Ay Yeni Yılı sırasında gıda güvenliği denetiminin güçlendirilmesi

Ay Yeni Yılı, özellikle tüketici talebindeki ani artış nedeniyle gıda zehirlenmesi riski olmak üzere gıda güvenliği risklerinin arttığı bir dönemdir. Bu durumda, sağlık sektörü, gıda güvenliğini sağlamaya ve halk için gıda kazalarını önlemeye katkıda bulunmak amacıyla sektörler arası denetim ve incelemeler başlatmıştır.

Disiplinlerarası denetim ekibi bir pazar tezgahında gıda güvenliği denetimi gerçekleştiriyor - Fotoğraf: PT

Gıda Güvenliği ve Hijyeni İl Disiplinlerarası Yönlendirme Komitesi'nin rehberliğinde, sağlık sektörünün başkanlığındaki 1 No'lu Disiplinlerarası Denetim Ekibi, Cam Lo, Dakrong, Huong Hoa, Quang Tri kasabası ve Dong Ha şehrindeki gıda üretim, ticaret ve işleme tesislerinde gıda güvenliği yasalarına uyumu denetledi.

Bu faaliyetin amacı, gıda üretimi, işlenmesi ve ticaretinde gıda güvenliğini sağlamak, 2024 Ay Yeni Yılı ve Bahar Şenliği sırasında gıda zehirlenmelerini sınırlamak; il, ilçe ve belediye düzeyindeki tüm düzey ve sektörlerde gıda güvenliği yönetimini değerlendirmek ve gıda üretim ve ticaret kuruluşları ile ikram hizmetlerinin gıda güvenliği mevzuatına uyumunu sağlamak; sahte ve kalitesiz gıda üretim ve ticaretini hızla tespit etmek, kontrol altına almak ve sıkı bir şekilde yönetmektir. Aynı zamanda, gıda güvenliğinin sağlanması konusunda üreticilere, tüccarlara ve tüketicilere bilgi ve propaganda sağlamak için medya kanallarını harekete geçirmektir.

Quang Tri Gıda Güvenliği Alt Bölüm Başkanı Hoang Dinh An, şunları söyledi: "Sağlık sektörünün başkanlığındaki disiplinlerarası ekip, süpermarketler, toptan satış pazarları, el sanatları köyleri gibi Tet için temel ihtiyaç maddeleri satan işletmeleri denetlemeye odaklanıyor. Amaç, gıda güvenliğinin sağlanması, sahte ürün ticareti, menşei bilinmeyen ürünler ve son kullanma tarihi geçmiş ürünlerle ilgili düzenlemelerin ihlallerini derhal tespit etmek ve sıkı bir şekilde ele alarak tüketicilerin haklarını korumak ve insanların sağlığını güvence altına almaktır."

Disiplinlerarası heyet, gıda işletmeciliği ve işlemede gıda güvenliği mevzuatının uygulanmasını, işletme ruhsatları, gıda güvenliği sertifikaları, damgalar, etiketler vb. gibi idari prosedürleri denetledi.

Uygulamanın ilk aşamasının ardından ekip, pazarlarda jambon, deniz ürünleri ve bakkaliye ürünleri satan 30 tezgahta 66 gıda örneği üzerinde hızlı testler gerçekleştirdi ve hepsinden negatif sonuç çıktı.

Denetlenen 6 üretim ve işletmeden 2'sinin mevzuata aykırı davrandığı tespit edildi. Heyet, 1 işletmeye 2 milyon VND idari para cezası verilmesini önerdi ve gıda güvenliği ve hijyen koşullarını sağlamadığı gerekçesiyle 1 ekmek üretim ve işletmesinin geçici olarak durdurulmasını talep etti.

Heyet ayrıca kavun çekirdeği, hindistan cevizi reçeli, erişte ve Laos pirinç unu da dahil olmak üzere 5 numuneyi test için göndermiş ve Merkezi Test Enstitüsü'nden sonuçları beklemektedir. Disiplinlerarası heyet, denetim faaliyetlerinin yanı sıra, gıda güvenliği konusunda yasal bilginin tesis sahiplerine, üreticilere, tüccarlara ve tüketicilere duyurulması ve eğitim verilmesi konusunda da iyi bir koordinasyon sağlamış ve toplumun gıda güvenliğini sağlama ve gıda zehirlenmesi vakalarını önleme konusundaki düzenlemelere uyması konusunda farkındalık ve bilinç oluşturmuştur.

Quang Tri kasaba pazarındaki bir tüccar olan Bayan Nguyen Thi Ngoc Oanh şunları söyledi: "25 yıldır jambon satıyorum, günde 7-8 kg jambon satıyorum ve Tet tatillerinde 10-15 kg'a kadar satabiliyorum. Gıda güvenliğini sağlamak için yalnızca sağlık sektörü tarafından önerilen katkı maddelerini kullanıyorum ve tüketicilerin sağlığını korumak için koruyucu madde kullanmıyorum. Bu nedenle ürünlerimize müşteriler güveniyor."

Disiplinlerarası Gıda Güvenliği Denetim Ekibi'nin, Ay Yeni Yılı'na yakın dönemde ikinci tur denetimlerini sürdürmesi bekleniyor. Denetimler aracılığıyla, sahte ve kalitesiz gıda üretimi ve ticaretinin erken tespiti, önlenmesi ve zamanında müdahale edilmesi, tüketici haklarının korunması ve gıda üretim, işleme ve ticaret kuruluşları arasında sağlıklı bir rekabetin geliştirilmesi ve sürdürülmesi amaçlanıyor.

Phuong Thao

Kaynak