 |
| Trang Dai Mahallesi, Vam Köyü'nde ikamet eden Bay Nguyen Van Thuan, toplam alanı yaklaşık 20 hektar olan 6 balık havuzundan elde ettiği yıllık yüz milyonlarca dong karla zenginleşti. Fotoğraf: Quang Minh |
Artan yemekleri balıkları beslemek için kullanın.
Trang Dai ilçesindeki Vam köyü, elverişli kanal sistemi sayesinde uzun zamandır tatlı su balığı yetiştiriciliği için birçok avantaja sahip bir bölge olarak kabul ediliyor. Bay Nguyen Van Thuong'un ailesinin toplam 6 hektarlık alana sahip üç balık havuzu bulunuyor. En yaygın olarak yetiştirilen türler arasında tilapia, sazan ve yayın balığı yer alıyor. Aile, yavru balıkları Mekong Deltası illerinden yaklaşık 50.000 VND/kg fiyatla satın alıyor. Her balık partisinin yetiştirilmesi yaklaşık bir yıl sürüyor. Yavru balıklar küçük havuzlarda yetiştiriliyor ve tamamen karma yem peletleriyle besleniyor. Her balık partisi pazarlanabilir büyüklüğe ulaştıktan sonra, kalan daha küçük balıklar anaç balıklarla birlikte yetiştiriliyor. Bu kademeli yetiştirme yöntemiyle, Bay Thuong'un ailesi yılda ortalama 3-4 hasat yapıyor. Balıkları beslemek için Bay Thuong'un ailesi, ildeki sanayi bölgelerindeki işçilerden günlük olarak artan yiyecekleri satın alıyor. Her bidon 200 litre içeriyor ve 250.000 VND'ye mal oluyor. Ortalama olarak, ailesi günde yaklaşık 10 bidon yem alıyor, bu da 2,5 milyon VND'ye denk geliyor. Bay Thuong şunları söyledi: "Bu tür yemle, sentetik pelet yeme göre maliyet daha düşük, balıklar daha hızlı büyüyor ve balık eti daha lezzetli oluyor. Ancak, riskleri en aza indirmek için havuzun dibini periyodik olarak boşaltıp suyu değiştirmem gerekiyor."
Vam köyünde, Nguyen Van Thuan'ın ailesi, toplamda yaklaşık 20 hektarlık alana sahip 6 havuzuyla en büyük balık çiftliği işletmecisi konumunda. Bay Thuan şunları söyledi: "Balık çiftliğinin birçok avantajı var çünkü su ortamı iyi işlendiğinde hastalık salgınlarının olasılığı çok düşük. Geniş su yüzey alanı ve kolayca bulunabilen yem, balıkların hızlı büyümesini sağlıyor."
“Buradaki insanların uzun süredir devam eden bir balık yetiştirme geleneği var, bu yüzden satış için tüccarlarla bağlantı kurmak kolay. Satış zamanı geldiğinde sadece bir telefon görüşmesi yapmaları yeterli, alıcılar geliyor. Balıkları türlerine göre ayırıp Binh Dien pazarına tedarik ediyorlar veya daha küçük pazarlardaki toptancılara satıyorlar. Farklı balık türlerinin satış fiyatı pazara bağlı, ancak ortalama fiyat 20.000 VND/kg veya daha fazlaysa, yem ve işçilik maliyetleri düşüldükten sonra bile çiftçiler yaklaşık %25-30 kar elde ediyor,” diye paylaştı Bay Thuan.
Ancak Bay Thuan şunları da ekledi: "Kurak mevsim genellikle 6 ay sürer ve doğal su kaynaklarının kıtlığı nedeniyle balık yetiştiriciliği zordur. Bu nedenle, yerel yönetimlerin ve ilçe ve il düzeyindeki ilgili kurumların, su pompalamak için elektrik şebekesi sistemi kurulmasına, çevrenin iyileştirilmesine ve böylece balık yetiştiriciliğinin daha verimli hale getirilmesine destek vermelerini öneriyoruz."
