Thua Thien Hue: Yayla pazarlarından çifte fayda

Nam Dong Pazarı ayda iki kez düzenlenmektedir.

Nam Dong Pazarı ilk kez Mart 2023 sonunda Nam Dong Bölgesi Kültür Merkezi'nde (Thua Thien Hue ili) düzenlendi. 50 yerel işletme ve kuruluşun 15 farklı alanda kurduğu tezgahlarla pazarda şunlar yer aldı: OCOP ürünlerinin sergilendiği ve satıldığı bir alan; etnik azınlık topluluklarından yiyeceklerin satıldığı bir alan; tarım ürünleri ve yerel spesiyalitelerin satıldığı bir alan; ve içecek ve atıştırmalıkların satıldığı bir alan…

İlk kez düzenlenen Nam Dong pazar fuarı, yerel halkın ve turistlerin kalplerinde birçok olumlu izlenim bırakarak sona erdi. Özellikle Nam Dong bölgesindeki etnik azınlık toplulukları için pazar fuarı, ürünlerini satabilecekleri ve gelirlerini artırabilecekleri bir yer haline geldi.

Turistler için pazarı ziyaret etmek, bölgedeki etnik azınlık topluluklarının eşsiz kültürel özelliklerini deneyimleme fırsatı sunar. Aynı zamanda turistler, Bru Van Kieu, Ta Oi ve diğer etnik gruplar tarafından yetiştirilen ve üretilen, dağların ve ormanların kendine özgü lezzetlerini taşıyan ürünler arasından seçim yapabilirler.

Thua Thien Hue İl Parti Komitesi Daimi Başkan Yardımcısı Sayın Phan Ngoc Tho, bir dağ pazarında yerel halkla sohbet ediyor.

İlk başarısının ardından, Nam Dong pazarı ayda iki kez, ayın orta ve son Pazar günlerinde düzenlenmeye başlandı. Şimdi Nam Dong pazarı, bölgedeki etnik azınlık toplulukları ve her yerden gelen turistler için bir buluşma noktası haline geldi. Ayrıca yerel halkın tarım ürünleri ve el sanatlarını sattığı bir kanal oldu. Bu durum, etnik azınlık topluluklarının gelirlerini artırmak ve yaşamlarını iyileştirmek için mal üretme alışkanlığının oluşmasına katkıda bulunuyor.

Thua Thien Hue eyaleti, Nam Dong ilçesi, Huong Phu beldesinden Bayan Ho Thi Huong, ailesinin yetiştirdiği sebzeleri satmak için düzenli olarak yerel pazara katılıyor. Eskiden sadece kendi tüketimleri için sebze yetiştiriyorlardı, ancak şimdi aile bahçelerine daha iyi bakarak ayda iki kez hasat yapabiliyor. Bu durum, aileye çocuklarının eğitimini desteklemek için ek gelir de sağlıyor.

Bru Van Kieu etnik grubunun yaptığı ızgara tavuk, Nam Dong pazarında çok iyi satıyor.

Bayan Ho Thi Huong şunları paylaştı: “Her türlü sebze satıyorum… mevsiminde ne varsa. Yetiştirdiğimiz tüm sebzeleri, kök sebzeleri ve meyveleri satıyoruz. Pazarda daha çok müşteri var, bu nedenle yerel halkın ürettiği tüm tarım ürünleri satılabiliyor.”

Nam Dong pazarında sergilenen malların büyük çoğunluğu yerel halk tarafından üretilen tarım ürünleridir; sebzeler, bodur muzlar, tavuk yumurtaları vb. Ayrıca geleneksel Zèng dokuma brokar, bitkisel pirinç şarabı ve çeşitli kekler gibi yerel el sanatları ürünleri de mevcuttur. Bambu tüplerde pişirilmiş yapışkan pirinç, ızgara dere balığı, yerel domuz eti, yerel tavuk eti ve çeşitli yabani sebzeler gibi etnik azınlık gruplarının geleneksel yemekleri de turistler arasında oldukça popülerdir.

