Portakal suyu içmek için günün hangi saati uygun değildir?

Princeton Üniversitesi uzmanlarına göre, ABD'de insanlar özellikle kahvaltıdan önce portakal suyu içmekten kaçınmalıdır.

Cell Metabolism dergisinde yayınlanan bir çalışma, portakal suyunun yüksek miktarda fruktoz içerdiğini ve bunun da aç karnına tüketildiğinde karaciğer ve bağırsaklar için zararlı olabileceğini gösteriyor.

Uzmanlara göre, tıp camiası daha önce fruktoz da dahil olmak üzere alınan tüm şekerin karaciğerde işlendiğine inanıyordu. Ancak yeni araştırmalar, fruktozun %90'ının ince bağırsakta işlendiğini gösteriyor. Fazla şeker kalın bağırsağa ve kolona ulaşarak bu organlara ve bağırsak mikrobiyomuna zarar verebilir. Tersine, mide dolu olduğunda, ince bağırsak fruktozu daha verimli bir şekilde işler.

Bu nedenle uzmanlar, özellikle gece boyunca aç karnına meyve suyu içmenin, sabahları yemek yemeden geçmenin sağlığı olumsuz etkileyebileceğine inanıyor.

"Bağırsak mikrobiyomu şekeri tanıyamaz. Kola veya meyve suyu içtiğiniz anda, mikrobiyom son derece güçlü bir besin maddesi algılar. Kalın bağırsağa giren herhangi bir fruktoz sağlık sorunlarını tetikler," diye açıklıyor Princeton Üniversitesi Lewis-Sigler Entegre Genomik Enstitüsü'nden Profesör Joshua D. Rabinowitz.

Uzmanlar, yemeklerden önce portakal suyu içmenin sağlığa zararlı olabileceğini söylüyor. Fotoğraf: Pexel — Uzmanlar, yemeklerden önce portakal suyu içmenin sağlığa zararlı olabileceğini söylüyor. Fotoğraf: *Pexel*

Aslında, önceki araştırmalar da portakal suyunun insanların yanlışlıkla inandığı kadar sağlıklı olmadığını göstermiştir. Portakal suyu, oksidasyonla savaşmaya, bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve serbest radikallerle mücadele etmeye yardımcı olan karotenoidler, flavonoidler ve C vitamini gibi besin maddeleri içerir.

Ancak bu içecek kan şekerini yükselterek diyabete yol açabilir. Ulusal Kilo ve Sağlık Merkezi direktörü Profesör Scott Kahan'a göre, portakal suyu diğer gazlı içecekler kadar şeker ve kalori içeriyor.

"Diyabet hastaları çok fazla portakal suyu içmekten kaçınmalıdır. Zamanla, kan şekerindeki ani yükselmeler, diyabeti olmayanlar için bile kalp damar ve böbrek hastalıkları gibi tehlikeli durumlara yol açabilir," dedi Kahan.

Portakal suyu da kilo alımına katkıda bulunabilir. Bazı uzmanlar, yetişkinlerin ve çocukların portakal suyu içmek yerine portakal yemelerini önermektedir. Bunun nedeni, meyvenin sindirimi yavaşlatan ve insanların daha uzun süre tok hissetmelerini sağlayan lif içermesidir.

Önceki araştırmalar, meyveyi doğrudan yemek yerine meyve suyu içmenin obeziteye ve karaciğer hasarına neden olabileceğini göstermiştir. Bunun nedeni, meyve suyu içildiğinde vücudun doygunluk hissi vermeden suyu hızla tüketmesi ve bunun da yüksek miktarda şeker alımına yol açmasıdır.

Bazı uzmanlar, portakal suyu ve diğer meyve sularının, doyurucu bir öğünden sonra, sabahın ortasında içilmesini önermektedir. Ancak, öğünden yaklaşık 45 dakika ila bir saat önce veya sonra tüketilmesi daha uygundur.

Thuc Linh ( Express ve Insider'a göre)

[reklam_2]
Kaynak bağlantısı