Bambu filizleri yetiştirmekten iyi gelir elde edilir

TEK BAMBU KÖKÜ, İKİ GELİR KAYNAĞI

Eğimli tepelerle serpiştirilmiş karakteristik kırmızı bazalt toprağı ve sıcak, kuru iklimiyle Binh Phuoc'ta ekonomik kalkınma için uygun ürün seçmek birçok çiftçi için zor bir sorundur. Ancak, Chon Thanh kasabası, Quang Minh beldesi, Cay Go köyünde yaşayan Bay Nguyen Van Nguyet'in ürün değiştirme öyküsü, memleketinde istikrarlı bir gelir yaratmak için cesur bir değişimin kanıtıdır. Bay Nguyet şunları paylaştı: "Birkaç yıl önce, ekonomik zorluklar nedeniyle, ailemle günlük gelir elde etmek için bambu filizi yetiştirmeye geçme olasılığını görüştüm. Başlangıçta zor bir işti, ancak şimdi, iki yıl sonra, bambu filizlerinden elde edilen gelir nispeten istikrarlı."

Taze bambu filizleri doğrudan bahçeden hasat edilip satılıyor ve bu da çiftçilere günlük gelir sağlıyor.

Chơn Thành kasabasında, Thanh Tam Bambu Fidanı Kooperatifi (Thanh Tam mahallesi) Müdürü Bay Nguyen Kim Thanh, bambu fidanlarının potansiyelini oldukça takdir ediyor: “Bambu yetiştirmesi kolay ve verimi yüksek. Kauçukla karşılaştırıldığında, bir hektar bambu yetiştirmek daha kolay ve ekonomik açıdan daha verimli. Özellikle verimsiz, diğer ürünlerin yetiştirilmesinin zor olduğu bölgelerde bambu en uygun seçenektir.”

Uzun yıllardır bambu yetiştiriciliği yapanların deneyimlerine göre, iyi bakım ile her hektardan yıllık 60-90 milyon VND bambu filizi geliri elde edilebiliyor. Bay Thanh, "3-4 hektarlık bir alanda gelir yıllık 200-300 milyon VND'ye ulaşabiliyor. Bambu filizlerinin yüksek fiyatlara satıldığı sezon dışı dönemde ise gelir hektar başına yıllık 150 milyon VND'ye kadar çıkabiliyor" diye ekledi.

Thanh Tam Mahallesi, 1. Bölge'de ikamet eden ve 10 yılı aşkın süredir bambu yetiştiriciliğiyle uğraşan Bay Vo Duc Nghia şunları söyledi: “Hasat iyi ve fiyat uygunsa, bambu filizlerinin kilogram fiyatı, özellikle ay takvimine göre Ekim-Mart ayları arasında 32.000 VND'ye kadar çıkabiliyor. Ailemiz taze bambu filizlerinden yılda 300-350 milyon VND kazanıyor. Bunu satış için bambu fidesi yetiştiriciliğiyle birleştirirsek, 6 hektarlık alanımızdan elde ettiğimiz toplam gelir yılda yaklaşık 500 milyon VND'ye ulaşabilir.”

Taze bambu filizi satmanın yanı sıra, birçok hane bambu fidanı yetiştirme işini de geliştirmiştir. Her bir fidanın fiyatı 20.000 ile 35.000 VND arasında değişen bu meslek, birçok çiftçi ailesinin gelirini önemli ölçüde artırmasına yardımcı olmuştur. Birçok fidanlık, yağmur mevsiminin sonuna kadar piyasaya arz sağlamak için on binlerce fidan hazırlamaktadır.

Bambunun güçlü yönlerinden biri, verimsiz topraklar veya nehir ve göl kenarları da dahil olmak üzere çeşitli toprak tiplerine yüksek uyum yeteneğidir. Dikimden yaklaşık 1,5 yıl sonra bitki ürün vermeye başlar ve uygun bakımla 15 yıla kadar devam edebilir. İlk yatırım maliyetleri düşüktür, dikim teknikleri basittir, zararlılara ve hastalıklara karşı dayanıklıdır ve az bakım gerektirir. Yetiştiriciler bambu filizlerini hasat eder, işler, tartar ve doğrudan çiftlikten satarlar.

Bay Nghia şunları ekledi: "Yeterli gübre ve sulama ile bambu bitkileri neredeyse yıl boyunca sürgün verebilir, sadece bahçe toparlanırken bir aydan biraz fazla bir süre dinlenmeleri gerekir. Özellikle nehir ve göllerin kenarındaki alüvyal topraklara dikildiklerinde bitkiler daha hızlı büyür ve sürgün verimi önemli ölçüde daha yüksek olur."

SÜRDÜREBİLİRLİK İÇİN, "TAZE SAT" DURUMUNDAN KURTULMAMIZ GEREKİYOR.

