Henüz bir zanaat köyü olarak tanınmıyor

VHO - Lien Chieu Bölge Parti Komitesi ( Da Nang ) Sekreteri Bay Nguyen Ha Bac, yerel yönetimin prosedürleri yakında tamamlamayı ve 2025 yılında bölgedeki Nam O balık sosu zanaat köyünün sertifikalandırılmasını planlamayı planladığını söyledi.

Bu, kamuoyunun yeni yılını karşılamaya hazırlanırken yıl sonunda gündeme getirdiği bir konudur, Nam O köyü (Da Nang) halkının düşünce ve özlemlerinden doğmuştur, yaklaşık 6 yıl sonra buradaki balık sosu üreten köy tanınmış ve Ulusal Somut Olmayan Kültürel Miras listesine dahil edilmiştir.

Nam O neden hala " zanaat köyü" olarak tanınmıyor ?

Van Hoa ile konuşan Bay Nguyen Ha Bac, son zamanlarda Nam O balık sosu üretim köyünün faaliyetleri hakkında görüş ve notlar bulunduğunu, yerel sosyo-ekonomik kalkınma yatırım planlamasında bu köy için yakında bir sertifikaya ihtiyaç duyulması perspektifiyle, köydeki insanların köyden gelen üretimin ekonomik değerlerini tanıtmaları için koşullar yaratılması gerektiğini açıkladı.

Nam O köylüleri Somut Olmayan Kültürel Miras sertifikasını sevinçle aldılar.

Ancak erişimin yetersizliği nedeniyle kamuoyu, zanaat köylerinin yönetim ve sertifikalandırılması süreciyle uyuşmayan öznel değerlendirmelerde bulunmaktadır.

Mantıksal olarak, birçok kişi Ulusal Somut Olmayan Kültürel Miras listesine kabul edilmek için öncelikle zanaat köyünün tanınması gerektiğine inanıyor. Ancak gerçekte, zanaat köyünün konumlandırılması ve planlanması, resmi olarak zanaat köyü olarak onaylanabilmesi için tüm koşulların yönetimi, değerlendirilmesi ve organizasyonu gerekliliklerini sağlamalıdır.

Nitekim Kültür, Spor ve Turizm Bakanı, 27 Ağustos 2019 tarihinde, geleneksel Nam O balık sosu yapım zanaatını Ulusal Somut Olmayan Kültürel Miras olarak tanıyan 2974 sayılı Kararı yayınladı. Bu karar, Nam O köyünde balık sosu yapım zanaatının son yıllardaki gelişimine dayanarak, yerel yönetimin yürüttüğü miras tescil dosyasının 2 yılı aşkın süredir devam eden kampanya ve uygulamasının bir sonucudur.

Bu köyün kuruluş tarihi yüzyıllardır balıkçılık ve balık sosu yapımıyla yakından bağlantılıdır ve bu topraklardaki eşsiz ürün özellikleri ve balık sosu yapımı mesleği, Kültür Bakanlığı'nın Somut Olmayan Kültürel Miras değerini tanıması için gerekli koşulları sağlamıştır.

Nam O halkı uzun yıllardır geleneksel balık sosu yapma mesleğini aktarmış ve geliştirmiştir.

Nam O balık sosu zanaat köyü, kültürel miras olarak tescil edildikten sonra, yakın zamanda Lien Chieu bölgesi tarafından, bölgede koruma ve geliştirme yatırımı gerektiren zanaat köyleri listesine dahil edildi. Buna göre, ilgili kurum ve kuruluşlar, zanaat köyünün planlamasını doğrulamak için prosedürler ve yatırım gerekliliklerini uygulamaya koymayı planladı.

Bu zanaat köyünün konumlandırılmasında temel ölçütler; tipik ürünlerin belirlenmesi, koruma sertifikası, zanaat köyünde balık sosu ürünleri için Nam O coğrafi işareti, zanaat köyünde çıktı, ürün kalitesi, üretim ölçeği gibi konularda araştırma ve değerlendirme göstergelerinin bulunması ve zanaat köyleri için yoğun üretim alanları, ürün tanıtım alanları gibi planlama alanlarının tamamlanması yönünde ilerlemektir.

