Okul yemek programlarını yönetmek için teknolojinin uygulanması.

Öğrenciler için okul öğle yemeği programlarının kalitesini sağlamak amacıyla, Ho Chi Minh şehrindeki bazı yerel yönetimler, okullardaki bu programların organizasyonunu yönetmek ve denetlemek için çözümler ve gereklilikler uygulamaya koymuştur.

Okul yemek programlarını yönetmek için birçok çözüm önerisi sunuluyor.

Okul yemek programlarının denetimini ve gözetimini güçlendirin.

25 Kasım'da, 7. Bölge (Ho Chi Minh Şehri) Eğitim ve Öğretim Müdürlüğü, okul yemek programlarında gıda zehirlenmesini önlemeye yönelik tedbirlerin güçlendirilmesi konusunda okullara yönelik yönergeler yayınladı.

Buna göre, 7. Bölge Eğitim ve Öğretim Müdürlüğü, anaokulundan ortaokula kadar tüm okulların gıda zehirlenmesini önleme de dahil olmak üzere gıda güvenliği önlemlerini iyileştirmesini şart koşmaktadır. Okullar, gıda zehirlenmesini etkin bir şekilde izlemeli ve önlemeli, okullarda gıda zehirlenmesi riskini en aza indirmelidir.

Özellikle, 7. Bölge Eğitim ve Öğretim Dairesi Müdür Yardımcısı Sayın Ha Thanh Hai, bölgenin gıda zehirlenmesi risklerini hızlı bir şekilde tespit etmek ve mikroorganizmaların ve doğal toksinlerin (özellikle kurbağa, zehirli mantar, balon balığı gibi gıdalarda bulunan doğal toksinlerin) neden olduğu gıda zehirlenmesi riskleri hakkında bilgi ve uyarı sağlamak için eğitim kurumlarının denetim ve gözetimini güçlendireceğini söyledi.

Eğitim kurumlarında gıda güvenliği olaylarını önlemek, durdurmak ve ele almak için önlemler uygulamak, özellikle gıda zehirlenmesi risklerini önlemek; ortak mutfakları ve öğrenci yemek hizmeti veren kuruluşları olan eğitim kurumlarında uygulamayı düzenli olarak izlemek ve denetlemek için ilgili birimlerle koordinasyon sağlamak; okul yemeklerinden kaynaklanan gıda zehirlenmesi riskini en aza indirmek.

Öğrenci güvenliğini sağlamak amacıyla, 7. Bölge Eğitim ve Öğretim Müdürlüğü, tüm okulların gıda güvenliği olaylarını önleme, hafifletme ve çözme planları ve stratejileri geliştirmesini; gıda zehirlenmesi riskini en aza indirmesini şart koşmaktadır. Okulların ayrıca, gıda zehirlenmesi risklerini hızlı bir şekilde tespit etmek, bilgi sağlamak ve potansiyel gıda zehirlenmesi riskleri hakkında uyarılar yayınlamak için tesislerinde denetim ve gözetimi güçlendirmeleri gerekmektedir. Dahası, okullar kendi kurumlarındaki gıda zehirlenmesi risklerini denetlemek ve izlemek için bölge sağlık merkezi ve mahalle sağlık istasyonlarıyla koordinasyon sağlamalıdır.

Öğrencilerin günlük okul öğle yemeklerinin görüntüleri kamuoyuna açıklanacak.

Öğrencilere verilen okul öğle yemeklerinin video gözetimi altında izlenmesi.

Go Vap Bölgesi Eğitim ve Öğretim Müdürlüğü, okul yemeklerinde gıda zehirlenmesini izlemek ve önlemek amacıyla Akıllı Eğitim Operasyon Merkezi'nin geliştirilmesi sırasında, okul yemeklerinin gerçek hayattan görüntülerini eğitim kalitesi yönetim yazılımına entegre etmiştir.

Özellikle, Go Vap Bölgesi Eğitim ve Öğretim Müdürlüğü başkanının açıklamasına göre, yönetim yazılımı uygulamasıyla, Müdürlük her okulun öğle yemeği menüsünün güncellenmesini yönetebilecek. Aynı zamanda, her öğrencinin yemeğindeki porsiyonların canlı görüntülerini de görebilecekler.

Ho Chi Minh Şehri Eğitim ve Öğretim Dairesi Müdür Yardımcısı Sayın Duong Tri Dung, şehirde şu anda 2.400'den fazla okul bulunduğunu ve Ho Chi Minh Şehrindeki velilerin yatılı okul programlarına olan talebinin oldukça yüksek olduğunu belirtti. Ancak okul yöneticilerinin gıda güvenliği ve hijyeni konusunda uzman olmadıklarını, sadece bu husus da dahil olmak üzere devlet yönetimi görevlerini yerine getirdiklerini söyledi.

Bu gerçekliğe dayanarak, Eğitim ve Öğretim Dairesi yetkilileri, okul yemek programlarının kalitesini sağlamak amacıyla her yıl ilgili birimlerle iş birliği yaparak gıda güvenliği ve hijyen yönetimi konusunda eğitim kursları düzenlediklerini ve bilgileri güncellediklerini belirtti. Ayrıca, Eğitim ve Öğretim Dairesi yetkilileri, öğrenciler için yemeklerin kalitesini kontrol etme etkinliğini artırmak için daha fazla araca ihtiyaç duyulduğuna inanmaktadır.

Ho Chi Minh Şehri Gıda Güvenliği Dairesi Müdürü Bayan Pham Khanh Phong Lan, Eğitim ve Öğretim Dairesi yetkililerinin okulların kendi kurumlarındaki gıda hijyeni ve güvenliği kalitesini denetlemek ve değerlendirmek için ek araçlar araştırma önerisine katıldığını ifade etti.

Kaynak: https://thanhnien.vn/ung-dung-cong-nghe-de-quan-ly-bua-an-ban-tru-185241125163611977.htm