Sebze köyünden Tet bayramı yaklaşıyor.

Ejderha Yılı 2024 yaklaşırken, yeşil sebze yetiştiriciliğinde uzmanlaşmış Phu Long köyü (Ham Thuan Bac ilçesi) hareketlilikle dolu. Çalışkan çiftçiler, pazara ürün sağlamak için sabahın erken saatlerinden gece geç saatlere kadar tarlalarda sebze bahçeleriyle ilgileniyorlar.

Tet (Ay Yeni Yılı) için satılmayı bekleyen sıra sıra yeşil sebzeler.

Ay takviminin on ikinci ayında, çay ve şarap eşliğinde, yerel halk arasında en canlı sohbet konusu sebzelerdir. Tarlalarda çiftçiler her zamankinden daha meşguldür, satış için sebze yetiştirmeye ve hasat etmeye odaklanmışlardır. Phu Truong ve Phu Cuong mahallelerine giden yollar, tarlalarda özenle çalışan çiftçilerle her zaman hareketlidir; neşeli sohbetleri, yılın son hasadının neşeli atmosferine katkıda bulunur. Herkes, özenle yetiştirdikleri sebze bahçelerinden önemli bir gelir elde etme beklentisini paylaşır. Çiftçi grupları tarlalarda yorulmadan çalışır, bazıları sebzeleri tüccarların pazarlara taşıması için zamanında hasat etmek üzere eğilir. Tarlanın diğer tarafında ise diğerleri gübre serper ve yabani otları temizler, yeni ekilen sebze yataklarını canlı yeşil bir örtüyle kaplar. Phu Cuong mahallesinden Bay Pham Ngoc Thanh, Tet (Ay Yeni Yılı) satışları için kişniş, soğan, tatlı lahana, krizantem yaprakları, nane vb. dahil olmak üzere 3 dönümden fazla sebze yetiştirmekle meşgul olduğunu belirterek şunları söyledi: “Yılın sonunda hava çok elverişli, hafif serin, bu nedenle sebzeler yılın en yüksek verimini veriyor. Tet için sebze fiyatları yüksek olmasa da, yine de emeğimizin karşılığını alıyoruz; fiyatlar dalgalansaydı kendimizi güvende hissetmezdik.”

Çiftçiler sebze yetiştirme ve hasat işleriyle meşguller.

Kumlu toprağı ve kum tepelerinin eteğindeki küçük su kaynağı sayesinde Phu Long'un yeşil sebzeleri yıl boyunca bolca yetişiyor ve uzun süredir saygın bir üne sahip. Etkin bir şekilde rekabet edebilmek için yerel sebze yetiştiricileri güvenli ve organik sebze yetiştirmeye odaklanmış durumda. Böcek ilaçları, herbisitler ve kimyasal gübrelerin haşere veya hastalık ortaya çıktığında püskürtülmesi gibi geleneksel tarım yöntemleri tamamen ortadan kaldırıldı. Sonuç olarak, Phu Long'un markalı sebzeleri hem ilçe içindeki hem de dışındaki tüketiciler tarafından güvenilir bulunuyor ve çeşitli yeşil sebze türleri il genelindeki süpermarketlerde bile satılıyor. Çoğu çiftçi, su ve iş gücünden tasarruf etmek için geleneksel borulu sulama yöntemleri yerine yağmurlama sulama sistemlerine yatırım yaptı. Kasabanın tamamında şu anda ilçe ve Phan Thiet şehrindeki toptan pazarlara tedarik sağlayan yaklaşık 50 hektarlık sebze yetiştiriliyor.

Tüm sebze bahçelerinde otomatik yağmurlama sulama sistemi kullanılmaktadır.

Sebze yetiştirme alanı şu anda üç sebze yetiştirme grubunu bünyesinde barındırıyor ve geliştiriyor; çiftçilerin tamamı markayı korumak için güvenli sebze yetiştiriciliğini hedefliyor. Bunlar arasında, 21 üyesiyle 7 hektarlık alanda sebze yetiştiren ve uzun yıllardır VietGAP sertifikasına sahip olan Phu Truong Sebze Grubu bulunuyor. Grup üyeleri, düzenli kayıt tutmaktan pestisit kullanımı ve hasat karantina süreleriyle ilgili güvenlik düzenlemelerine kadar VietGAP üretim süreçlerine sıkı sıkıya uymaları konusunda birbirlerini teşvik ediyor. Phu Truong VietGAP sebze grubunun bir üyesi olan Bay Tran Vo Huynh Tin şunları paylaştı: “Bu yıl, sebze yetiştirmenin yanı sıra, Tet (Ay Yeni Yılı) döneminde satmak üzere geç sezon, kısa süreli karnabahar ektim ve bu da ana sezona göre çok daha yüksek ekonomik getiri sağladı.” Ancak Bay Tin'e göre, karnabahar zararlılara ve hastalıklara karşı oldukça hassas bir ürün olduğu için başarılı bir şekilde yetiştirmek zor. Bay Tin, güvenli tarım uygulamalarını sürdürmekte, biyolojik ürünlerin kullanımına öncelik vermekte ve yalnızca zararlı ve hastalık yoğunluğunun yüksek olduğu durumlarda böcek ilacı kullanmakta, ayrıca her böcek ilacı için etikette belirtilen karantina süresine kesinlikle uymaktadır. Bu sayede, uzun yıllardır karnabahar yetiştiren az sayıdaki çiftçiden biridir. Bu bahar, gelişen karnabahar bahçesi ailesine önemli bir gelir getirmeyi vaat ediyor.

Yılın son günlerinde sebze bahçelerindeki atmosfer, sanki Ay Takvimi Yeni Yılı yaklaşıyormuş gibi hareketli. Yeni baharın kapıda olmasıyla birlikte, birçok sebze çiftçisi, sebze tarlaları sayesinde daha sıcak bir Yeni Yıl kutlaması umuyor.

Kaynak