Mısır tavuk yetiştiriciliğinden beklentiler

Yarı endüstriyel tarım

Yaklaşık bir yıl önce, Chon Thanh Kasabası, Minh Thanh Bölgesi, 3. Mahalle'de yaşayan Bay Le Van Thao'nun ailesi, domuz yetiştiriciliği modelini tavuk yetiştiriciliğine dönüştürdü. Bay Thao, Binh Dinh ticari piliçlerine ek olarak, 400 adet Mısır beyaz tüylü yumurta tavuğu yetiştirmek için bir pilot projeye yatırım yaptı. Yaklaşık 4 aylık bir yetiştirme sürecinin ardından Mısır tavukları yumurtlamaya başladı. Tavuk çiftliği, her gün ortalama 200 yumurtayı, yumurta başına 2.500-2.800 VND fiyatla piyasaya satıyor. Ekonomik verimliliği ve etlik tavuk yetiştirmeye kıyasla çok daha yüksek geliri görünce, çiftliğini 2.400 tavuğa çıkardı.

Bayan Tra'nın Mısır tavuk kümesi yarı endüstriyel tarzda inşa edilmiştir.

Tavuk sürüsünün istikrarlı bir şekilde gelişmesi için Bay Thao, bu tavuk ırkını yetiştirme konusunda bilgi ve beceriyle de donandı. Bay Thao'ya göre, yeni tavuk grubunun yüksek bir hayatta kalma oranına, iyi bir sağlığa ve yüksek üreme oranına sahip olması için en önemli adım ırk seçimidir. Kaliteyi garantilemek için ırkın saygın bir yerden ithal edilmesi gerekmektedir. Ayrıca, yem ve içme suyunun kaynağı temiz ve besleyici olmalıdır. Özellikle yetiştirme sürecinde kolera, koksidiyoz, grip vb. hastalıklara karşı tam aşılama yapılmalıdır. Ayrıca, ahırı düzenli olarak temizler. Bu sayede ailenin tavuk sürüsü iyi gelişir ve hastalıksız kalır.

Bay Le Van Thao ve Bayan Nguyen Thi Tra, Koğuş 3, Minh Thanh Koğuşunda her gün yumurta topluyor.

Mısır tavuk ırkı, yüksek yumurta verimi, ortalama 1 tavuk yılda 200-220 yumurta verir, bu da yerli tavukların iki katıdır; ayrıca eti serttir, yerli tavuk gibi lezzetlidir, besin değeri yüksektir... Bu tavuk ırkı bahçede, endüstriyel, yarı endüstriyel olarak yetiştirilebilir, zorluklara dayanıklıdır, Binh Phuoc'taki koşullara ve tarım uygulamalarına uygundur.

Bay Thao'nun aile tavuk çiftliği, küçük esnaf ve mahalle sakinleri için güvenilir bir yumurta tedarikçisi haline geldi. Model büyük ölçekli olmasa da ekonomik verimlilik sağlayarak çiftçilerin gelir elde etmelerine ve sermayelerini hızla geri kazanmalarına yardımcı oldu. Ancak, büyümek için üretimin istikrara kavuşturulması hâlâ gerekiyor.

Soğuk ahırlarda yetiştirildi

Bay Le Duy Thanh'ın Phu Rieng bölgesindeki Long Hung komününe bağlı 7 numaralı köyde yaşayan ailesi, kaju ve kauçuk yetiştiren 10 hektarlık bir araziye sahip. Kaju ve kauçuk fiyatları birkaç yıldır düşük seyrettiği için Thanh, yeni bir kalkınma yolu bulmakta zorlanıyor. Ailesinin arazisi etkin bir şekilde değerlendirilmezken, Mısır beyaz tüylü süper yumurta tavuğu yetiştirmenin büyük bir potansiyel taşıdığını fark eden Thanh, 2023 yılında araziyi iyileştirmek ve 3.200 Mısır süper yumurta tavuğu yetiştirmek için kapalı zincirli bir soğuk hava çiftliği kurmak üzere 700 milyon VND yatırım yaptı.

