Yeşil çiftlik - Vinamilk'in Net Sıfır yol haritasında önemli bir bağlantı

Organik tarım, güneş enerjisi kullanımı, dairesel ekonomi modelinin uygulanması... Vinamilk, uluslararası karbon nötr sertifikasına sahip çiftliğe sahip ilk süt ürünleri şirketi oldu.

Mayıs ayı sonunda, Vinamilk'in ve aynı zamanda Vietnam süt endüstrisinin ilk iki birimi olan Nghe An Süt Çiftliği ve Nghe An Süt Fabrikası, uluslararası bağımsız değerlendirme kuruluşları tarafından "PAS 2060:2014 standartlarına göre Karbon Nötrlüğü Sertifikası" ile ödüllendirildi.

Bu vesileyle, Vietnamlı süt devi, Başbakan'ın 2021 yılında İngiltere'de düzenlenen COP26 İklim Değişikliği Konferansı'nda açıkladığı, Vietnam'ın 2050 yılına kadar net sıfır emisyona (Net Sıfır 2050) ulaşma taahhüdüne yanıt olarak "Vinamilk Süt Net Sıfır 2050 Yolu" eylem programıyla Net Sıfır 2050'ye giden yol haritasını da duyurdu. Buna göre Vinamilk, 2027 yılına kadar sera gazı emisyonlarını %15 azaltacak, 2035 yılına kadar emisyonların %55'ini azaltıp nötralize edecek ve 2050 yılına kadar net sıfır emisyon hedefine doğru ilerleyecek.

Vietnam'ın önde gelen süt ürünleri işletmelerinden biri olan Vinamilk, yüksek teknolojili fabrika ve çiftliklerden oluşan bir sistem ve her gün milyonlarca ürün tedarikiyle, dört temel alana odaklanan bir eylem programı oluşturmuştur: sürdürülebilir tarım, yeşil üretim, çevre dostu lojistik ve sürdürülebilir tüketim. Özellikle sürdürülebilir tarım ve yeşil üretim, süt çiftliklerindeki Net Sıfır stratejisiyle yakından ilişkilidir.

Raporlar, hayvancılık ve tarımın çevre üzerinde doğrudan etkisi olan ve sera gazlarının azaltılmasında öncülük etmesi gereken sektörler arasında yer aldığını gösteriyor. Özellikle süt endüstrisinde artan talep, süt sürülerinin genişlemesi ve süt çiftçiliği modellerinin gelişmesi, özellikle gelişmekte olan ülkelerde, sera gazı emisyonlarının da arttığı anlamına geliyor. Geçtiğimiz Haziran ayında İngiltere'de düzenlenen Küresel Süt Konferansı'nda konuşan IDF (Uluslararası Süt Federasyonu) Başkanı Piercristiano Brazzale'ye göre, sürdürülebilir kalkınma hedefi, iklim değişikliğine küresel müdahale bağlamında süt endüstrisi için bir zorluk ve acil bir gereklilik. Bu aynı zamanda işletmelerin de çok ciddiye alması gereken bir konu olacak.

Aslında Vinamilk, sürdürülebilirlik programını 15 yılı aşkın süredir uyguluyor. Vinamilk, kaliteli taze sütü yurt içinden proaktif bir şekilde tedarik etme hedefiyle 2007 yılında Tuyen Quang'da ilk çiftliğini kurdu. Bir şirket temsilcisi, "Vinamilk, yıllar önce tarım ve süt çiftçiliğini çevreyi doğrudan etkileyen sektörler olarak tanımladı. Sürdürülebilir üretim faaliyetleri için yeşil ve çevre dostu çiftlikler inşa etmeye yönelik bir yönelime sahip olmak gerekiyor," dedi.

Bunu somutlaştırmak için, 2015 yılında bu işletme, Nghe An'daki süt çiftlikleri için Küresel İyi Tarım Uygulamaları (Global GAP) sertifikasına sahip ilk birim oldu. Bugüne kadar tüm çiftlikleri bu sertifikayı aldı. Sürdürülebilir kalkınma stratejisi kapsamında Vinamilk, Tay Ninh, Quang Ngai, Thanh Hoa'da yaklaşık 20.000 ineklik bir sürüye sahip 3 Vinamilk Green Farm ekolojik çiftliği için 300 milyon ABD dolarının üzerinde bir başlangıç ​​sermayesi yatırdı ve bu sayı artmaya devam ediyor. Bu aynı zamanda birçok uluslararası uzmanın sürdürülebilir ve çevre dostu tarımda öncü olarak gördüğü bir modeldir.

