OCOP ürünlerini başarıyla geliştirerek evsizlikten kurtulun

Tayland'da uzun yıllar geçimini sağlamak için çok çalıştıktan sonra, Bayan Nguyen Thi Dao (Vu Quang bölgesi, Ha Tinh ) memleketine dönerek "Thanh Mai sosu" ürünüyle bir iş kurdu.

Bayan Nguyen Thi Dao - Thanh Mai balık sosu üretim tesisinin sahibi

2014 yılında, Bayan Nguyen Thi Dao (1996 doğumlu, Quang Tho komünü, Vu Quang, 6 numaralı köy), bir tanıdığının tavsiyesi üzerine iş bulmak için Bangkok'a (Tayland) gitti. Burada geçimini sağlamak için dağıtım elemanı, sokak satıcısı gibi birçok işte çalıştı. 2015 yılında, komşu ülkede çalışan aynı köyden Bay Tran Van Trinh (1991 doğumlu) ile tanışıp kaynaştıktan sonra, ikisi evlenmek için memleketlerine dönmeye karar verdi.

Ancak memleketlerinde istikrarlı bir işleri olmadığından, Dao ve kocası geçimlerini sağlamak için memleketlerini terk edip yabancı bir ülkede yaşamaya devam ettiler. Çift, COVID-19 pandemisinin patlak vermesi nedeniyle 2019'un sonlarına doğru, 5 ve 1 yaşlarındaki iki kızlarıyla birlikte Vu Quang'a dönüp bir iş kurmaya karar verdi.

Bayan Nguyen Thi Dao, özel bir tencere kullanarak sos hazırlama işlemini gerçekleştiriyor.

Bayan Dao, geçimini sağlamak için Tayland'da çalıştığı günlerden öğrendiği tarifiyle çok amaçlı bir sos hazırlayıp köylülere satmaya başladı. "Thanh Mai sos"u çoğunlukla susam, acı biber, sarımsak, şeker ve su gibi bitkisel malzemeler içeriyor. Sos, Bayan Dao tarafından işleniyor, Vietnam damak tadına uygun şekilde baharatlandırılıyor, ardından harmanlanıp doğru sıcaklıkta buharda pişiriliyor ve soya sosuna benzeyen, günlük yemekleri soslamak veya tatlandırmak için kullanılabilen bir ürün ortaya çıkıyor.

Ürün giderek popülerleşti, ünü her yere yayıldı ve başka yerlerden de birçok müşteri satın almaya geldi. Ancak o dönemde, çoğunlukla müşterilerden gelen ön siparişlere dayalı küçük ölçekli üretim yaptığı için geliri ancak günlük yaşam masraflarını karşılamaya yetiyordu.

Üretim tesisindeki ürünlerin paketleme sürecini Bayan Nguyen Thi Dao ve eşi Bay Tran Van Trinh yürütüyor.

Bayan Dao'nun ürün markasını pazara ulaştırmasında dönüm noktası, her düzeydeki kadın sendikaları ve yerel yönetimler sayesinde oldu. Bayan Dao şunları söyledi: "İlk başta insanlara satmak için balık sosu yapmayı geçici bir iş olarak düşündüm, ancak her düzeydeki kadın sendikalarının teşvik ve desteğiyle bu işi inşa edip geliştirdikten sonra kendime yeni bir yön çizdim ve bu ürünle bir iş kurmaya karar verdim."

2022 yılının başlarında, Vu Quang Bölgesi Kadınlar Birliği'nin teşviki ve desteğiyle Bayan Dao, derneğin eğitim kurslarına katılmaya ve "Kadın Girişimcilik Fikirleri 2022" yarışmasına katılmaya başladı. Sonuç olarak, "Thanh Mai Sos" adlı girişimcilik projesi, 2022 yılında il düzeyinde düzenlenen "Kadın Girişimcilik Fikirleri" yarışmasının final turunda "Potansiyel Fikir" ödülünü ve bölgede birincilik ödülünü kazandı.

