Ho Chi Minh Şehri kapsamlı gıda güvenliği denetimi gerçekleştiriyor.

Ho Chi Minh Şehri, halk sağlığının korunmasına katkıda bulunmak amacıyla çeşitli grupları (üretim tesisleri, hizmet işletmeleri, ürünler, okullar vb.) hedef alan kapsamlı bir gıda güvenliği denetimi gerçekleştirecektir.

Geçtiğimiz günlerde, Ho Chi Minh Şehri Hayvan Hastalıkları Önleme ve Kesim Kontrolü Kurumlararası Denetim Ekibi, Tan Dong Hiep mahallesindeki bir yerleşim bölgesinde bulunan ruhsatsız bir hayvan kesim tesisini denetleyerek para cezası kesti.

Ho Chi Minh Şehri Halk Komitesi, 2026 yılı gıda güvenliği denetim planının yürürlüğe konulmasına ilişkin 2814/QD-UBND sayılı Kararı yayınladı. Karar, 14 Mayıs 2026 tarihinden itibaren geçerli olacak.

Buna göre, plan, gıda üretim ve işletmelerinin gıda güvenliği düzenlemelerine uyumunun mevcut durumunu değerlendirmeyi; gıda güvenliği ihlallerini derhal tespit etmeyi, önlemeyi ve ele almayı; gıda güvenliği olaylarını sınırlamayı ve önlemeyi, böylece halk sağlığının daha iyi korunmasına ve gözetilmesine katkıda bulunmayı amaçlamaktadır…

Ho Chi Minh Şehri Halk Komitesi, denetim faaliyetlerinin objektiflik, doğruluk ve yasal olarak belirlenmiş prosedürlere uygunluğu sağlamasını; örtüşme ve mükerrerliği önlemek için ilgili kurumlarla yakın koordinasyon içinde yürütülmesini; ve denetlenen kuruluşların normal faaliyetlerine en az düzeyde aksama yaşatılmasını şart koşmaktadır. Denetimlerin ardından, yasayı ihlal eden veya yolsuzluk ve olumsuz uygulamalara karışan topluluklar, örgütler ve bireyler hakkında sıkı ve yasal önlemler alınmalı; ve eksik veya yetersiz olan politika ve yasaların iyileştirilmesi için önerilerde bulunulmalıdır.

Yetkililer, Ho Chi Minh şehrindeki Binh Dien Pazarı'nda gıda ürünlerini denetliyor.

Plana göre, sağlık sektörü, tarım sektörü ve sanayi-ticaret sektörü, gıda ürünleri/ürün grupları ve mallarla ilgili üretim ve işletmeleri, bu sektörlerin yönetim yetkisi altında denetleyecektir.

Ayrıca, sağlık sektörü yönetim hiyerarşisine göre gıda hizmeti işletmelerini ve diğer kuruluşları denetler; tarım sektörü yönetim sorumluluğu altındaki toptan pazarlardaki ve tarım ürünleri müzayedelerindeki gıda işletmelerini denetler; sanayi ve ticaret sektörü ise yönetim sorumluluğu altındaki süpermarketleri, alışveriş merkezlerini, bakkalları, gıda depolama ve dağıtım sistemi içindeki kuruluşları ve diğer işletme türlerini denetler.

Denetim ekipleri, gıda, gıda katkı maddeleri ve işleme yardımcı maddeleri üreten ve ticaretini yapan kuruluşlar ve bireylerin gıda güvenliği düzenlemelerine uyumunu; kuruluşlar ve bireyler tarafından ilan edilen ve uygulanan teknik standartların ve gıda güvenliği ile ilgili standartların uygulanmasını; ürün beyanlarını; ve gıda etiketlemesini vb. kontrol etmeye odaklanacaktır.

Denetimler sırasında, denetim ekipleri kalite ve gıda güvenliği ile ilgili ihlal belirtileri tespit edilen durumlarda test için gıda örnekleri alırlar.

Denetim ekipleri ayrıca alışveriş merkezlerinde, düğün mekanlarında, pazarlarda vb. yerlerde gıda güvenliği kontrolleri yapacak. Fotoğrafta Thi Nghe Pazarı'nda satılan kurutulmuş gıda ürünleri (kurutulmuş balık, kurutulmuş karides vb.) görülüyor. Fotoğraf: Quang Phuong

Ayrıca, Ho Chi Minh Şehri, Yeni Yıl, Ay Yeni Yılı ve diğer festivallerde gıda güvenliği denetimleri; toptan tarım ve gıda pazarlarında; okullarda; endüstriyel yemek tesislerinde; sanayi bölgeleri, ihracat işleme bölgeleri ve hastanelerin içinde ve dışında gıda güvenliği denetimleri; ve fonksiyonel gıdalar (sağlık takviyeleri, diyet takviyeleri, tıbbi beslenme gıdaları, özel diyetler için gıdalar vb.), beslenme ürünleri, süt vb. için gıda güvenliği denetimleri gibi özel denetimler gerçekleştirecektir.

Ho Chi Minh Şehri Halk Komitesi, Gıda Güvenliği Dairesi'ni, ilgili departmanlar, kurumlar ve mahalle, semt ve özel bölgelerin Halk Komiteleriyle birlikte, planın uygulanmasında, özellikle yoğun dönemlere ve belirli temalara odaklanarak, kendilerine verilen görev ve sorumluluklar doğrultusunda koordinasyon sağlamakla görevlendirmiştir.

Kaynak: https://daibieunhandan.vn/tp-ho-chi-minh-tong-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-10417395.html