Vinamilk çiftliklerinde şirket, şu prensibi uyguluyor: Bu sürecin çıktısı, diğer süreçler için girdi olarak tamamen değerlendiriliyor ve böylece çiftliğin inşası ve işletilmesinde kaynak sömürüsü, atık işleme maliyetleri ve çevre kirliliği azaltılıyor. Buna göre, hayvancılık faaliyetlerinden kaynaklanan tüm atıklar, bitkiler için organik gübre üretmek, toprağı iyileştirmek ve buzağılar için süt sterilizasyonu, kuru ot ve çiftlik faaliyetlerine hizmet etmek için suyu ısıtmak amacıyla yakıt gazı olarak kullanılmak üzere bir biyogaz teknolojisi sistemiyle toplanıp işlenecek. Sadece 8.000 inek ve buzağı kapasiteli ve her gün 500 ton gübre boşaltılan Green Farm Tay Ninh'te, biyogaz sistemi yalnızca çevre sorunlarıyla başa çıkmaya yardımcı olmakla kalmıyor, aynı zamanda her ay elektrik faturalarından 100 milyon VND'den fazla tasarruf sağlıyor.

Tarım ve hayvancılık faaliyetlerinde daha sürdürülebilir modellere doğru ilerleyen işletmenin çiftlikleri, çevre üzerindeki etkiyi sınırlama sürecindedir. Vinamilk Organik Da Lat Çiftliği, kuruluşundan bu yana (2017 başı), küresel kuruluş Control Union (Hollanda) tarafından Vietnam'daki ilk Avrupa standartlarında organik süt çiftliği olarak sertifikalandırılmıştır. İşletme, organik yöntemle toprağı en doğal haline "geri döndürmek" için 3 yıl harcadı: kimyasal madde, böcek ilacı, bitki koruma ilacı veya kimyasal gübre yok.

Sadece Tay Ninh veya Da Lat'taki çiftlikler değil, ülke genelindeki 13 Vinamilk çiftliğinin tamamı enerjiyi "yeşillendirme" yönünde dönüştürdü. Fosil enerji veya hidroelektrik yerine Vinamilk, biyokütle enerjisi (biyogaz), yenilenebilir enerji gibi çevre dostu teknolojiler uyguladı. Şu anda Vinamilk çiftliklerinin %100'ü güneş enerjisi sistemlerini tamamlamış durumda ve bu da toplam enerji tüketimine büyük bir katkıda bulunuyor.

Emisyon azaltma sürecinde önemli bir adım karbon emilimidir. Vietnam'daki en büyük süt işletmelerinin çoğu, alanlarının %50-70'ini ağaç dikmeye ve ekolojik göller oluşturmaya ayırıyor... Quang Ngai'deki Tay Ninh Yeşil Çiftliği gibi... Ağaçlar, çiftliklerin çevresindeki ekosistem üzerindeki etkileri sınırlamaya yardımcı olan ve çevredeki genel iklimin düzenlenmesine katkıda bulunan doğal biyolojik bariyerlerdir. Ülkenin en sıcak bölgesi olan Tay Ninh'te, yoğun sezonda Vinamilk çiftliği, çevresindeki yeşil ağaç sistemi sayesinde süt ineği ahırlarında sıcaklığı 27 santigrat derece koruyabiliyor. İşletme aynı zamanda, sera gazı emisyonlarını emip nötralize etmek için "Karbon Yutucuları" olarak da bilinen yeşil alanlar oluşturarak ağaç dikme faaliyetlerine aktif olarak yatırım yapıyor. Özellikle Vietnam için 1 Milyon Ağaç Fonu (2020'de 1.121 milyon ağaçla tamamlandı), Net Sıfır Ağaç Dikimi Projesi (2023-2027, 15 milyar VND yatırım), Mui Ca Mau Milli Parkı'ndaki Mangrov Ormanı Yenileme Projesi... Vinamilk'in açıklamasına göre bu aynı zamanda gelecekte fabrikalar ve çiftlikler için işletmelerin zarar görmesini engellemeye yardımcı olan bir ağaç fonu.

Vietnam'da Vinamilk, süt endüstrisinin daha sürdürülebilir gelişimine birçok olumlu katkı sağlayan ve Net Sıfır 2050 hedefine ulaşma sürecini güçlü bir şekilde destekleyen şirketlerden biridir. Vinamilk, uygulamalarını doğru bir şekilde kayıt altına almak ve değerlendirmek için 2012'den bu yana uluslararası standartlara uygun bir sürdürülebilirlik raporu yayınlamaktadır.

