Dak Lak, kahve yetiştirme bilgisini Dünya Mirası listesine eklemeyi öneriyor

Dak Lak - "Dak Lak'ta kahve yetiştirme ve işleme bilgisi" UNESCO'nun İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirası olarak tanınması için aday listesine alınması önerildi.

Kahve ağaçları Dak Lak çiftçileri tarafından özenle bakılıyor ve korunuyor. Fotoğraf: Thanh Quynh

Dak Lak ili Kültür, Spor ve Turizm Dairesi, Kültür, Spor ve Turizm Bakanlığı'na, UNESCO'nun insanlığın somut olmayan kültürel mirası olarak tanınması için aday listesine "Dak Lak'ta Kahve Yetiştirme ve İşleme Bilgisi" mirasının eklenmesi için hükümete başvuruda bulunulmasını önerdi.

Bu öneri, yalnızca Dak Lak ve Orta Yaylaların simgesi olan kahve ağaçlarıyla ilgili yerel bilgi ve kültürel değerleri onurlandırmak açısından değil, aynı zamanda uluslararası alanda Vietnam kahvesinin markasının yükseltilmesine katkıda bulunmak açısından da özel bir öneme sahiptir.

UNESCO tarafından tanınması halinde, Orta Yaylalar halkının ve kültürünün imajının korunması ve tanıtılması, ayrıca geleneksel kültür temelinde turizmin ve yerel sosyo -ekonomik kalkınmanın teşvik edilmesi yönünde büyük bir adım atılmış olacak.

Daha önce Mart 2025'te "Dak Lak'ta Kahve Yetiştirme ve İşleme Bilgisi" mirası Kültür, Spor ve Turizm Bakanlığı tarafından Ulusal Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi'ne alınmıştı.

Bu tescil, bu büyük toprakların markasını oluşturan tipik bir ürün olan kahve ağaçlarıyla ilişkili yerel bilginin değerini teyit ederken, aynı zamanda Vietnam kahvesini dünyaya tanıtmaya katkıda bulunan çiftçilerin ve işleyicilerin çabalarını da onurlandırıyor.

Dak Lak'ta kahve yetiştirme ve işleme bilgisi mirası, aynı zamanda Dak Lak kahve yetiştirme mesleği olarak da bilinir, Ede ve M'nong toplulukları ve göçmen sakinler tarafından nesilden nesile aktarılan bir tür halk bilgisi ve geleneksel el sanatıdır.

Miras alanı, kahve ağaçlarıyla ilgili yetiştirme alanları, işleme alanları ve törenleri içeriyor ve insanlar, doğa, kültür ve geçim kaynakları arasındaki güçlü bağlantıyı gösteriyor.

Source: https://laodong.vn/van-hoa-giai-tri/dak-lak-de-xuat-dua-tri-thuc-trong-ca-phe-vao-danh-muc-di-san-nhan-loai-1599785.ldo