Bay Nguyen Ha Bac, bu uygulamanın basit olmadığını ve çok zaman aldığını, temel olarak yerel toplumun fikir birliğini ve işbirliğini, zanaat köyünde Nam O marka balık sosu üreten ve ticareti yapan hanelerin fiili operasyonlarını gerektirdiğini paylaştı... Ön inceleme, köyde balık sosu işine katılan yaklaşık 90 hane olduğunu gösterse de, doğru süreçlere ve standartlara göre üretim yapan hane sayısı aslında yaklaşık 52 hanedir ve üretim süreçlerinde de farklı ayarlamalar vardır.

Bu nedenle, Da Nang'ın Nam O balık sosu ürünleri için "Nam O" coğrafi işaretini koruma sertifikası alması ancak Haziran 2024'te gerçekleşti. Fikri Mülkiyet Ofisi temsilcisi, zanaat köyü için bu coğrafi işaretin koruma hakkının tescil sürecinin 2 yıl sürdüğünü söyledi.

Dolayısıyla, Somut Olmayan Kültürel Miras sertifikasyon dosyasının tamamlanmasının ardından, Nam O balık sosu köyü ürünlerinin geleneksel zanaat köyü sertifikasyonunu alabilmek için yatırım gösterimi ve planlama faaliyetlerinden geçmesi gerektiği açıktır.

Yapılacak çok iş var !

Nam O balık sosu zanaat köyü sertifikasyonunun ilerlemesiyle ilgili kamuoyunun sorularını yanıtlayan Bay Nguyen Ha Bac, zanaat köyünde planlamayı belirlemek ve üretimi organize etmek için yapılması gereken çok iş olduğunu belirtti.

Nam O köyü üretim faaliyetlerinin yanı sıra kültürel faaliyetleri ve kıyı ritüellerini de sürdürüyor.

Öncelikle, zanaat köyleri artık zanaatla uğraşan hane sayısını doğru bir şekilde saymak zorundadır. Yerel yönetimler ve yönetim kademeleri bunu yapmaktadır. İstatistiksel temeller ve pratik araştırmalarla, kökenleri nesiller boyunca uzanan üretim hanelerine dayanmaktadır; sadece zanaat köylerinde kayıtlı hane sayısı ve yerel zanaat derneklerinin raporlarına göre istatistiklere değil.

İkincisi, zanaat köyünün şu anda yoğun üretim organize edecek arazisi veya balık sosu yapımının özünü tanıtacak bir gösteri alanı bulunmuyor. Köylüler, üretimi çoğunlukla kendi ailelerinin dar alanlarında organize ediyor ve bu da gıda güvenliği ve hijyen kriterlerini, üretim ve işleme ortamını vb. güvence altına almıyor.

Bay Nguyen Ha Bac, yerel yönetimin Hoa Khanh Nam sanayi kümesinde ve diğer bazı planlı sanayi kümesi yerlerinde Nam O balık sosu üretiminin yoğunlaştırılması için bir yer seçme planı olduğunu, böylece büyük üretimler için izole bir ortam ve üretim alanı sağlanacağını söyledi...

El sanatları köyü ürünlerinin sergileneceği ve tanıtılacağı alan, el sanatları köyü kampüsünün hemen yanında, Nguyen Tat Thanh Caddesi'nin bitişiğinde seçildi. El sanatları köyünün özünü yansıtan tanıtım alanı için, turizm faaliyetlerini koordine eden... ayrıca Nam O köy kampüsündeki Trieu Thi Trinh İlkokulu'nun planlanan konumu da seçildi ve daha fazla ferahlık ve konfor sağlamak için okul yeni bir yere taşındı.

Bay Nguyen Ha Bac, "Bu planlama ve yatırım düzenlemelerini aktif olarak teşvik ediyor, özellikle de Nam O halkından danışmanlık alıyor, fikir birliği ve iş birliği sağlıyoruz; böylece zanaat köyü planlama çalışmalarının kriter ve gerekliliklerini kısa sürede tamamlayabiliriz. 2025 yılında uygulama adımlarının sorunsuz ilerleyeceğine ve Nam O balık sosu köyünün yakında geleneksel zanaat köyü sertifikasını alacağına inanıyoruz. Böylece insanlara üretim için gerçekten iyi fırsatlar yaratacak ve zanaat köyü markasına saygı göstereceğiz," diye vurguladı.

Kaynak: https://baovanhoa.vn/van-hoa/van-chua-duoc-cong-nhan-lang-nghe-118130.html