Ho Chi Minh Şehri, 2025 yılında domuz eti ticareti platformunu pilot uygulama olarak başlatacak.

Ho Chi Minh Şehri, borsa aracılığıyla domuz eti ticareti yapacak potansiyel alıcı ve satıcıların listesini derleyecek, eğitim oturumları düzenleyecek ve en geç 31 Aralık 2025 tarihine kadar (sınırlı ölçekte) deneme işlemleri gerçekleştirecektir.

Ho Chi Minh Şehri, büyük bir domuz eti tüketicisidir; etin çoğu toptan pazarlar aracılığıyla ithal edilir ve daha sonra perakende pazarlara dağıtılır. - Fotoğraf: N.TRÍ

Ho Chi Minh Şehri Halk Komitesi, Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Nguyen Van Dung'un domuz eti ticareti platformunun kurulmasına ilişkin vardığı sonuç ve direktifleri içeren bir belgeyi ilgili departman ve kurumlara gönderdi.

Bu belgeye göre, Ho Chi Minh Şehri Halk Komitesi, Sanayi ve Ticaret Dairesi'ni geri bildirimleri tam olarak dikkate almak ve Vietnam Emtia Borsası (MXV), Şehrin Yüksek Teknoloji Derneği ve diğer ilgili departman ve birimlerle yakın koordinasyonu sürdürmekle görevlendirmiştir.

Aynı anda, bölgedeki domuz eti ürünlerinin üretim ve iş durumuna ilişkin bilgi ve verileri gözden geçirin; borsa aracılığıyla domuz eti ticareti için pilot planı kesinleştirin; bir model oluşturun, teknik altyapıyı hazırlayın ve ilgili birimleri (çiftlikler, mezbahalar, lojistik, depolar, denetim vb.) birbirine bağlayın; ve borsa aracılığıyla domuz eti ticareti için pilot modeli eksiksiz bir şekilde hazırlayın ve işletmeye hazır hale getirin.

Domuz eti tedarik zincirindeki çeşitli büyük ölçekli kuruluşları birbirine bağlayın; borsa aracılığıyla domuz eti işlemlerine katılan potansiyel alıcı ve satıcıların bir listesini derleyin; eğitim düzenleyin ve en geç 31 Aralık 2025 tarihine kadar deneme işlemleri (sınırlı ölçekli işlemler) gerçekleştirin.

Borsada domuz eti ticareti için pilot modeli değerlendirin, ayarlayın ve iyileştirin; Şehir Halk Komitesi üyelerine raporun içeriği hakkında tavsiyelerde bulunun ve en geç 31 Mart 2026 tarihine kadar Şehir Halk Komitesi Parti Komitesi Daimi Komitesine rapor sunun.

Domuz ürünleri için Kalite Kontrol İşbirliği Programı'nın (Sorumluluk Yeşil Tik) uygulanmasını teşvik edin; borsa üzerinden işlem gören domuz ürünlerinin %100'ünün "Sorumluluk Yeşil Tik" ürünleri olmasını sağlayın; şehirdeki perakende sistemlerini, ortak mutfakları, okul kantinlerini vb. "Sorumluluk Yeşil Tik" ürünlerinin kullanımına öncelik vermeye teşvik edin.

Araştırmalar yürütmek ve hastalık kontrol prosedürlerini standartlaştırmak için komşu iller ve şehirlerle işbirliği yapmak; domuz çiftçilerinin ve domuz eti işleyicilerinin ihtiyaçlarını anlamak ve borsa aracılığıyla ticarete katılmalarını teşvik etmek; ve 2026 Ay Takvimi At Yılı'na hazırlık olarak arz ve talep durumunu izlemek.

Buna ek olarak, Ho Chi Minh Şehri Halk Komitesi, ilgili departman, kurum ve birimlerden Sanayi ve Ticaret Departmanı ile Vietnam Denizcilik İdaresi'ni aktif olarak koordine etmelerini ve desteklemelerini talep etti.

Özellikle, Tarım ve Çevre Bakanlığı, pilot programa katılmak üzere saygın ve nitelikli birimleri seçmek ve davet etmek amacıyla şehirdeki işletmeler, hayvancılık çiftlikleri ve mezbahalar hakkında bilgileri Vietnam Borsası (MXV) ile paylaştı; ve MXV'ye borsa aracılığıyla ticareti yapılan domuz etinin hastalık güvenliğini kontrol etmeye yönelik kriterler ve prosedürler geliştirmesinde destek verdi...

Gıda Güvenliği Departmanı, MXV ile koordinasyon içinde, borsa üzerinden işlem gören domuz etinin gıda güvenliği denetimlerini gerçekleştirir; ve borsa üzerinden işlem gören domuz ve domuz ürünlerinin tedarikine ilişkin izlenebilirlik verilerini MXV ile paylaşır...

Toptan pazarlar, MXV ile koordinasyon içinde, pilot programa katılacak domuz eti tüccarlarını seçecek ve tanıtacak; toptan pazarlardaki domuz eti işlemlerine ilişkin bilgi ve verileri MXV ile paylaşacak; ve borsa aracılığıyla domuz eti ticareti faaliyetlerini görüntülemek için ekranların kurulacağı yerleri ayarlayacaktır.

17 Ekim'de Ho Chi Minh Şehri Halk Komitesi Başkan Yardımcısı, domuz eti ticareti yapılacak bir alan inşa etme projesine ilişkin ilerleme raporunu dinlemek üzere bir toplantıya başkanlık etti.

Sanayi ve Ticaret Bakanlığı'ndan bir temsilci, projenin geçtiğimiz dönemde başlatıldığını ve geliştirildiğini belirtti. Şu anda sanayi ve ticaret sektörü, izlenebilirlik bilgileri ve katılımcı kuruluşlar da dahil olmak üzere ilgili hususları en kısa sürede sonuçlandırmak için Gıda Güvenliği Bakanlığı ve Tarım ve Çevre Bakanlığı ile aktif olarak çalışmaktadır.

Bu değişim platformu, ülkenin en kalabalık kentsel bölgesinde işletmeler için istikrarlı bir satış kanalı oluşturmanın ve tüketiciler için gıda güvenliğini sağlamanın çözümlerinden biri olarak kabul ediliyor.

Eski Ho Chi Minh şehrinde, günlük ortalama 9.000-10.000 domuz ticareti yapılıyordu ve etin büyük kısmı toptan pazarlardan perakende pazarlara geliyordu.

Konuya geri dön

NGUYEN TRI

Kaynak: https://tuoitre.vn/tp-hcm-thi-diem-san-giao-dich-thit-heo-trong-nam-2025-20251024185339751.htm