Durian, Ben Tre ilindeki Chanh Thu Meyve İthalat İhracat Şirketi tarafından ihraç edilmek üzere seçildi.
Birçok potansiyel ve avantaj
Vietnam, 1,2 milyon hektarlık meyve yetiştirme alanına sahip olup, yılda 12 milyon tonun üzerinde meyve üretimi gerçekleştirmektedir. 2024 yılında meyve ve sebzelerin toplam ihracat cirosu, 2023 yılına kıyasla %28 artışla 7,148 milyar ABD dolarına ulaşacaktır. 2025 yılının ilk 5 ayında meyve ve sebzelerin ihracat cirosu, 2024 yılının aynı dönemine kıyasla %13,5 düşüşle 2,3 milyar ABD dolarına ulaşacaktır. Vietnam meyve ve sebzeleri şu anda dünya çapında 80'den fazla pazarda bulunmaktadır. Çin, Vietnam'ın meyve ve sebze alanındaki en büyük ihracat pazarı olup, 2025 öncesi dönemde Vietnam'ın toplam meyve ve sebze ihracat cirosunun %65-70'ini oluşturmaktadır. Amerika Birleşik Devletleri, Vietnam meyve ve sebzeleri için ikinci büyük pazar olup, ihracat cirosu son yıllarda önemli ölçüde artmıştır. Başlıca ürünler arasında Hindistan cevizi, durian, ejder meyvesi, mango, longan, liçi, rambutan yer alıyor... Ayrıca, Vietnam meyvelerini tercih eden pazarlar arasında Kore, AB...
Vietnam Meyve ve Sebze Birliği Genel Sekreteri Bay Dang Phuc Nguyen şunları söyledi: "Birçok işletme ve kooperatif, Vietnam meyvelerinin ürün kalitesini ve rekabet gücünü artırmak için Global GAP ve VietGAP gibi standartları uygulayarak üretim teknolojisine proaktif bir şekilde yatırım yaptı. Ayrıca Vietnam, potansiyel pazarlara erişim için harika fırsatlar yaratan 17 yeni nesil STA anlaşması imzaladı ve tarife teşvikleri bazen %0'a kadar düşüyor. Derinlemesine ve rafine edilmiş işlemeyi teşvik etmek, ürün katma değerini artırmaya, ihracat kalemlerini (meyve suyu, kuru ve dondurulmuş meyveler...) çeşitlendirmeye ve taze meyvelere olan bağımlılığı azaltmaya yardımcı oluyor."
Japonya, şu anda Vietnam'ın tarım, ormancılık ve balıkçılık ürünleri ihracatında üçüncü büyük pazar konumunda olup, tarım, ormancılık ve balıkçılık ürünleri ihracat cirosunun yaklaşık %7'sini oluşturarak 2024 yılında 4 milyar ABD dolarını aşacaktır. Son 10 yılda ortalama büyüme oranı yıllık %6'nın üzerindedir. “2024 yılında Vietnam'dan Japonya'ya ithal edilen pirinç hacmi, 2023'e kıyasla neredeyse 10 kat arttı ve 2025'in sadece ilk 5 ayında ithal edilen pirinç, 2024 yılının tüm ithalat hacmini aştı. Liçi, mango, ejder meyvesi ve longan gibi taze meyveler Japonya'daki tüketiciler tarafından desteklendi ve tercih edildi. Bu yılki liçi sezonu için, bir Vietnam işletmesi sezon başından bu yana 100 tondan fazla taze liçi ihraç etti ve sezon sonuna kadar 200 tona ulaşması bekleniyor. AEON ve diğer lüks süpermarketler de aktif olarak Vietnam mallarını ithal ediyor. Taze liçi, perakende sistemlerinde ve sosyal ağlar ve Amazon gibi çevrimiçi platformlarda satılıyor…” - Japonya'daki Vietnam Ticaret Ofisi Müşaviri Bay Ta Duc Minh bilgilendirdi.
Anında ve uzun vadeli çözümler
Potansiyel olarak istikrarsız bir dünya ekonomisi , artan korumacılık ve giderek daha katı hale gelen tarife dışı engeller bağlamında, birçok cesaret verici sonuca rağmen, Vietnam tarım sektörü, özellikle de mevsimlik ürünler (liçi, longan, mango, rambutan, ejder meyvesi, durian vb.), siparişleri korumak, pazar payını korumak ve uluslararası pazarda rekabet gücünü artırmak için büyük baskı altındadır. Ülkemizin tarım ürünleri için başlıca ithalat pazarları, teknik standartları, çevreyi, izlenebilirliği ve çalışma koşullarını sürekli olarak sıkılaştırmakta ve giderek artan şiddetli ticaret rekabeti, yerli işletmelerin birçok zorlukla karşılaşmasına neden olmaktadır. Yurt içinde üretim hâlâ çoğunlukla küçük ölçekli olup, değer zinciri bağlantıları eksiktir ve koruma ve işleme teknolojisi hâlâ geri durumdadır; mevsimsel özellikler, tarım ürünlerinin aceleyle hasat edilmesi, taşınması ve tüketilmesi baskısına yol açarak kolayca tıkanıklığa ve fiyat düşüşlerine neden olmaktadır... Ayrıca, hasat sonrası teknoloji ve lojistik hâlâ zayıftır; soğuk depolama ve soğuk taşıma altyapısı tüm aşamaları kapsayacak kadar gelişmemiştir ve lojistik maliyetleri hâlâ yüksektir; bu da taze ürünlerin kalitesini ve rekabet gücünü etkilemektedir...
