyor. En önemlisi, banh chung'u kaynatmak için kullanılan su, Cam Dağı'nın eteğindeki bir kuyudan geliyor; bu kaynağın Bo Dau banh chung'una eşsiz lezzetini verdiği düşünülüyor.

Bay Au'nun halkın saygısını kazanmasının sebebi sadece iş zekası değil, aynı zamanda zor durumda olanlara her zaman yardım eli uzatan şefkatli kalbiydi. Sadece son beş yılda, Kızılhaç aracılığıyla aylık olarak pirinç bağışlayarak 22 yoksul aileye destek oldu.

Her yıl hayır işleri için 50 milyon VND ayırıyor. Hatta bir hektarlık arazisini akasya ağaçları dikmeye ayırıyor ve buraya "merhamet bahçesi" adını veriyor; bu bahçeden elde edilen yaklaşık 2 milyon VND yıllık gelir, Agent Orange mağdurlarını destekleyen fona katkıda bulunuyor...

Bay Nguyen Hai Au.

O, sadece maddi destek sağlamakla kalmadı, aynı zamanda hata yapmış olanlara hayata geri dönmeleri için ilham verdi. Şirketinde işe aldığı eski bir mahkum olan Nguyen Anh Tuan'ın hikayesi bunun canlı bir örneğidir.

"Bay Au olmasaydı, muhtemelen bugün bulunduğum yerde olmazdım. Bana sadece bir iş vermekle kalmadı, aynı zamanda hayatımı yeniden kurma konusunda da özgüven verdi. Şimdi bir ailem, küçük bir evim, bir arabam ve ömür boyu sürecek bir fırıncılık tutkum var," diye duygusal bir şekilde paylaştı Tuan.

Ona göre, Başkan Ho Chi Minh'den öğrenmek, yüksek perdeden sözler değil, her günlük işte somut eylemler gerçekleştirmekle ilgiliydi. Başkan Ho Chi Minh'in öğretilerini izleyen bir Vietnamlı girişimci olarak onurlandırıldı ve 2015 yılında Vietnam Cumhurbaşkanı tarafından Cumhurbaşkanlığı Sarayı'nda Üstün Girişimci Anma Madalyası ile ödüllendirildi.

73 yaşında, sağlığı giderek kötüleşmesine rağmen, her gün fırıncılarla birlikte yorulmadan çalışmaya devam ediyor; azimli, neşeli ve cömert kalıyor – asla sönmeyen bir asker ruhu. Hayat hikayesi, memleketinin yapışkan pirinç keki gibi, dirençli, dayanıklı, mükemmel kare ve yürekten gelen duygularla dolu.

“Bence, hayatta olduğum ve çalışabildiğim sürece, düzgün bir hayat yaşamalıyım. Ho Amca'nın öğretilerini takip etmek, büyük işler yapmak anlamına gelmiyor; daha ziyade pastaların lezzetli olmasını sağlamak, müşterilerime verdiğim sözü tutmak ve elimden geldiğince herkese yardım etmek anlamına geliyor… Her ay birkaç düzine kilogram pirinç, birkaç pasta ve biraz para biriktirmek benim için bir mutluluk,” diye paylaştı Bay Âu, sade ama içten bir gülümsemeyle.

Beyaz önlük hayali kuran bir okul çocuğundan, engelli olarak eve dönen bir askere ve ardından bir iş adamına dönüşen Bay Nguyen Hai Au, Başkan Ho Chi Minh'in şu öğretisine göre dolu dolu bir hayat yaşadı: "Engelli askerler sakat olabilirler, ama işe yaramaz değillerdir." Ve her bir yapışkan pirinç kekinin lezzetinde, işçilerin kahkahalarında ve yardım alan yoksul ailelerin sevincinde, onun şefkatli kalbinin öyküsü her gün yazılmaya devam ediyor.

Kaynak: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/net-dep-doi-thuong/202507/song-dep-bang-hanh-dong-8b30f12/