Sürdürülebilir su ürünleri yetiştiriciliğine doğru
Dong Nai İl Tarım ve Çevre Müdürlüğü Hayvancılık ve Balıkçılık Dairesi'ne göre, ilin su ürünleri yetiştiriciliği sektörü son yıllarda istikrarlı bir şekilde gelişmeye devam ederek, ilin tarımsal yapısındaki önemli rolünü teyit etmiştir. İlde şu anda su ürünleri yetiştiriciliği için kullanılan 95.000 hektardan fazla su yüzeyi bulunmaktadır. Bunun yaklaşık 9.800 hektarı hanelere ait havuzlardan oluşmakta olup, yıllık üretim 80.000 tonun üzerindedir. 2025 yılına kadar çeşitli su ürünlerinin üretiminin 82.500 tonun üzerine çıkması öngörülmektedir. Çiftçiler tarafından birçok yoğun yetiştirme modeli cesurca benimsenmiştir; örneğin Nhon Trach ve Long Thanh'da yüksek teknolojili karides yetiştiriciliği; Trang Dai'de ise VietGAP standartlarına göre tilapia, yılan balığı ve sazan yetiştiriciliği modelleri uygulanmaktadır. Yılan balığı ve sazan yetiştiriciliği modelleri hektar başına 40-250 ton verim sağlamaktadır. Beyaz bacaklı karides yetiştirme modelleri, geleneksel yetiştirme yöntemlerini önemli ölçüde aşarak, hektar başına sezonda 25-40 ton verim elde etmektedir. Buna ek olarak, Dong Nai Nehri, Tri An Gölü ve Thac Mo Gölü'ndeki kafes balık yetiştirme modelleri, sazan, tilapia, yayın balığı ve yılan balığı gibi türlerin yoğun ve yarı yoğun yetiştiriciliği yönünde gelişmekte olup, kafes başına 3-8 ton verim sağlamaktadır. Bu modeller yüksek ekonomik verimlilik sağlayarak, gelir artışına, istikrarlı istihdama ve çevre korumasına katkıda bulunmaktadır.
“Hayvancılık ve Balıkçılık Dairesi, yerel yönetimlerle koordinasyon sağlayarak çiftçilere yönelik tanıtım, eğitim ve teknoloji transferini güçlendirecek ve su ürünleri yetiştiricilerinin su ürünleri yönetiminde dijital dönüşümü teşvik etmelerine destek verecektir. Genel amaç, Dong Nai'nin su ürünleri yetiştiriciliği sektörünü verimli ve çevre dostu bir yönde geliştirmek ve ekolojik, modern ve sürdürülebilir bir tarımın inşasına katkıda bulunmaktır.”
Hayvancılık ve Balıkçılık Dairesi Müdür Yardımcısı , LE THI LOAN
Hayvancılık ve Balıkçılık Dairesi Başkan Yardımcısı Bayan Le Thi Loan şunları belirtti: “Elde edilen başarıların yanı sıra, özellikle elektrik, su temini ve drenaj sistemleri gibi altyapının senkronize olmaması gibi eksiklikler de bulunmaktadır. Üretim ölçeği küçük, parçalı ve zincirleme bağlantılardan yoksundur. Ayrıca, bazı bölgelerde iklim değişikliği ve su kirliliğinin etkisi de su ürünlerinin verimliliğini ve kalitesini etkilemektedir. Önümüzdeki dönemde, Dong Nai'nin balıkçılık sektörü yukarıdaki sınırlamaların üstesinden gelmek için planlamaya devam edecek, yoğunlaştırılmış su ürünleri yetiştirme alanları için altyapı yatırımlarını, yüksek teknoloji uygulama modellerini, akıllı yönetimi ve ürün izlenebilirliğini teşvik edecektir. Aynı zamanda, üretimden tüketime kadar bağlantılı bir zincir kuracak, damızlık stokunun kalitesini ve gıda güvenliğini iyileştireceğiz.”
Quang Minh
Kaynak: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202512/trien-vong-tu-nuoi-ca-nuoc-ngot-1a3067b/
Yorum (0)