Bugün yiyecek, yarın enerji

“Daha İyi Bir Yaşam ve Daha Parlak Bir Gelecek İçin Gıda Hakkı” temasıyla kutlanan 2024 Dünya Gıda Günü (16 Ekim), herkesin besleyici gıdaya ve sağlıklı beslenmeye yönelik temel hakkının sağlanmasında sürdürülebilir gıda sistemlerinin önemli rolünü vurguluyor.

Bu tema, Birleşmiş Milletler'in 2024 Dünya Gıda Güvenliği ve Beslenme Raporu'nun "Diyetlerimiz ve Beslenmemiz" bölümünde ele alınan beslenme araştırmaları ve uygulamalarındaki gelişmelerle örtüşmektedir.

Rapor, yalnızca kalori sağlamak için daha fazla gıda üretmeye odaklanmaktan, her türlü yetersiz beslenmeyi ele alan ve aynı zamanda çevresel sürdürülebilirliği de gözeten sürdürülebilir ve sağlıklı beslenmeyi teşvik etmeye doğru bir geçişi vurguluyor. Bu yaklaşım, gıda hakkının hayata geçirilmesinde merkezi bir öneme sahip.

Tanzanya'da bir pazar

BM Genel Sekreteri Antonio Guterres, bu vesileyle, 2022 yılına kadar dünya nüfusunun yaklaşık %35,4'ünün, yani 2,8 milyar insanın sağlıklı beslenmeyi karşılayamayacağını söyledi. Düşük gelirli ülkelerde bu oran %71,5'e kadar çıkıyor ve bu oran, yüksek gelirli ülkelerdeki %6,3'lük orana kıyasla keskin bir fark oluşturuyor.

Afrika'da sağlıklı beslenmeyi karşılayamayan insanların oranı %64,8'dir. Asya'da bu oran %35,1; Latin Amerika ve Karayipler'de %27,7; Avustralya'da %20,1; Kuzey Amerika ve Avrupa'da ise %4,8'dir. Düşük ve orta-alt gelirli ülkelerde sağlıklı beslenmeyi karşılayamayan insanların sayısı 2019'dan 2022'ye artmıştır.

Bu, pandemi sonrası ekonomik toparlanmanın ne kadar eşitsiz bir şekilde paylaşıldığını ve daha gelişmiş ekonomilerin tedarik zinciri şokları ve dünya çapında gıda emtia fiyatlarındaki enflasyonist baskılarla başa çıkmak için ne kadar daha iyi konumda olduğunu yansıtan bir sonuçtur.

BM'nin 2024 Dünya Gıda Güvenliği ve Beslenme Durumu raporu, Sürdürülebilir Kalkınma Hedefi 2'ye (Sıfır Açlık) ulaşmanın yaklaşık 77 milyar ABD doları, yani küresel GSYİH'nın %1'inden daha az bir kaynak gerektireceğini tahmin ediyor. Buna göre, en önemli önceliklerden biri, gıda güvenliği ve beslenme için gereken finansman ile fiili finansman seferberliği arasındaki açığı kapatmak.

Ayrıca, açlığı mümkün olan en kısa sürede sona erdirmek, güvenli ve besleyici gıdaya evrensel erişimi sağlamak ve her türlü yetersiz beslenmeyi ortadan kaldırmak için politikaların, yasaların ve müdahalelerin uygulanması için önemli kaynakların harekete geçirilmesi gerekmektedir. Bu finansal kaynaklar, hükümetlerin , ilgili kurum ve kuruluşların yapmakla yükümlü olduğu geleceğe bir yatırımdır.

VİETNAM

Kaynak: https://www.sggp.org.vn/thuc-pham-hom-nay-nang-luong-ngay-mai-post763991.html