Thanh Mai sosunun ana malzemeleri şunlardır: susam, acı biber, sarımsak ve diğer baharatlar...

Ödüller kazanması ve eğitimlerden edindiği bilgi birikimi, Bayan Dao'nun üretimi genişletmek için özel makine ve ekipman satın almak üzere on milyonlarca VND'yi güvenle yatırmasına yardımcı oldu. Aynı zamanda, marka tescili, gıda güvenliği ve hijyen koşullarını karşılayan üretim tesislerinin sertifikalandırılması için gerekli prosedürlerin tamamlanması gibi adımlar attı. Bu sayede Thanh Mai balık sosu tesisinin üretim kapasitesi sürekli arttı. Sadece 2023 Ay Yeni Yılı vesilesiyle Bayan Dao, piyasaya yaklaşık 30.000 ürün sunarak yaklaşık 450 milyon VND gelir elde etti; giderler düşüldükten sonra kâr yaklaşık 150 milyon VND oldu.

2023 yılının başlarında, hükümetin ve her düzeydeki kadın derneklerinin teşviki ve desteğiyle Bayan Dao, OCOP ürünlerini geliştirmek için adımlar atmaya devam etti. Seçim turlarının ardından, 19 Haziran 2023'te Vu Quang bölgesi Halk Komitesi, Thanh Mai balık sosu ürünlerinin 3 yıldızlı OCOP standartlarını karşıladığını kabul eden bir karar yayınladı.

Bayan Dao'nun girişimcilik süreci, her düzeydeki kadın derneklerinden her zaman ilgi, teşvik ve destek gördü. Fotoğrafta: "Kadın Girişimcilik Fikirleri 2022" yarışmasının Düzenleme Komitesi, Bayan Nguyen Thi Dao'ya (soldan 5.) ve diğer yarışmacılara "Potansiyel Fikirler" ödülünü takdim etti.

Bayan Dao şöyle dedi: "Daha önce, ürün eyaletteki birçok ilçe ve şehirdeki acenteler tarafından dağıtım için aranmış olsa da, marka olmadığı için hala tam olarak emin değildim. Ancak şimdi, 3 yıldızlı bir OCOP ürününün tanınmasıyla, piyasada daha geniş bir şekilde üretme, tanıtma ve tüketme konusunda daha özgüvenli ve kendimden emin hissediyorum. Eşim ve ben de vatanımızda kalmaya ve sürekli olarak genişleyip gelişmeye, gelecekte ürün kalitemizi artırmaya kararlıyız."

Evden uzakta, yabancı bir ülkede yaşamanın getirdiği zorluklardan kurtulup, bir iş kurmak ve OCOP ürünlerini başarıyla geliştirmek, Bayan Nguyen Thi Dao ve eşinin hayatlarını düzene sokmalarına ve memleketlerine bağlı kalmalarına yardımcı oldu.

Kadınların iş kurmalarını desteklemek ve yeni kırsal alanlar inşa etmek için "Tek Komün Tek Ürün" (OCOP) programını uygulamak, her düzeydeki kadın sendikalarının önemli bir görevidir. Son zamanlarda, Vu Quang Kadın Sendikası, kadınların iş kurmaları, üretim yapmaları ve ticari faaliyette bulunmaları için onları teşvik etme ve harekete geçirme konusunda her zaman yakından yer almıştır. Bugüne kadar, tüm bölgede 13 OCOP ürününden 4'ü kadınlara aitti. Bir iş kurmak ve özellikle de OCOP ürünlerini başarıyla üretmek, birçok kadının istikrarlı bir hayata sahip olmasına ve memleketlerinde zengin olmasına yardımcı olmuştur.

Bayan Nguyen Thi Kim Dung

Vu Quang Bölgesi Kadınlar Birliği Başkan Yardımcısı

Thien Vy

Kaynak: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/thoat-canh-ly-huong-nho-xay-dung-thanh-cong-san-pham-ocop/252318.htm