Bambu filizleri ekonomik açıdan oldukça karlı olsa da, birçok zorlukla karşı karşıya. Giderek düzensizleşen hava koşulları, 2025'te yaşanan gecikmiş yağmurlar ve uzun süren sıcak hava dalgaları, ürün verimini etkiledi. Dahası, bambu filizi hasadının zirve noktası, yabani bambu filizi mevsimiyle aynı zamana denk geliyor; bu da piyasa arzında artışa ve fiyatların düşmesine yol açıyor.

Çiftçiler, taze bambu filizlerini hasat etmenin yanı sıra, bambu fidanlarını satarak da ek gelir elde ediyorlar.

Sezon başında, en kaliteli bambu filizi fiyatları kilogram başına 20.000 ila 22.000 VND arasında dalgalanırken, Haziran ayına gelindiğinde fiyat kilogram başına yaklaşık 8.000 VND'ye, daha küçük filizler ise kilogram başına 4.000 VND'ye kadar düştü. Ardı ardına gelen yağmurların ardından, şu anki fiyat 1. sınıf filizler için kilogram başına sadece 3.000 VND, 2. sınıf filizler için ise kilogram başına 1.500 VND seviyesinde. Ancak, deneyimli yetiştiriciler için bu şaşırtıcı değil. Döngüye göre, hava güneşli ve kuru hale geldiğinde bambu filizi fiyatları tekrar kademeli olarak artacaktır. Önemli olan, istikrarlı bir verim elde etmek ve bambu bahçesini sağlıklı tutmaktır. Bu nedenle, iyi bakılırsa ve bambu bahçesi istikrarlı bir verim sağlarsa, bambu yetiştiricileri yine de istikrarlı bir gelir elde edebilirler. Ortalama olarak, giderler düşüldükten sonra, çiftçiler hektar başına ayda yaklaşık 5-12 milyon VND kar elde edebilirler. Fiyatlar düşük olduğunda, yetiştiriciler sulamayı azaltmalı ve maliyetleri düşürmeli, hasat için bakımı yoğunlaştırmadan önce fiyatlar yükselene kadar beklemelidirler.

Bambu yetiştiricilerinin karşılaştığı en büyük zorluk, bambu filizleri için bir pazar bulmaktır. Şu anda Binh Phuoc'taki bambu filizleri çoğunlukla geleneksel pazarlarda perakende olarak satılan taze filizler olarak iç tüketimde kullanılmaktadır. İl genelinde büyük ölçekli işleme tesisleri, kendi markası ve ihracat pazarlarına erişim eksikliği bulunmaktadır. Bay Vo Duc Nghia endişesini şu şekilde dile getirdi: “Binh Phuoc'taki birçok hane zaten bu ürünü yetiştiriyor. Bu nedenle, bir yatırımcı kurutulmuş ve salamura edilmiş bambu filizlerini ihracat için burada, ilde işleyecek bir fabrika kurarsa, bambu filizlerinin fiyatı kesinlikle daha istikrarlı olur ve yetiştiriciler uzun vadede işlerini geliştirme konusunda kendilerini daha güvende hissederler.”

İl genelindeki tarımsal ekonomik kalkınma ortamında, bambu filizleri sürdürülebilir yoksulluk azaltma için uygun bir ürün olarak öne çıkmaktadır. Kolay yetiştirilmesi, hızlı hasat süresi ve ekimi zor arazilerde yetiştirilmeye uygunluğu gibi avantajları, kırsal kesimdeki çiftçilerin yaşamlarını iyileştirme fırsatları yaratmaktadır. Özellikle, taze bambu filizleri ve fidelerinden elde edilen iki gelir kaynağının birleşimi çifte fayda sağlamaktadır. Uzun süredir yetiştiricilik yapanların hesaplamalarına göre, hava koşulları ve fiyatlar elverişli olduğunda, taze bambu filizleri ve fidelerinden elde edilen yıllık gelir, manyok ve kauçuk gibi geleneksel ürünlerin gelirine eşit veya ondan daha fazla olabilir.

Ancak, bambu filizlerinin gerçekten önemli bir ürün haline gelmesi ve il için benzersiz bir kimlik oluşturması için, yerel yönetimlerin, ilgili departman ve kurumların ve özellikle işleme işletmelerinin desteğiyle koordineli bir çaba gerekmektedir. Üretimden, hasattan, ön işlemeden tüketime ve ihracata kadar kapalı bir değer zinciri oluşturmak, bambu filizlerinin sürdürülebilir gelişimini sağlamada çok önemli bir faktördür; onları yoksulluğu hafifletme ürünü olmaktan çıkarıp ildeki birçok çiftçi için bir zenginlik kaynağına dönüştürmek gerekmektedir.

Kaynak: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/174579/thu-nhap-kha-tu-trong-tre-lay-mang