Uzun zamandır Tra My tarçını sadece bir ticari mal olmakla kalmamış, aynı zamanda birçok insanın zihninde Quang Nam eyaletinin eşsiz bir kültürel özelliği, bir sembol olarak yer etmiştir. Tra My tarçını bir zamanlar "Yüksek Dağ Yeşim Tarçını" olarak kabul edilirdi; Hue imparatorluk sarayında krala yıllık bir armağan olarak ve uzun ömür kutlamalarında kullanılan değerli bir üründü...
| Orta ve Orta Yayla bölgeleri için ihracat pazarlarını genişletmek; Vietnam ürünlerini yeni ihracat pazarlarına taşımak. |
İhracat pazarları durma noktasına geldi.
Bac Tra My ilçesi ( Quang Nam ili ) Halk Komitesi'nin istatistiklerine göre, ilçede şu anda yaklaşık 2.000 hektarlık alanda tarçın ağacı yetiştiriliyor ve yıllık üretim 400 tonun üzerinde. İlçede, Tra My'den yurt içi ve yurt dışı pazarlara 70'ten fazla tarçın ürünü üreten ve dağıtan 4 kooperatif ve 10 işletme bulunuyor.
Bac Tra My ilçesi Tarım ve Kırsal Kalkınma Dairesi Başkanı Bay Nguyen Hong Vuong'a göre, yerel yönetim, ekim yöntemlerine göre tarçın ağacı geliştirme konusunda bir dizi prosedür geliştirmiş olup, ekim alanlarının belirlenmesinden, fidelerin yetiştirilmesine, bakımına, zararlı kontrolüne, hasadına, işlenmesine ve ürün muhafazasına kadar her aşamada, hem yurt içi hem de yurt dışındaki her pazar segmentinin standartlarını karşılayacak şekilde standartlar sağlamaktadır. Aynı zamanda, sürdürülebilir emtia üretimini teşvik etmek, genişletmek ve geliştirmek için temel teşkil edecek şekilde, değer zinciri boyunca tarçın ağacı geliştirme konusunda çeşitli modeller geliştirilmiştir.
 |
| Tarçın ürünleri yemeklerde ve içeceklerde; gıda ve içecek sektöründe kullanılabilir. |
Ayrıca, yıllar içinde Bac Tra My ilçesi Halk Komitesi, ticaret fuarlarına, forumlara ve ürün tanıtım faaliyetlerine katılarak tarçın ağaçlarının potansiyelini tanıtmış ve yatırımları teşvik etmiştir. Tarçın ürünleri ayrıca e-ticaret platformlarında, sosyal medyada ve çevrimiçi satış sitelerinde de tanıtılmaktadır. Yerel yönetim ayrıca işletmelerin tarçın ürünlerini Doğu Avrupa, Rusya, Tayland, Singapur ve özellikle Çin pazarlarına sunmaları için koşullar yaratmaktadır. Kendine özgü aroması, keskin tadı ve yüksek uçucu yağ içeriğiyle Tra My tarçını, hem yurt içinde hem de yurt dışında birçok tüketici tarafından tercih edilmektedir.
Ancak, Quang Nam Sanayi ve Ticaret Dairesi'nden bir temsilciye göre, son zamanlarda ihracat pazarındaki durgunluk ve Tra My tarçınının kalitesindeki düşüş nedeniyle tüketim pazarı giderek küçülmüş, bu da yerel halkı daha yüksek ekonomik değere sahip diğer ürünleri ekmek için birçok tarçın ağacını kesmeye zorlamıştır. Minh Phuc Tra My Tarçın Kooperatifi (Bac Tra My) temsilcisi Bay Pham Minh Sy, birimin yeni bilim ve teknolojiyi kullanarak Tra My tarçınının marka değerini artırmayı hedefleyen, döngüsel üretim zincirine sahip genç, yeni kurulmuş bir kooperatif modeli olduğunu belirtti. Bununla birlikte, şu anda tarçın ürünlerinin üretimi parçalı olup, ağırlıklı olarak iç pazarda gerçekleşmekte ve henüz ihracat için Serbest Ticaret Anlaşması (FTA) pazarından yararlanamamıştır. Ayrıca, hasat mevsimiyle ilgili zorluklar da bulunmaktadır. Tra My tarçını için hasat her yıl sadece Mart-Mayıs ayları arasında yapılmakta, Ağustos hasadı ise neredeyse imkansızdır.
