Tatlı su balık çiftçiliğinden beklentiler

Gölet kıyısında duran Bay Nguyen Van Thuan (Dong Nai Eyaleti, Trang Dai Bölgesi, Vam Hamlet'te ikamet ediyor), konuklarla heyecanla sohbet etti: "Yağmur mevsiminde balık yetiştiricileri zor zamanlar geçiriyor, ancak göletlerdeki suyun sürekli değiştirilip boşaltılması onları heyecanlandırıyor. Su temiz, kirli değil, balıklar sağlıklı, bu nedenle hastalıklar ve balık ölümleri sınırlı. Ortalama satış fiyatı 20.000 VND/kg'nin üzerindeyse, çiftçiler kâr elde edecek. Vam Hamlet'te, yaklaşık 150 hektarlık bir alanda balık yetiştirerek geçimini sağlayan yaklaşık 20 hane bulunuyor. Burada balık yetiştirmek sadece iş yaratmakla kalmıyor, aynı zamanda birçok haneye istikrarlı bir gelir de sağlıyor."

Báo Đồng Nai•03/12/2025

Bay Nguyen Van Thuan (Trang Dai semtindeki Vam mezrasında ikamet ediyor), toplam alanı yaklaşık 20 hektar olan 6 balık havuzundan zengin oldu ve her yıl yüz milyonlarca dong kazandı. Fotoğraf: Quang Minh

Artan yiyecekleri balık yetiştirmek için kullanın

Uygun bir kanal sistemine sahip olan Trang Dai bölgesindeki Vam mezrası, uzun zamandır tatlı su balığı yetiştiriciliği için birçok avantaja sahip bir bölge olarak kabul edilmektedir. Bay Nguyen Van Thuong'un ailesinin, toplam su yüzey alanı 6 hektar olan 3 balık havuzu bulunmaktadır. Popüler balıklar arasında pomfret, gümüş sazan ve basa bulunur. Balık yavruları, ailesi tarafından Batı illerinden yaklaşık 50.000 VND/kg fiyatla satın alınmaktadır. Her balık partisi yaklaşık bir yıl boyunca yetiştirilmektedir. Bu havuzlarda balık yavruları satın alınıp, tamamen sentetik peletlerle beslenen küçük havuzlarda yetiştirilmektedir. Satış standartlarını karşılayan her büyük balık partisinin ardından, kalan küçük balıklar yedek balıklarla birlikte yetiştirilmeye devam etmektedir. Bu dönüşümlü ürün yetiştirme yöntemi sayesinde, Bay Thuong'un ailesi yılda ortalama 3-4 ürün elde etmektedir. Balıklar için yem bulmak amacıyla Bay Thuong'un ailesi her gün ildeki sanayi bölgelerine giderek işçilerden kalan yemleri balıkları beslemek için satın almaktadır. Her varil 200 litre su içeriyor ve değeri 250.000 VND. Ailesi günde ortalama 10 varil, yani 2,5 milyon VND alıyor. Bay Thuong, "Bu tür yemlerin maliyeti sentetik peletlerden daha düşük, balıklar daha hızlı büyüyor ve balık eti de daha lezzetli oluyor. Ancak riskleri azaltmak için alt gideri periyodik olarak boşaltmam ve suyu değiştirmem gerekiyor." dedi.

Vam mezrasında, Bay Nguyen Van Thuan'ın ailesi, toplamda yaklaşık 20 hektarlık 6 göletiyle en büyük balık çiftçisidir. Bay Thuan şunları söyledi: Balık çiftçiliğinin birçok avantajı vardır çünkü su ortamı iyi işlendiğinde hastalık olasılığı çok düşüktür. Su yüzeyi geniştir, yiyecek bulmak kolaydır, bu nedenle balıklar hızla büyür.

Bay Thuan, "Buradaki insanların uzun süredir devam eden bir balık yetiştirme geleneği var, bu yüzden tüccarlarla bağlantı kurmak kolay. Satış zamanı geldiğinde, aramanız yeterli, alıcı gelecektir. Balıkları türlerine göre ayırıp Binh Dien pazarına tedarik ediyorlar veya küçük pazarlardaki aracılara satıyorlar. Balığın satış fiyatı pazara göre değişiyor, ancak ortalama fiyat 20.000 VND/kg veya daha fazlaysa, gıda ve işçilik maliyetleri düşüldükten sonra çiftçi yine de yaklaşık %25-30 kâr elde edecektir," diye paylaştı.

