Karides ihracatının büyüme hedeflerine ulaşması için ivme yaratılıyor

2024 yılında karides ihracatının yaklaşık 4 milyar dolara ulaşması bekleniyor, 2025 yılında da birçok işletmenin büyüme ve gelişme için ivme yaratmaya devam etmesi gerekiyor.

İhracat büyüme ivmesini koruyor

Vietnam Deniz Ürünleri İhracatçıları ve Üreticileri Birliği (VASEP) şunları söyledi: karides ihracatı AB, Çin ve ABD gibi önemli pazarlara yapılan ihracatın iyi bir büyüme kaydetmesiyle 2024 yılı çift haneli büyüme ivmesini koruyacaktır. ABD ve AB'de yıl sonu festivallerine olan talep ve Çin'de Ay Yeni Yılı'na olan talep, bu pazarlardan gelen siparişlerin artmasına katkıda bulunmuştur.

Japonya'ya karides ihracatı güçlü bir artış göstermese de yılın son çeyreğinde döviz kurlarının istikrarlı seyretmesi ve yenin değer kazanmasıyla pozitif büyüme ivmesini korudu.

Ayrıca Rusya, Kanada, Avustralya, İngiltere ve Tayvan gibi daha küçük pazarlara yönelik ihracatta da 2024 yılında büyük potansiyel görülüyor.

Yıl sonunda karidesin pazarlara ortalama ihracat fiyatı da olumlu sinyaller verdi. Kasım 2024'te beyaz bacaklı karidesin ABD'ye ortalama ihracat fiyatı, Eylül 2023'ten bu yana en yüksek seviyeye (kg başına 10,4 ABD doları) ulaştı. Beyaz bacaklı karidesin AB'ye ihracat fiyatı ise Haziran 2024'ten bu yana sürekli artarak Kasım ayında kg başına 7,5 ABD doları ile en yüksek seviyeye ulaştı.

Vietnam'ın karides ihracatının 2025 yılında büyüme ivmesini koruması bekleniyor - (İllüstrasyon fotoğrafı).

Japonya'ya ihraç edilen beyaz bacaklı karidesin fiyatı da Eylül 2024'ten bu yana sürekli artarak Kasım ayında 9,2 ABD doları/kg'a ulaştı. Güney Kore'ye ihraç edilen beyaz bacaklı karidesin fiyatı da Kasım 2024'te ortalama 7,7 ABD doları/kg'a ulaşarak Eylül 2023'ten bu yana en yüksek seviyeye ulaştı.

Siyah kaplan karidesinin Japonya'ya ortalama ihracat fiyatı Eylül 2024'ten bu yana sürekli artış göstererek Kasım ayında 13,8 ABD doları/kg'a ulaştı. Siyah kaplan karidesinin Güney Kore'ye ihracat fiyatı da Japonya ile aynı eğilimi izleyerek Kasım 2024'te 11,4 ABD doları/kg'a ulaştı.

Yıl sonunda iç piyasadaki karides fiyatları toparlandı, çiğ karides arzı kısıtlıydı, dünyadaki büyük dağıtım sistemleri Vietnam karidesinden tedarik arayışlarını artırdı, ancak fiyat daha yüksek olmasına rağmen güvenlik garantiliydi, bu da siparişlerde önemli bir artışa yol açtı.

Hammadde fiyatları sert bir şekilde düştü

Vietnam Deniz Ürünleri İhracatçıları ve Üreticileri Birliği'ne (VASEP) göre, karides sektörü birçok başarıya rağmen geçen yıl birçok büyük zorlukla da karşı karşıya kaldı. Piyasa dalgalanmaları, özellikle de çiğ karides fiyatlarındaki sürekli düşüş, hatta önceki yıllara kıyasla dip seviyeye ulaşması, birçok çiftçiyi üretimlerini durdurmaya, hatta "havuzlarını askıya almaya" zorladı.

Karides fiyatları keskin bir şekilde düşerken, yem maliyetleri artmış ve bu da çiftçilerin kârsız veya zarar eden karides yetiştiriciliğiyle karşı karşıya kalmasına neden olmuştur. Özellikle 2024'ün ilk yarısında, bölgedeki çiftçilerin karides stoklamasının en yoğun olduğu dönemde, karides fiyatları çoğu boyutta düşmeye devam etmiştir. Mekong Deltası.

Geçtiğimiz yıl karides rekoltesini zorlayan sorunlar sadece fiyat zorlukları değil, çevresel ve olumsuz hava koşullarının yanı sıra hastalıklar da oldu.

Değerlendirmelere göre, karides sektörü 2024 yılında da büyüme ivmesini sürdürecek, ancak verimlilik açısından, işlenecek çiğ karidesin yetersizliği nedeniyle çiftçiler ve işleme işletmeleri birçok zorlukla karşı karşıya kalacak.

Gelişim için motivasyon yaratın

Vietnam Deniz Ürünleri İhracatçıları ve Üreticileri Birliği, rekabet gücünü artırmak ve 2025 büyüme hedefine ulaşmak için karides yetiştiriciliği sektörünün teşvik edilmesi gerektiğine inanmaktadır. Bu teşvikler arasında, çiftçilerin normalde bankalardan ipotek ve borç alabilmeleri, su yüzeyi lisanslarının verilmesi ve böylece insanların fonlardan veya bankalardan borç alabilmeleri yer almaktadır. Ayrıca, düşük kaliteli karides tohumlarının dolaşımı ve tüketimi üzerinde daha sıkı kontroller yapılması gerekmektedir.

Dernek, Hükümete, Dışişleri Bakanlığına, Sanayi ve Ticaret Bakanlığı Vietnam karides ihracatında avantajlardan yararlanmak için önemli pazarlarda ekonomik diplomasiye, ikili müzakerelere ve hedefli ticaret tanıtımına odaklanın.

Japonya, 2024 yılında Vietnam'dan en çok karides ithal eden ülke konumundadır, ancak ABD'deki yüksek tarifeler nedeniyle Endonezya karidesi tarafından geride bırakılabilir ve Japonya'ya yönelmeye çalışacaktır. VKFTA Anlaşması kapsamında, Vietnam karidesi için vergi oranının %0'a düşürülmesi kapsamında, Güney Kore'ye ihraç edilen Vietnam karideslerine uygulanan kotaların kaldırılması için Güney Kore ile müzakereleri teşvik etmek.

Vietnam Deniz Ürünleri İhracatçıları ve Üreticileri Birliği, geçtiğimiz yıl birçok zorlukla karşılaşmasına rağmen, Vietnam karides sektörünün gösterdiği çabalar, kararlılık ve makul stratejiler sayesinde zorlukların üstesinden gelmeyi başardığını değerlendirdi. Önümüzdeki dönemde karides sektörünün zihniyetini değiştirmesi, yalnızca üretime ve yüksek teknolojiye odaklanmak yerine sürdürülebilirlik ve verimliliğe öncelik vermesi, kaliteye, çevre korumaya, sağlığa ve ürün değerine odaklanması gerekiyor.

Kaynak