Bay Le Duy Thanh (birinci şahıs) ziyaretçilere ailesinin soğuk tavuk çiftliğini tanıtıyor.

Bay Thanh, çiftliğin giriş ve çıkışında bir dezenfeksiyon ve sterilizasyon sistemi bulunan ^{300 m2'lik} bir hayvancılık alanı inşa etmek için yatırım yaptı. Ahır alanı havadar ve ferah olup, otomatik içme suyu sistemi ve ahır alanına bir soğutma makinesi kuruldu. Ayrıca, biyokömür satın aldı ve ahırın zeminine hayvan atıklarını arıtmak için yataklık yerleştirdi. Bay Thanh, biyoyatak kullanımının işçilik ve ahır temizlik maliyetlerini %70'ten fazla azalttığını söyledi. Ayrıca, tavuk gübresinden kaynaklanan kokuyu tamamen azaltarak çevre kirliliği riskini en aza indiriyor.

Bay Thanh'ın ailesinin tavuk çiftliği modeli özenle uygulanıyor ve düzenli olarak aşılanıyor.

Bay Thanh'ın ailesi, 4 aydan uzun bir süredir tavuk yetiştirip yumurtlatmaya başladıktan sonra, masrafları düşerek her gün 3.000 yumurta topluyor ve günde 2 milyon VND'den fazla kazanıyor. Ayrıca, tavuk gübresi satışından da ayda 6 milyon VND'den fazla kazanıyor. Böylece, 1 yıldan kısa bir sürede yatırım sermayesini geri kazanmış oluyor.

Bay Thanh'ın soğuk tavuk çiftliği çok yumurta veriyor.

Soğuk ahırlarda tavuk yetiştirmek, 24-30 ^santigrat derecelik bir sıcaklığın sağlanmasını gerektirir ve yetiştirme süreci boyunca sindirim enzimleri ve aşılar eklenmelidir. Soğuk ahırlarda yetiştirildiğinde yumurtlama oranı %95'e ulaşır ve 15 ay sonra sürü, satış için yeni tavuklarla değiştirilebilir. Bay Thanh, "Soğuk ahırlarda tavuk yetiştirmek büyük bir ilk yatırım gerektirir. Ancak, ayrıntılı bir hesaplama yapıp uzun vadeli bir plan yaparsanız, yetiştirme maliyeti açık ahır modeline göre çok daha düşüktür," dedi.

Soğuk kafeslerde Mısır tavuğu yumurtlama modelinin ekonomik verimliliği kanıtlanmış olsa da, en büyük sorunu yüksek yatırım sermayesi gerektirmesidir. Ancak uzun vadede bu, iyi kârlar sağlayan bir yatırım alanıdır. Dahası, hayvancılık faaliyetleri giderek daha sistematik hale geliyor, teknik gereklilikler, gıda güvenliği ve hijyeni ile çevre koşulları giderek daha sıkı hale geliyor, bu nedenle bu alan oldukça cesaret verici ve takdire şayan.

Long Hung Komünü, Phu Rieng Bölgesi Çiftçiler Derneği Başkanı PHAM VAN CONG

Bay Thanh'ın ailesinin soğuk kafeslerde tavuk yetiştirmesi, ilk olarak Long Hung komününde uygulanan, ileri teknikler ve yüksek verimlilik içeren bir modeldir. Ailesinin tavuk çiftliği, bölgedeki küçük esnaf ve halk için güvenilir bir yumurta adresi haline gelmiştir.

Mısır yumurta tavuğu yetiştirme modelinin başarısı, yerel tarım sektörü için yeni bir yön açıyor ve Binh Phuoc'ta yüksek değerli ve sürdürülebilir bir tarım sektörünün oluşumuna katkıda bulunuyor.

Kaynak: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/166115/trien-vong-tu-nuoi-ga-ai-cap