Ancak Bay Thuan şunları da ekledi: "Kurak mevsim genellikle 6 ay sürer ve doğal su kaynaklarının kıtlığı nedeniyle balık yetiştiriciliği de zordur. Bu nedenle, bölge ve il yetkililerinin ve ilgili kurumların, su pompalamak, çevreyi iyileştirmek ve böylece balıkları daha verimli bir şekilde yetiştirmek için bir elektrik şebekesi sistemi kurma konusunda halkı desteklemeye özen göstermelerini öneriyoruz."

Sürdürülebilir su ürünleri yetiştiriciliğine doğru

Dong Nai Eyaleti Tarım ve Çevre Bakanlığı Hayvancılık ve Balıkçılık Dairesi verilerine göre, eyaletin su ürünleri yetiştiriciliği sektörü son zamanlarda istikrarlı bir şekilde gelişmeye devam ederek, eyaletin tarımsal yapısındaki önemli rolünü pekiştirmiştir. Eyaletin tamamında şu anda su ürünleri yetiştiriciliği için 95 bin hektardan fazla su yüzeyi bulunmaktadır. Bunların yaklaşık 9,8 bin hektarı hanelerdeki göletlerden oluşmakta olup, yıllık üretim 80 bin tonun üzerindedir. 2025 yılında çeşitli su ürünleri üretiminin 82,5 bin tonun üzerine çıkması beklenmektedir. Nhon Trach ve Long Thanh'da yüksek teknolojili karides yetiştiriciliği; Trang Dai'de VietGAP standartlarına göre tilapia, yılan balığı ve levrek yetiştiriciliği modelleri gibi birçok yoğun tarım modeli halk tarafından cesurca uygulanmaktadır. Yılan balığı ve levrek yetiştiriciliği modelleri hektar başına 40-250 ton verimlilik sağlamaktadır. Beyaz bacaklı karides yetiştiriciliği modeli, geleneksel tarım yöntemlerini geride bırakarak hektar başına 25-40 ton verim elde etmektedir. Ayrıca, Dong Nai Nehri, Tri An Gölü ve Thac Mo Gölü'ndeki kafes balık yetiştiriciliği modeli, sazan, kırmızı tilapia, yayın balığı ve yılan balığı gibi türlerin yoğun ve yarı yoğun yetiştiriciliği yönünde gelişmiş olup, kafes veya sal başına 3-8 ton verim sağlamaktadır. Bu modeller ekonomik açıdan oldukça verimli olup, geliri artırmaya, istikrarlı istihdam yaratmaya ve ekolojik çevreyi korumaya katkıda bulunmaktadır.

Hayvancılık ve Balıkçılık Departmanı, çiftçilere yönelik propaganda, eğitim ve bilim-teknoloji transferini güçlendirmek ve çiftçilerin tarım alanı yönetiminde dijital dönüşümü teşvik etmelerini desteklemek için yerel yönetimlerle koordinasyon sağlayacak. Ortak hedef, Dong Nai'nin su ürünleri yetiştiriciliği sektörünü etkili ve çevre dostu bir yönde geliştirerek ekolojik, modern ve sürdürülebilir bir tarımın inşasına katkıda bulunmak olacak.
Hayvancılık ve Balıkçılık Bölümü Başkan Yardımcısı LE THI LOAN

Hayvancılık ve Balıkçılık Dairesi Başkan Yardımcısı Le Thi Loan şunları söyledi: "Elde edilen sonuçlara ek olarak, tarım alanlarının altyapısının, özellikle elektrik, su temini ve drenaj sistemlerinin senkronize olmaması gibi eksiklikler de mevcut. Üretim ölçeği hala küçük, parçalı ve zincir bağlantısından yoksun. Ayrıca, bazı bölgelerdeki iklim değişikliği ve su kirliliğinin etkisi de su ürünlerinin verimliliğini ve kalitesini etkiliyor. Önümüzdeki dönemde, Dong Nai balıkçılık sektörü yukarıdaki sınırlamaları planlamaya ve aşmaya devam edecek, yoğun tarım alanlarının altyapısına yatırım yapmayı, ileri teknoloji uygulama modellerini, akıllı yönetimi ve ürün izlenebilirliğini teşvik edecek. Aynı zamanda, üretimden tüketime bir zincir oluşturacak, ırkların kalitesini ve gıda güvenliğini iyileştirecek."

Yorum (0)