Nam Dong (Thua Thien Hue) Bölgesi Çiftçiler Birliği Başkanı Bay Nguyen Thai Ha, Nam Dong pazarının amacının bölgedeki etnik azınlıkların tarım ürünleri ve özel ürünlerini bir araya getirip satmak olduğunu söyledi. Bu, dağ köylerinde büyük ölçekli, emtia bazlı üretimin oluşmasına, ek geçim kaynaklarının yaratılmasına ve insanların gelirlerinin artmasına yardımcı olacaktır. Aynı zamanda, pazar özellikle etnik azınlık bölgelerindeki turizmin geliştirilmesinde de önemli bir rol oynayacaktır.

A Lưới Pazarı, etnik azınlık topluluklarının tarım ürünlerini ve mahsullerini tanıtmak ve satmak için de oldukça etkili bir kanal haline gelmiştir.

Nam Dong pazarına benzer şekilde, A Luoi pazarı da her ayın son hafta sonu kurulur. Tarım ürünlerinin yanı sıra, A Luoi pazarı Ganoderma lucidum mantarı, brokar kumaşlar ve orman balı gibi nispeten pahalı ürünler de sunmaktadır… Tüm bu ürünler, etnik azınlık toplulukları tarafından üretilmektedir. Sadece yerel halk değil, A Luoi'yi ziyaret eden turistler de bu dağ ve orman ürünlerini satın almak için pazara gitmek istemektedir.

A Luoi yayla pazarında satıcı olan Bayan Ho Thi Minh şunları söyledi: "Pazarda satış yapmaya başladığımdan beri birçok düzenli müşterim oldu. Pazar kapalıyken, ülkenin her yerine gönderilmek üzere birçok siparişi karşılıyorum; en popüler ürünler arasında füme domuz eti, manda eti ve sığır eti yer alıyor. Füme et spesiyalitelerinin yanı sıra, yerel halkın yaptığı siyah yapışkan pirinç, Ra Du pirinci ve ginseng şarabı da satıyorum."

Hue şehrinde (Thua Thien Hue eyaleti) düzenlenen ilk dağ pazarı fuarında, etnik azınlık topluluklarına ait birçok özel ürün sergilendi.

Nam Dong ve A Luoi'deki dağlık bölgelerdeki pazarların pratik etkinliğinden yola çıkarak ve etnik azınlık bölgelerinden gelen tarım ürünleri ve el sanatları için satış noktalarını daha da genişletmek amacıyla, Thua Thien Hue İl Çiftçiler Birliği, 27-29 Temmuz 2024 tarihleri ​​arasında Hue şehrinde (Thua Thien Hue ili) ilk dağlık bölge pazar fuarını düzenledi. Fuar, etnik azınlık gruplarından çiftçi üyelerinin tipik tarım ve el sanatları ürünleri, yerel spesiyaliteler ve OCOP (Bir Komün Bir Ürün) ürünleriyle bağlantı kurmalarına ve bunları satmalarına yardımcı olmayı amaçladı.

Pazar yeri, tezgahların mantıklı bir şekilde düzenlenmesiyle oluşturulmuş olup, insanların OCOP ürünleri, tarım ürünleri, el sanatları, yiyecekler satın almasını ve ildeki yerel etnik azınlıkların geleneksel el sanatlarını sergilemesini kolaylaştırmaktadır.

Eskiden etnik azınlık pazarları genellikle kendiliğinden oluşur, insanlar geniş alanlarda toplanarak mal alışverişi yapar ve sosyalleşirdi. Ancak şimdi bu pazarlar, yerel yönetimler ve ilgili birimler tarafından, alan ve konum açısından daha büyük ölçekte ve sistematik olarak organize ediliyor; bu da insanların mallarını satmalarını kolaylaştırıyor. Birçok yer, dağlık bölgeleri ziyaret eden turistler için cazip destinasyonlar haline geldi.

Bağımsızlık Günü'nü Hanoi'de, bir dağ pazarının atmosferinde kutlayın.

Kaynak: https://baodantoc.vn/thua-thien-hue-loi-ich-kep-tu-cho-phien-vung-cao-1726219452493.htm