Vinamilk, küresel süt üretiminin %40'ından fazlasını oluşturan 180 kuruluşu bir araya getiren Net Sıfır - Süt Net Sıfırına Giden Yollar başlıklı süt endüstrisinin Küresel Girişimi'ne katılan ilk Vietnam süt şirketidir. Girişim, Uluslararası Süt Federasyonu (IDF), Süt Sürdürülebilirliği Çerçevesi (DSF) ve Küresel Süt Platformu tarafından, küresel süt endüstrisindeki ve Net Sıfıra ulaşan ülkelerdeki emisyonların azaltılmasına yardımcı olacak çözümleri geliştirme veya sunma amacıyla kurulmuştur.

Dünya Süt Sürdürülebilirliği Çerçevesi (DSF) Direktörü Bay Brian Lindsay, "Vinamilk'i Vietnam'ın önde gelen ve öncü bir kuruluşu olarak bu sürece dahil etmekten mutluluk duyuyoruz" dedi ve Vinamilk gibi kuruluşlarla daha derin bir işbirliğinin, ülkelerdeki işletmeler ve süt endüstrisi için Net Sıfır'a ulaşma fırsatları getireceğini umduklarını belirtti.

47 yılı aşkın bir süredir devam eden gelişimin ardından Vinamilk, gelir açısından dünyanın en büyük 40 süt ürünleri şirketi arasında ve tahmini 3 milyar ABD doları değeriyle küresel olarak en değerli 6 süt ürünleri markası arasında yer alıyor. Şirket temsilcisine göre, bu başarı kısmen şirketin onlarca yıl önce belirlediği sürdürülebilir kalkınma vizyonundan kaynaklanıyor. Vinamilk Genel Müdürü Mai Kieu Lien, "Sürdürülebilir kalkınma yolculuğuna dönüp baktığında, Vinamilk bunun doğru yol olduğunu fark etti ve kararlarını çok erken aldı." dedi. Vinamilk CEO'su ayrıca, sürdürülebilir kalkınmanın zorlu bir sorun olması nedeniyle şirketin sürdürülebilir kalkınma yolunda ilerlemesi için itici gücün tüketiciler olduğunu söyledi.

Uzmanlar, Vinamilk'in sürdürülebilir kalkınmayı tüm üretim zincirinde ve özellikle çiftliklerde uygulama adımlarını değerlendiriyor. Bu adımlar, yalnızca yerel iş dünyasına olumlu mesajlar yaymakla kalmıyor, aynı zamanda dünya süt endüstrisinin tanıtımına da katkıda bulunuyor. Marka değerini artırmanın yanı sıra, Vinamilk yakın zamanda Brand Finance tarafından küresel olarak en sürdürülebilir ilk 5 süt markası arasında yer alan Güneydoğu Asya'nın tek temsilcisi oldu (Sürdürülebilirlik Algı Değeri endeksine - SPV) Özellikle, Vinamilk'in sürdürülebilirlik algı puanı, özellikle sürdürülebilir kalkınma açısından birçok ülkeye kıyasla hala genç olan Vietnam süt endüstrisi göz önüne alındığında, dünya süt endüstrisindeki diğer birçok büyük ismi geride bırakarak (5,75 puanla) İlk 10'da en yüksek seviyede yer alıyor. " Sürdürülebilirlik önemli bir trend haline geliyor. Vinamilk, gıda sektöründe sürdürülebilir kalkınma trendini teşvik ederek, gıda seçiminde giderek daha bilinçli hale gelen tüketicilerin ihtiyaçlarını karşılıyor. Bu sayede Vietnam halkı arasında her zaman en popüler marka oluyorlar," dedi Brand Finance Asya-Pasifik Genel Müdürü Alex Haigh. 2023 Vietnam'ın En Değerli 100 Markası Duyuru Töreni kapsamında düzenlenen "Yeşil Kalkınma - Vietnam Markaları İçin Uygun Bir Yaklaşım" forumuna katılan Vinamilk İnsan Kaynakları, İdari ve Dış İlişkiler İcra Direktörü Bui Thi Huong, " Sürdürülebilir kalkınma, yaşam kalitesini, insan sağlığını iyileştirmenin ve gelecek nesiller için değerli kaynakları korumanın temelini oluşturur. Vinamilk, yüksek kaliteli ürünler sunarak, yeşil unsurlar geliştirerek ve çevre ve toplum için aktif olarak faaliyetlere katılarak bu hedefe ulaşmaya odaklanıyor," dedi.

Brand Finance tarafından düzenlenen "Yeşil Kalkınma - Vietnam Markaları İçin Uygun Bir Yaklaşım" seminerinde Bayan Bui Thi Huong ve diğer konuşmacılar paylaşımlarda bulundu.

İçerik: Hoang Anh - Tasarım: Thai Hung

kaynak