Zorlukların üstesinden gelmek ve sürdürülebilir meyve ve sebze ihracatını teşvik etmek için birçok uzman, Vietnam'ın yerel halkın eğilimlerini ve tüketici zevklerini kavraması gerektiğine inanıyor. Bay Ta Duc Minh'e göre, Japonlar izlenebilirliğe ve sıkı standartlara önem veriyor; tüketicilerin %70'i sertifikalı ürünler satın almak için daha fazla ödeme yapmaya istekli. Güzel ambalajlar ve eksiksiz bilgiler tüketimi %20-30 oranında artırabilir. Ürünün Japon tüketicilerini etkilemesini sağlayan şey, ambalajın çekiciliği ve albenisi. Japonya'da fiyatlar istikrarlı, ancak yüksek kalite gerektiriyor. Vietnamlı işletmeler düşük fiyatlarla rekabet etmemeli, bunun yerine derinlemesine işleme yoluyla değer yaratmalıdır; örneğin, kurutulmuş meyvenin değeri taze ürünlerden 2-3 kat daha fazladır; çevre dostu ambalajlar; Japonların %60'ı ambalajı sürdürülebilir olan ürünleri satın almayı tercih ediyor.
Vietnam, mevcut zorlukları ortaklaşa çözmek ve mevsimlik meyve ve sebze ihracatını teşvik etmek için merkezi düzeyden yerel düzeye kadar işlevsel kurumlar, iş/sanayi birlikleri ve işletmeler arasında etkili bir koordinasyona ihtiyaç duymaktadır. Sayın Dang Phuc Nguyen'e göre acil çözüm, dijital teknolojiyi değerlendirmek ve uygulamak, işletmelerin malları sınır kapılarından, limanlardan ve havaalanlarından hızla çekmesi için hantal ve etkisiz ihracat prosedürlerini basitleştirmek; liçi, longan, mango, ejder meyvesi vb. gibi mevsimsel ve çabuk bozulan ürünlerin gümrük işlemlerine öncelik vermek için sınır kapılarıyla derhal işbirliği yapmaktır. Uzun vadede, yetiştirme alanlarına, temiz ve güvenli üretim süreçlerine ve net izlenebilirliğe yatırım yapmaya odaklanmak; pestisit kalıntılarını ve ağır metalleri kontrol etme kapasitesini iyileştirmek; yüksek katma değerli ürünleri çeşitlendirmek için daha fazla işleme ve rafine işleme teknolojisi geliştirmeye yatırımı desteklemek; soğuk depolama sistemlerinin geliştirilmesine destek olmak ve yatırım yapmak, özel soğuk taşıma, kaybı azaltmak ve ürün kalitesini sağlamak için gelişmiş koruma teknolojilerini araştırmak ve uygulamak gibi lojistik ve hasat sonrası teknolojiye yatırım yapmak gerekmektedir.
Çin pazarına gelince, Nanning'deki (Çin) Vietnam Ticaret Ofisi Başkanı Sayın Nguyen Huu Quan, Çin pazarının kalite, gıda hijyeni ve güvenliği açısından giderek daha fazla talep gördüğünü belirtti. Bu nedenle, Vietnam'ın gıda hijyeni, güvenliği ve izlenebilirliğini sağlamak için üretim tesislerinde ve yetiştirme alanlarında tarım ürünlerinin yönetimini ve denetimini güçlendirmesi gerekiyor. Ayrıca, özel tarım fuarlarına aktif katılım ve yerel dağıtım ve perakende sistemlerinde meyve festivalleri ve tarım ürünleri haftaları gibi büyük etkinlikler düzenleyerek ihracatı teşvik faaliyetlerine de odaklanılmalıdır. Özellikle tarım ürünlerinin mevsiminde, işletmelerin sınır kapılarındaki yoğunluğu önlemek için uygun ürünler için deniz ve demiryolu taşımacılığı yöntemlerinden yararlanmaları gerekmektedir.
Makale ve fotoğraflar: TEŞEKKÜRLER
Kaynak: https://baocantho.com.vn/tim-loi-mo-de-nong-san-viet-rong-duong-xuat-ngoai-a188089.html
Yorum (0)