Özel kahve çeşitleriyle kalitede çığır açıyoruz

Bay Nguyen Quoc Trang'ın Thuan An komünündeki kahve bahçesi (fotoğrafın sağ tarafı) hektar başına yaklaşık 5 ton çekirdek veriyor.

Kahve asması, Thuan An, Dak Mil gibi bazı komünlerde halkın uzmanlık alanı olan yerel bir kahve çeşididir. Günümüzde bu kahve çeşidi, halk, bazı kooperatifler ve işletmeler tarafından olumlu sonuçlarla ilişkilendirilmiştir.

Thuan An belediyesinden Bay Nguyen Quoc Trang, ailesinin eski kahve çeşidini, İl Tarım Bakanlığı tarafından tanınan yerel bir çeşit olan kahve asma çeşidiyle yeniden ektikten sonra ekonomik verimliliğinin çok daha yüksek olduğunu söyledi. Özellikle, bu kahve çeşidinin avantajlarından bahsetmek mümkün: Ağacın pas, pembe mantar, antraknoz gibi zararlılara ve hastalıklara karşı daha az hassas olması ve bol miktarda çiçek ve meyve vermesi.

Kahve asma bahçesinden hektar başına yaklaşık 4-5 ton kahve çekirdeği elde edilebiliyor, en yüksek verim hektar başına yaklaşık 0,5-1 ton olduğundan ekonomik verimlilik daha istikrarlı. Ailesi, 7 hektarlık kahve tarlasının 5 hektarını yeniden ekmiş.

Thuan An Komünü Halk Komitesi Başkanı Bay Phan Ba Tinh'e göre, komünde şu anda 500 hektardan fazla sertifikalı kahve ekim alanı bulunuyor ve bu alanlar yüksek teknolojili bir tarım alanında yer alıyor. Bu alanların çoğu, hem verimlilik hem de ürün kalitesi açısından birçok olağanüstü avantaja sahip, yerel, özel kahve çeşitleri kullanılarak yerel halk tarafından yetiştiriliyor.

2021-2030 döneminde Vietnam özel kahvesi geliştirme projesi, 2025 yılına kadar toplam 670 hektar alana sahip Thuan An ilçesinde özel kahve geliştirilmesini hedefliyor.

Bay Tinh'e göre, yerel halk, hektar başına ortalama 3-4 tonluk bir verimle yüksek verimlilik sağlayan özel kahve çeşitlerinin üretimini teşvik etti; bu da geçmişe göre neredeyse iki kat daha fazla. Özellikle, bazı kahve bahçelerinde yeniden dikim ve aşılama sonrası verim 4,5-5 ton/ha'ya ulaşıyor.

Benzer şekilde Arabica kahvesi, Xuan Truong bölgesi - Da Lat ve Lang Biang bölgesi - Da Lat'ta güçlü bir halk mahsulüdür ve Lam Dong eyaletindeki işlevsel sektörler ve yerellikler tarafından yaygın olarak yetiştirilmektedir.

Son yıllarda, ildeki fonksiyonel sektörler ve yerel yönetimler, TR4, TR9, TRS1, THA1, asma kahvesi ve çay kahvesi gibi yüksek kaliteli kahve çeşitlerini kullanarak kahveyi yeniden yetiştirmek için propaganda yapmış ve halkı harekete geçirmiş, böylece yüksek verimlilik ve giderek artan yüksek ürün kalitesi elde edilmiştir...

Yerel yönetimler, tüketici talebini giderek daha fazla karşılayan yüksek kaliteli temiz kahve ürünleri yaratmak için 4C, RA, VietGAP, GlobalGAP, Faiftrade, organik gibi yüksek kaliteli kahve üretmek üzere daha fazla kooperatif ve kooperatif kurulmasını savunmaya ve teşvik etmeye devam ediyor.

Tarım ve Çevre Bakanlığı yetkililerine göre, son yıllarda il yöneticileri, İl Parti Komitesi ve İl Halk Konseyi'nin değer zincirine uygun yeniden yapılandırma ve yüksek teknoloji tarımı hakkındaki kararlarının içeriklerinin etkili bir şekilde uygulanması için ıslah çalışmalarına önem vermiş ve yönlendirmiştir. O tarihten bu yana, ilgili sektörler ve yerel yönetimler, bitki ve hayvan ırklarının menşei, kökeni ve kalitesine uygun olduğundan emin olmak için piyasanın denetimini ve kontrolünü sıkılaştırmıştır.

Eyalet, verimliliği ve ürün kalitesini artırmak için bilim ve teknolojiyle ilişkili standart çeşitleri araştırmaya, transfer etmeye ve uygulamaya devam ediyor. Aynı zamanda, işletmelerin kahve de dahil olmak üzere standart bitki ve ırklara, özel çeşitlere yatırım yapması, araştırma yapması ve üretmesi için uygun koşullar yaratıyor.

Belirli kahve çeşitlerine uygun yetiştirme alanlarının oluşturulması dikkate alınmaktadır. İlin hedefi, çeşitlerde, bakım süreçlerinde, tasarım ve kalitede ürünlerde birlik sağlamaktır.

Lam Dong, bunu yaparak eyaletin yüksek kaliteli tarımsal değer zincirleri kurması ve tüketim ve derin işleme alanında yatırım çekmesi için daha elverişli koşullar yaratacak.

Kaynak: https://baolamdong.vn/tao-dot-pha-ve-chat-luong-voi-giong-ca-phe-dac-san-382035.html