Altın pirinç tarlalarında

Pirinç hasadının başlangıcında neşe daha azdı.

Chau Thanh ilçesinin Vinh Thanh beldesine doğru uzanan kırsal yoldan ilerlerken, pirinç hasadı yapan çiftçilerle karşılaştık. Durup sorduğumuzda, sezon başında pirinç fiyatının kilogram başına 5.500 VND'ye kadar düştüğünü ve bunun da çiftçileri mutsuz ettiğini öğrendik. 56 yaşındaki çiftçi Cao Minh Dien, bu kış-ilkbahar sezonunun başında pirinç fiyatının çok düşük olduğunu, gübre ve ilaçlama maliyetlerinin ise yüksek kaldığını söyledi. Bu nedenle çiftçiler kar elde edemiyordu. Pirincini tarttırmak için tüccarları beklerken Bay Dien şunları ifade etti: “Kış-ilkbahar sezonu, havanın çok elverişli olması ve pirincin tüccarlara satılmasının kolay olması nedeniyle yılın ana üretim sezonudur. Ancak bu kadar düşük fiyatlarla, yüksek yatırım maliyetleri ve üç aydan fazla süren ürün bakımı için harcanan emek nedeniyle herkes üzgün.”

2024 sonbahar-kış ekim sezonunda, Bay Dien OM380 çeşidini kullanarak 7 dönüm arazide pirinç yetiştirdi ve dönüm başına 1 ton verim elde etti. Tüccarlar doğrudan tarlalara gelerek pirinci kilogram başına 7.100 VND'den satın aldılar. Giderleri düştükten sonra, Bay Dien dönüm başına yaklaşık 4 milyon VND kar elde etti. Bay Dien, bu pirinç çeşidinin bölgedeki çiftçiler tarafından yaygın olarak yetiştirildiğini söyledi. Hasattan hasada kadar geçen süre yaklaşık 3 ay olup, yetiştirme teknikleri oldukça basittir ve bu da yetiştiriciler için zaman ve maliyet tasarrufu sağlar. Ancak, şu anda, yıl içinde birden fazla ekim sezonu nedeniyle set içindeki arazi tükenmiş durumda ve çiftçilerin yüksek verim elde etmek için gübreye çok para harcamaları gerekiyor. "Şu anda bir torba azotlu gübre, böcek ilaçlarının maliyeti hariç, 1,1 milyon VND'ye mal oluyor. Tarlamda her ürün için dönüm başına 2 torba gübreye ihtiyacım var. Bu kış-ilkbahar sezonunda neredeyse başa baş gidiyorum," diye yakındı Bay Dien.

Tarlada pirinç hasadı

Kardeşiyle aynı duyguları paylaşan 54 yaşındaki Bay Cao Minh Kha, 30 dönümden fazla alanda OM380 pirinç yetiştiriyor ve dönüm başına 1 tondan fazla verim alıyor (yaklaşık 1000 metrekare). Verimler istikrarlı kalırken, pirinç fiyatları düştü ve Bay Kha pirincini kilogram başına sadece 5.600 VND'ye satabiliyor. Gübre, böcek ilacı, bitki besin maddeleri, işçilik ve tohum fiyatlarındaki artış nedeniyle bu kış-ilkbahar hasadının kârsız olduğunu söylüyor. Üretim için arazi kiralayan çiftçiler için bu önemli bir kayıp olarak kabul ediliyor. Bay Kha, son yıllarda toprağın "sertleştiğini", hastalıkların ortaya çıktığını ve pirinç yetiştiriciliğini zorlaştırdığını açıkladı. Ayrıca, üretim sırasında "karışık pirinç" (aynı çeşitten pirinç bitkilerinin yetişmesi) sorunuyla karşılaştıklarını ve kalan pirinci hasat etmek için dönüm başına 1 milyon VND maliyetle işçi tutmak zorunda kaldıklarını belirtti...

Bay Dien ve kardeşleri, üç aylık yoğun çalışmanın hiçbir kâr getirmemesi nedeniyle üzüntü duyuyorlardı; çünkü üç aylık ağır çalışma kâr getirmemişti. Çiftçiler, pirinç fiyatları yükselmezse, yaz-sonbahar mevsimindeki yoğun yağmurların pirincin kolayca devrilmesine, düşük verime ve kayıplara yol açması nedeniyle topraklarını terk edip çiftçiliği bırakacaklarını tahmin ediyorlardı. Bay Dien, "Toprağı dinlendireceğim ve başka bir iş bulmak için ara vereceğim. Toprağı hazırlamaya, gübrelemeye... ve pirinç ekmeye başlamak için sonbahar-kış mevsimini bekleyeceğiz, o zaman karlı olacak," dedi.

