Cua Sot Nehri üzerinde yumuşakça yetiştiriciliğinin geliştirilmesi.

Sayın Hoang Van Dao (Vinh Son köyü), Thach Khe beldesinde ilk okyanus istiridyesi yetiştirme modelini oluşturmak için 3 milyar VND yatırım yaptı.

Yıllarca süren araştırmalar ve deneyimlerden ders çıkardıktan sonra, Vinh Son köyünden Bay Hoang Van Dao, okyanus istiridyesi yetiştiriciliğine 3 milyar VND yatırım yapmaya karar verdi. Bu, Thach Khe beldesinde bu yeni yumuşakça türünü denemeye çalışan ilk modeldir. Bay Dao şunları paylaştı: “Cua Sot köprüsünün eteğindeki alan geniş bir su yüzeyine sahip ve denize yakın olduğundan, özellikle okyanus istiridyesi olmak üzere yüksek ekonomik değere sahip çeşitli yumuşakça türlerinin yetiştirilmesi için birçok avantaja sahiptir. Bu tür bir yetiştiriciliği deneme niyetini uzun zamandır içimde taşıyordum, Quang Ninh ve Hung Yen illerindeki okyanus istiridyesi yetiştirme modellerini araştırdım ve ziyaret ettim. Yerel liderlerin ve ilgili departmanların teşvik ve desteği sayesinde, modeli sistematik bir şekilde uygulayacağımdan ve teknik prosedürleri sağlayacağımdan eminim.”

1 hektardan fazla bir alana yayılan projede, 11 adet sal satın alan Dao, Cua Sot Nehri'ne asma yöntemiyle 60.000 istiridye yavrusu bıraktı. “Yaklaşık 20 gün önce yavruları bırakmaya başladım. Başlangıçta, yavruların uyum yeteneğini test etmek için birkaç sal bıraktım ve hayatta kalma oranı, incelenen alan için uygun olacak şekilde çok yüksekti. Bu modelde, ilk yatırım oldukça yüksek olsa da, aşırı karmaşık teknik prosedürler veya iş gücü gerektirmiyor. Okyanus istiridyelerinin besini sudaki planktondur, bu nedenle nehrin kaynaklarından faydalanır ve yetiştiriciliğin doğal bir süreci izlemesini sağlar, çevreye neredeyse hiç etkisi olmaz. Tahminlere göre, okyanus istiridyeleri 7-8 ay içinde hasat edilebilir ve özellikle turizm sezonunun en yoğun olduğu dönemde pazar çok büyük. Şu anda ilk parti istiridyelerim için alıcı buldum,” diye ekledi Bay Dao.

Hung Yen'den temin edilen okyanus istiridyeleri, yüksek besin değerine sahip bir istiridye türüdür.

Aslında, Nam Gioi dağının eteklerinde, geniş tarım alanları ve sayısız alüvyal ova ile doğanın lütfettiği bir bölge olan Thach Khe'de, kabuklu deniz ürünleri yetiştiriciliği uzun zamandır mevcuttur. Bundan faydalanan birçok yerel halk, yüksek gelir elde eden istiridye yetiştiriciliği geliştirmiştir. Şu anda, tüm bölgede nehir ve kıyı boyunca alüvyal ovalarda istiridye yetiştiriciliğiyle uğraşan 30'dan fazla hane bulunmaktadır.

Dinh Ban Su Ürünleri Kooperatifi, 2015 yılında kurulan ve istiridye yetiştiriciliğiyle uğraşan en eski kuruluşlardan biridir. 10 yıl sonra, kooperatif 60 hektarlık bir alanda yıllık yaklaşık 700-800 ton üretim yaparak 7-8 milyar VND'lik bir üretim değerine ve yaklaşık %40-50'lik bir kar marjına ulaşmış, birçok yerel çiftçi için iş ve gelir yaratmıştır.

Dinh Ban Su Ürünleri Kooperatifi Müdürü Bay Duong The Vo şunları söyledi: “Şu anda istiridye yetiştiriciliği birçok insan için başlıca ve istikrarlı gelir kaynağıdır. Özellikle elverişli doğal koşullar sayesinde, haliç yakınlarındaki nehir kıyılarındaki yetiştirme alanı temiz bir çevreye sahiptir ve Cua Sot alüvyal ovasından elde edilen istiridyeler her zaman piyasa tarafından tercih edilen yüksek kaliteli ürünler vermektedir. Şu anda kooperatifimizin 20 üyesi bulunmaktadır ve üretim verimliliğini artırmak ve piyasaya yüksek kaliteli ürünler sunmak için düzenli olarak bilimsel ve teknik yöntemler uyguluyor, özellikle tohum kalitesine odaklanıyoruz.”

Thach Khe beldesinde istiridye yetiştiriciliği, birçok yerel halk için istihdam ve istikrarlı bir gelir kaynağı sağlıyor.

Cua Sot, Cay Nehri, Rao Cai Nehri ve Nghen Nehri olmak üzere üç nehirden su alan ve Cua Sot'tan denize dökülen büyük bir nehirdir. Bu nedenle, yüksek miktarda tortu ve plankton içeren, istikrarlı ve besin açısından zengin bir su ortamına sahip olması gibi benzersiz avantajlara sahip olduğu düşünülmektedir; bu da onu istiridye, midye ve deniz salyangozu gibi yumuşakçalar için çok uygun hale getirmektedir. Cua Sot bölgesi sürekli gelgit dalgalanmaları yaşar, bu da sürekli su değişimi ve doğal arınmayı sağlar, hastalık salgınlarını sınırlar ve çiftçiler için bakım maliyetlerini düşürür. Ayrıca, nehir kıyıları boyunca uzanan geniş gelgit düzlükleri ve alüvyal ovalar, uygun deniz tabanlarıyla değerli "doğal tarım alanları" haline gelmektedir. Bu avantajlar, nehir ve kıyı boyunca yaşayan insanların ekonomik verimliliğini artırmakla kalmaz, aynı zamanda bölgenin gelecekte işleme, tüketim ve sürdürülebilir kalkınmayla bağlantılı yoğun bir yumuşakça yetiştirme alanı geliştirmesi için bir temel oluşturur.

Önümüzdeki dönemde, çiftçiler için verimliliği ve üretim etkinliğini artırmak amacıyla yumuşakça yetiştirme modellerine yönelik çözümler araştırmaya ve ileri bilim, teknoloji ve mühendisliği uygulamaya devam edeceğiz. Özellikle, yerel yönetim, modeller geliştirmeye ve çoğaltmaya, yetiştirme alanlarını genişletmeye ve okyanus istiridyesi, yeşil midye ve deniz salyangozu gibi daha yüksek ekonomik değere sahip yeni türleri tanıtmaya odaklanacaktır… Bu, ürün çeşitliliğini artıracak, nehir kenarı ve kıyı su ürünleri yetiştiriciliğinin avantajlarını en üst düzeye çıkaracak ve yerel halkın gelirini artırmak ve sürdürülebilir geçim kaynakları geliştirmek için üretim ve işleme aşamasından tüketime kadar değer zincirlerine bağlı yoğunlaştırılmış yetiştirme alanları oluşturmak için bir temel oluşturacaktır."
Sayın Nguyen Viet Hien - Thach Khe Beldesi Ekonomi Dairesi Başkanı

Kaynak: https://baohatinh.vn/phat-develop-nghe-nuoi-nhuyen-the-tren-song-cua-sot-post301227.html