Ürünün bir markaya ihtiyacı var.
Ancak gerçekte, diğer bölgelerde olduğu gibi, Tra My tarçın ürünleri şu anda ağırlıklı olarak tüccarlar tarafından satın alınmakta ve Çin pazarına gayri resmi olarak ihraç edilmektedir. Ekim alanı yoğunlaşmamış, ürün kalitesi üzerine araştırma ve geliştirme sınırlı; hammadde tedariği istikrarlı değil ve yüksek standartlı ihracat pazarının taleplerini karşılamıyor. Özellikle, çoğu ürün henüz piyasada bir marka oluşturamamıştır...
Ngoc Linh Dağı Ginsengi ve Tra My Tarçın Birliği Başkan Yardımcısı Bay Le Minh Thao'ya göre, tarçın ürünlerinin yurt dışına ihracatı markalaşmayı gerektiriyor. Ancak, coğrafi işaretler şu anda önemli pazarlarda koruma altına alınmamış durumda... Aynı görüşü paylaşan Sanayi ve Ticaret Bakanlığı Çok Taraflı Ticaret Politikası Dairesi Müdür Yardımcısı Bay Ngo Chung Khanh, işletmelerin hala "ilkel" bir zihniyete sahip olduğunu, markalaşmaya odaklanmadıklarını; sürdürülebilir marka gelişimine yeterince önem vermediklerini ve işletmeler arasında bağlantı ve iş birliğinin eksik olduğunu, bunun da Vietnam tarçın endüstrisinin önemli ihracat pazarlarındaki konumunu yükseltmek için serbest ticaret anlaşmalarından yararlanamamasına yol açtığını düşünüyor.
Bu arada, tarçın ürünleri genel olarak çok geniş bir uygulama alanına sahiptir ve gıda, içecek; gıda ürünleri, içecek endüstrisi, ilaç, kozmetik ve insan sağlığı ve güzellik hizmetlerinde kullanılabilir... Bu nedenle, genel olarak yerli tarçın endüstrisini ve özel olarak Tra My tarçınını gelecekte daha da geliştirmek için, Sayın Ngo Chung Khanh'a göre, iş ortakları arayışını güçlendirmek ve müşterilerle bağlantı kurmak; endüstri için bir ekosistem oluşturmak (merkezi ve yerel kurumlar, dernekler, ana ihracat şirketleri, danışmanlık şirketleri, çiftçiler, girdi malzemesi tedarikçileri vb.); ve işletmeler için daha pratik destek önlemlerini güçlendirmek gereklidir. Yerel yönetimlerin ayrıca tarçının eşsiz aroma ve kalite avantajlarını korumak için yerli genetik kaynakları muhafaza etmesi gerekmektedir.
Bu arada, işletmeler, ürünün benzersiz özellikleriyle uyumlu, arz ve talebi birbirine bağlayan, dağıtımı kolaylaştıran ve pazarı geliştiren pazarlama stratejileri geliştirmelidir. Aynı zamanda, sistematik ve profesyonel bir şekilde uzun vadeli bir pazar geliştirme vizyonu tanımlamalı ve oluşturmalıdırlar. İzlenebilirliğe öncelik vermeli ve coğrafi işaretleri teşvik etmelidirler. Tarçın ağacının değerini artırmak için, yüksek talep gören ülkelerle bağlantı kurmaya ve bu ülkelere tarçın ürünleri ihraç etmeye yönelik çabalar da gösterilmelidir.
[reklam_2]
Kaynak bağlantısı
Yorum (0)