Hasat mevsiminin sonuna doğru pirinç fiyatları "sinsi bir şekilde" yükselir.

91 numaralı Ulusal Karayolu'nun çevre yolu, Chau Doc şehrinin pirinç tarlalarından kıvrılarak geçiyor; yolun her iki tarafında altın sarısı pirinç sapları tanelerle dolu ve çiftçiler tüccarlara satmak için pirinç hasadı yapıyor. Uzun zamandır, bu çevre yolu boyunca uzanan pirinç tarlaları, uzaktan gelen ziyaretçiler tarafından güzel bir altın rengi manzara, adeta pitoresk bir kırsal tablo olarak biliniyor. Ba Chua Xu Dağı'nı ziyaret eden turistler, başka yerlerde nadiren görülen, nefes kesen geniş pirinç tarlalarını görebilirler. Öğlen güneşi doğrudan tarlalara vurarak altın sarısı taneleri kurutuyor ve bu sırada çiftçiler tarlalarında çalışmak üzere biçerdöverler kiralıyorlar. Çiftçiler pirinci öğleden sonra geç saatlerde hasat ediyorlar çünkü bu saatte pirinç güneşte kurutulmaya gerek kalmadan doğal olarak kuruyor ve bu da onu tüccarlar arasında çok popüler kılıyor.

Vinh Te beldesinin pirinç tarlalarında, çiftçi Nguyen Van Be, bir biçerdöverin yanında koşarak bir demet pirinç çuvalı taşıyor. Bol güneş ışığından faydalanan pirinç, hızla kuruyarak parlak ve yüksek kaliteli taneler oluşturuyor ve tüccarlar fiyatları düşürmüyor. Bay Be, “Sabahları, pirinç hala çiğle ıslakken, çiftçiler hasat ettiğinde tüccarlar şikayet ediyor. Uzun yıllardır çiftçilik yaptığımız için hasat konusunda tecrübemiz var, bu yüzden daha yüksek fiyata satabiliyoruz” diye açıkladı. Bu kış-ilkbahar sezonunda, Vinh Te, Vinh Chau beldeleri ve Nui Sam mahallesindeki çiftçiler, komşu bölgelere göre daha geç ekim yaptılar. Geç ekim sayesinde, çiftçiler birkaç hafta sonra hasat yapıyor ve pirinç fiyatları sezon başına göre yükseldi.

Bay Tran Van Hien ile pirinç tarlasının kenarında yürürken karşılaştık ve bu sezon pirinç fiyatları hakkında bilgi aldık. Bay Hien heyecanla, 2 hektarlık alanda OM18 pirinç yetiştirdiğini ve tüccarların tarladan taze pirinci kilogram başına 6.900 VND'den aldığını anlattı. Bu fiyattan, Bay Hien giderleri düştükten sonra hektar başına yaklaşık 2 milyon VND kazanç elde etmişti. Çiftçiler, ihracat pazarına bağlı olduğu için birkaç yıldır her pirinç hasadı konusunda endişeliydi. "Bol hasat, düşük fiyatlar" döngüsünün sonu yok gibi görünüyordu. Bu kış-ilkbahar sezonunun başında pirinç fiyatları kilogram başına 5.300 ile 5.500 VND arasında dalgalanarak çiftçiler arasında büyük endişeye neden olmuştu. Bay Hien neşeyle, "Neyse ki, kış-ilkbahar sezonunun sonunda birçok yerde pirinç hasadı yapıldı, ancak bu tarlada hasat geç yapıldığı için pirinç fiyatları tekrar yükseldi ve çiftçileri mutlu etti," dedi.

Bay Nguyen Van Dong (bir pirinç tüccarı), pirinç fiyatları tekrar yükseldiğinde hem çiftçilerin hem de tüccarların mutlu olduğunu ifade etti. Daha yüksek fiyatlarla çiftçiler daha kolay satış yapabiliyor, tüccarlar da daha kolay alım yapabiliyor. Şimdi, ekimden hasada kadar tarlalarda mekanizasyonun uygulanması sayesinde pirinç çiftçileri eskisine göre daha az zorluk çekiyor. Bay Dong, “Pirinç setlere taşındığında, tüccarlar gelip tartıyor. Çiftçiler tarlada nakit ödeme alıyor ve herkes mutlu oluyor. Umarım önümüzdeki yaz-sonbahar hasadında pirinç fiyatları istikrar kazanır ve çiftçiler üretime yeniden yatırım yapmaya devam etmek için kar elde ederler” dedi.

LUU MY

Kaynak: https://baoangiang.com.vn/tren-dong-lua-vang-a418619.html