Yerel malzemelerin kullanımına öncelik verin

Nui Thanh'ın OCOP ürünleri. Fotoğraf: “Van Phin”

Tek Komün Tek Ürün (OCOP) Programını uygulayan Nui Thanh, bugüne kadar 28 OCOP ürünüyle il düzeyinde yıldız derecelendirmesi elde etti. Bunlardan Le Huynh İnşaat - Ticaret - Kalkınma Limited Şirketi (Tam Tien) Şubesi'nin "Kavanozda Kuş Yuvası" adlı ürünü, İl Halk Komitesi tarafından 4 yıldızla ödüllendirildi.

Geriye kalan OCOP ürünleri ise 2023 yılında "Kurutulmuş kuş yuvası" (Tam Tien), "Dondurularak kurutulmuş kordiseps", "Ut Anh cajuput esansiyel yağı" (Tam Anh Nam), "Co Chung balık sosu" (Tam Hai), "Tam Thanh tepesi tavuk köftesi" (Tam Thanh) olmak üzere 3 yıldızlı il düzeyine ulaştı.

Nui Thanh İlçe Halk Komitesi, 2023 yılında OCOP ürün üreticilerine 800 milyon VND tutarında fon sağlayarak sermaye planının %100 dağıtılmasını sağlayacak.

OCOP marul ürünleri 2024 yılında yeniden değerlendirilecek. Fotoğraf: Van Phin

Nui Thanh Bölgesi Tarım ve Kırsal Kalkınma Departmanı Başkan Yardımcısı Sayın Nguyen Ngoc Linh, 2024 yılında bölgenin avantajlı OCOP ürünleri üretmek, ekonomik yeniden yapılanmaya katkıda bulunmak ve insanların gelirini artırmak için üretim biçimlerini ve işletme organizasyonlarını (kooperatiflerin ve küçük ve orta ölçekli işletmelerin geliştirilmesine öncelik vererek) geliştirmeye devam edeceğini söyledi.

Nui Thanh, 2024 yılında 3 veya daha yüksek yıldıza sahip 6 yeni OCOP ürünü geliştirecek. Bunlar arasında Thuy Ha işletmesinin (Tam Tien) "Şişkin tatlı patates ve sebzeli keki", Tam Anh Nam Tarım - Şifalı Bitkiler Kooperatifinin "Cordy cordyceps keki", Tri Tin Thinh Limited Şirketi'nin (Tam Xuan 1) "VINACAKE Chung keki", Ho Giang Thom FARM Kooperatifinin (Tam My Tay) "Bitkisel tavuk pastırması", Quang Nam Şifalı Bitkiler Anonim Şirketi'nin (Tam Xuan 1) "Dondurularak kurutulmuş yoğurt" ve Hien Truong sosis işletmesinin (Tam My Dong) "Hien Truong sosisi" yer alıyor.

Bu yıl Nui Thanh bölgesi, yönetmeliklere göre süresi dolan OCOP yıldız derecesine sahip 28 üründen 9'unun yeniden değerlendirilmesini düzenledi.

Nui Thanh OCOP ürünleri sergileniyor. Fotoğraf: Van Phin

Nui Thanh Bölge Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Ngo Duc An, OCOP ürünlerinin geliştirilmesine devam etmek için yerel yönetimin, OCOP ürünlerini üretmek için yerel malzemeler kullanan ürünlere öncelik verdiğini, istikrarlı hammadde alanları oluşturmaya, üretim sürecini kontrol etmeye odaklandığını; yerel iş gücünün kullanıldığı, çevreyi olumsuz etkilemeden artan değeri garanti eden ürünlere öncelik verdiğini söyledi.

Özellikle VietGap, Global GAP, Organik, HACCP, ISO standartlarına göre üretilen ürünlerin bilgilendirilmesine ve desteklenmesine dikkat edin. Taze ürün ve ön işlem görmemiş çiğ ürün kullanımını en aza indirin.

Nui Thanh ayrıca OCOP ürünlerini üretimden, ön işleme aşamasından tarımsal ürün tüketimine kadar zincirleme bağlantı; işbirliği ve bağlantı yoluyla değer artırma, pazar standartlarını ve taleplerini karşılama yönünde geliştirmeye odaklanıyor.

Ürün standartlarının oluşturulmasında destek; ürün kalite standartlarının duyurulması; tüketicilerin kolayca erişebilmesi ve güven duyması için benzersiz ürün hikayeleri oluşturulması...

Kaynak: https://baoquangnam.vn/phat-trien-san-pham-ocop-o-nui-thanh-uu-tien-su-dung-nguyen-lieu-dia-phuong-3137742.html